入笼蒸了半小时，安阳用刀将ròu切成长一寸五，宽一寸的片子，重新入笼蒸半小时，不一会儿浓浓的香味就传出来，安阳取出ròu片晾冷。将油锅烧热，加些生姜和花椒，安阳把油锅挪离火口。半刻钟后，把锅又放在火上，用小漏勺捞去生姜、花椒。然后将牛ròu片上均匀抹上汁下油锅炸。
一下子那股子油香味就冲进了鼻子，安阳边炸边用铲轻轻搅动，牛ròu片炸透了，安阳将油锅挪离火口，捞出牛ròu片。油锅还有用，安阳没有倒，又放在火上加入五香米分、白糖、辣椒面、花椒面，放入牛ròu片炒匀起锅，加些熟芝麻油，调拌均匀。
满厨房都是现象的牛ròu味，安阳qíng不自禁的将东西凑在鼻子底下，鼻头耸动，嗯，还是原来那个味道。现在刚刚出锅，还有些烫，安阳拿起筷子，夹了一小块儿，迫不及待的放进嘴里，唔，好好吃。只是心急吃不了热豆腐，安阳不可避免的被烫了一下，不过为了吃口美食，这都不叫事儿。
安阳将做好的牛ròu端上餐桌，可是将一众人给馋的不行，光看那样子就觉得很是惊奇，在烛光的照耀下，竟然透着丝丝光亮，实在是太令人称奇了，而且那股子的味道，在安阳还没进门的时候，就传进来了，真的是太勾人了。
谁都不客气，到了这时候不先下手为qiáng，那就是傻子。安阳也不着急，自己做得多，足够众人吃了，再说了安阳就是第一个伸手的，这个厚脸皮的，也不管还有长辈在，在安阳心里媳妇儿最重要，其他统统靠边站，好在其他人的手速也不是盖的，所以人人碗里都放着一团灯影牛ròu。
要说柳牧然好歹是个侯爷，那吃过的山珍海味真是远了去了，可是这些日子吃到的美食，实在是太令人惊奇了，不光色相香味俱全，而且全是自己没有吃过的，真是饱了口福。现在可不是想其他的事qíng的时候，没看见大家的筷子频频往灯影牛ròu招呼，再想些有的没的，不一会儿就没了。
胡老刚吃进嘴里，只觉得这东西咸香美味，还带着一股子的芝麻香味，麻辣鲜脆，是道下酒的好菜。“安小子，这道菜味道着实不错，而且老夫看着形状也很是特别，是下酒的好菜。”
安阳嘿嘿一笑，几个人吃得开心，又喝了不少的汤，可是吃了一个肚圆。安阳怕众人吃撑了，特意做了些酸甜口的小点心，一口一个，正好下下饭食，省的撑的走不动道。“安小子，老夫来了几日，这肚子都觉得有些大了，你这吃食实在是做的太好了。”
“嘿嘿，胡老您要喜欢，就常来小子这里，别的不敢说，饭咱还是管的。”一句话说得众人是哈哈大笑，灵哥儿抱着点心一直啃，迷茫的小眼神转来转去，不知道阿爹/阿么/管家爷爷/胡爷爷/还有安哥哥他们到底在笑些什么，甩甩脑袋，专心致志的吃点心。
转眼就到年根底下，安阳可算是忙开了，不过倒是不觉得麻烦，做菜正是安阳的兴趣，喜欢还来不及的呢，怎么会抱怨呢，正好来顿年夜饭，也好显显自己的手艺，虽然这些日子众人吃到了不少的好东西，可是这年夜饭才是重头戏。
这年夜饭就是团圆饭，虽然自己已经没了爹么，清儿也没什么亲人（木府的那不叫亲人，简直就是仇人），不过柳牧然夫夫，还有胡老，和柳管家，这些人都是自己视为亲人的存在，这家人团聚，怎么能没有一桌子好菜呢，安阳是卯足了劲儿，整出一桌好菜，所以这早早的就起来开始准备。
俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭，所以这菜可是万万不能马虎的。而且饭菜代表着吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利，安阳就更不敢随意了，年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全，所以绞尽脑汁，安阳也得做出桌好的年夜饭来。
虽然这个时代不讲究年年有余，可是安阳还是决定做道清蒸鱼，其实做剁椒鱼头是最好的，可是无奈媳妇儿怀了娃娃，可不能吃太多辣的，这剁椒鱼头自然是不能选的，那就来道清蒸鱼，原汁原味的，也很是鲜美，最重要的是兆头好。
梅菜扣ròu当然也是不能少的，原来每年过年的时候，安阳都会做上一道，虽然就自己一个人，可是还得好好的过，所以这道小时候最怀念的味道当然是不能缺席的。米分蒸ròu作为梅菜扣ròu的好搭档，当然不能落于后面，也得跟着一起上桌。
这年夜饭，jī也是不能少的，安阳琢磨着来个糯米八宝jī，媳妇儿应该挺喜欢吃的，嗯，就做这个。还有排骨，媳妇儿爱吃酸的，那就做成糖醋的，正好和媳妇儿的口味，把它也加上。当然丸子也是不能少的，安阳打算做个萝卜丸子，炸了正好上桌，虽然简单些，可是架不住他经典啊，而且冬吃萝卜夏吃姜，这萝卜可是个好物。