铜的导热xing比铁还高，不一会儿，铜镜的表面就冒起了热气。
吴名总算还记得要用油，拿起装油的罐子，舀了一汤匙的荤油出来，抹在铜镜表面，感觉差不多了，便把面糊倒了上去。
这时候，吴名才想起来得用铲子，连忙朝左右一看——
还好，铲子还是有的，虽然是木头做的，但也是铲子不是？
吴名松了口气，立刻将木铲拿了过来，待面饼朝下的那面熟到可以翻动了，便用木铲将面饼翻转过来。
为了不出丑，他还悄悄放出灵力，将面饼包裹起来，以免散开。
煎这东西实在没什么技术含量，很快，一张薄厚不均的jī蛋饼便新鲜出炉。
吴名刚把jī蛋饼移到盘子里，还没来得及亲自品尝，一双筷子就从旁边伸了过来。
“喂——”
吴名不由瞪眼。
严衡却没理他，自顾自地扯下一块，夹到口中，仔仔细细地品味了一番，很快就点头道：“还不错。”
吴名对自己的厨艺到底有几斤几两那是再清楚不过，能因地制宜地做出东西就已经是超水平发挥，所以也没去琢磨严衡的话到底是夸奖还是讥讽，回了严衡一双白眼后便拿起筷子，把余下的jī蛋饼吃进肚子。
确实还不错，就是盐没化开也没搅拌均匀。
幸好他放的盐原本就少。
唔，反正比二茬子粥好咽就行了。
吴名吞下最后一口jī蛋饼，接着便把陶罐里余下的面糊jiāo给一旁那个跃跃yù试的厨娘，让她照猫画虎，再煎几张jī蛋饼出来。
10、十、马镫 ...
继jī蛋饼之后，吴名又示范着煎了两个荷包蛋，一个五分熟，一个全熟。
全熟的给了严衡，五分熟的进了吴名自己肚子。
吴名就这么一边做一边吃一边教厨娘，不知不觉，肚子竟已塞不下东西。
终于吃饱了一回！
吴名舒慡地吐了口气，转头看向严衡，发现他还意犹未尽地啃着厨娘做的jī蛋饼。
“好吃？”吴名挑眉问道。
“不错。”严衡点头。
“还想吃更好吃的不？”吴名继续问。
“你想要什么？”严衡看穿了他的心思。
“给我做点东西呗！”吴名也没矫qíng。他和严衡怎么都要相处一段时日，有话还是直接说开了才能增进了解，避免隔阂。
“要什么？”严衡将之前的反问重复了一遍。
“炊具。”吴名比划了一下，“但是得用铁，需要铁匠。”
“一会儿再说。”一听说要用铁，严衡马上中止了话题，三口两口将最后一块jī蛋饼吃掉，转头向厨娘道，“明日也做这个。”
“诺……”
厨娘话音未落，吴名已抢先道：“也别天天做啊！馒头——馒头知道不？”
秦三世那家伙虽然没点开几层科技树，但既然面粉都已经弄出来，蒸馒头这么简单的技能总不至于漏下。
“知。”厨娘点点头，眼睛亮晶晶的。
“切成片，外面裹一层jī蛋，放油锅里炸——最好是植物油——就是素油！”吴名一边比划一边说道。
“婢子明白。”厨娘连连点头。
但吴名这会儿却懒得再说下去，摆手道：“算了，一会儿我写张菜谱，让人给你们送来。”
“不用了。”严衡截下话茬，“我会让人在你院子里开个小厨房，想吃什么，直接吩咐他们就是。”
“哦，也行。”吴名无所谓地歪了歪头。弄个小厨房倒是更方便一些，就是……会有一种被幽禁的奇怪感觉。
他总觉得严衡想把他当宠物似的关起来养。
“走吧。”严衡说完便想离开。
吴名却转头向厨娘问道：“喂，中午吃什么。”
厨娘尚未来得及回答，严衡已先黑了脸，“你的心里就只有吃吗？”
“民以食为天！”吴名理直气壮地回道。
严衡哑口，但接着便抓住吴名的手腕，将他从厨房里qiáng扯了出去。
离开厨房，严衡才开口问道：“你想用铁做什么？”
“锅。”吴名道，“一种圆形的……”
“你知道铁锅？”严衡打断了吴名的描述。
“你也知道？”吴名一愣。
“先帝曾让人制作过，并试图向民间推广。”严衡点点头，“但它毕竟也是铁器，稍加改造便可成为兵器，与先帝当时正在施行的兵器管制之法背道而驰，以致于包括丞相在内的官员全都极力反对。再加上铁锅的成本颇高，本就不是寻常百姓能够负担得起，先帝便放弃了推广的念头，转而将这一物什留在宫中御用。”