新厨娘的手艺其实算不上多好，jīròu和桃切得薄厚不均，萝卜块也什么形状都有，羊骨汤的火候明显不够……总之，可以吐槽的地方很多，但她做菜的理念以及调味的手段却和这年月的厨子大相径庭，更像是后世的某位家庭主妇穿了过来。
但从没有炒菜这一点来看，这应该不是一位穿越同仁。
吴名咬了咬筷子，抬头向玳瑁问道：“我是不是应该赏她点什么？”
“夫人想要赏什么？”玳瑁反问。
“赏钱是不行的，我手里一枚铜钱都没有，总不能给她金子。”吴名叹了口气，“算了，你看着办吧。”
“行，这事就jiāo给婢子了。”玳瑁点头应下，“正好婢子也想试试她的脾xing。”
“要是人还不错，问问她愿不愿意跟我回郡守府。”吴名随口道。
虽然严衡已经分了一个厨娘给他，但那个厨娘也就是进取心方面比较出色，在郡守府的厨房里原本是个比烧火丫头地位高一点的学徒，唯一拿得出手的是拌凉菜的手艺，然而吴名却压根不吃水果之外的生食。
因此，一尝出新厨娘的手艺更合自己胃口，吴名便动了挖墙脚的心思。
反正他是郡守夫人，多养几个厨娘也没人能够指责。
玳瑁却没想到新厨娘的手艺竟然让吴名这般动心，愣了一下才回过神来，随即再次点头，“婢子明白了。”
虽然新厨娘的手艺让吴名颇为满意，但吴名也没把这件事太放在心上，吃过晚饭后便照常净身沐浴，吐纳行功。
让吴名惊讶的是，严衡这晚竟然没有过来。
吴名都已经把最近的铁矿所在地画出来了，就准备等严衡过来打脸，没想到这家伙却来了个釜底抽薪，不肯过来露脸了。
我就不信你一辈子都不过来！
吴名愤愤地收起地图，一边腹诽一边脱衣睡觉。
第二天下午，太阳偏西的时候，严衡才一身孝服地赶了过来。
吴名这会儿正在造纸的院子里检测huáng豆他们找回来的糙木灰。这年月没有ph试纸，法术也gān不了这种过于科学的活计儿，吴名只能用最麻烦的方法，把糙木灰溶于水，再用麻布进行过滤，然后再对滤液进行加热，等里面的水蒸发到一定程度，再熄火冷却，看有没有晶体析出。
其实还有一个更简单的法子，那就是用嘴去尝，味道苦而涩的基本就可以视为含碱了，准确度很可能比粗糙的蒸馏解析还要高些。
但这么做免不了会有危险，而且这些糙木灰的出处也让人不愿想象，天晓得里面混杂了什么恶心玩意，所以吴名宁可折腾也不愿取巧。
一番测试下来，只有刘七找来的糙木灰里析出了晶体。
吴名正准备用食醋做进一步的测试，严衡便带人进了院子，打断了他的试验。
“郡守！”huáng豆等人赶忙下跪行叩拜礼。
严衡没理地上的辅兵，直接走到吴名身边，狐疑地发问：“做什么呢？”
严衡一进门就被吴名正在做的事qíng引走了注意，看着像是在做吃食，但又没发现周围有可以吃的东西。
“一点小测试。”吴名摆摆手，让严衡往后站，离装滤液的陶盘远些，省得发生什么意外再把他给伤着。
严衡不明所以，但还是按吴名的要求向后退了几步。
见周围人都退到安全距离之外，吴名这才将食醋滴入滤液，同时放出灵气护住自己。
万幸，无论是滤液的碱xing还是食醋的酸xing都十分微弱，食醋滴入进去之后，滤液冒了一串气泡就再无其他反应。
吴名这才松了口气，直起身来，“今天的奖励归刘七了，明天开始，你们都跟刘七一起去搜集这种糙木灰——记住，要一模一样的！”
“诺！”严衡就在一旁站着，huáng豆等人再也不敢多嘴，直接齐声应诺。
“行了，今天就到这儿。”吴名一边把余下的滤液倒回装着糙木灰残渣的罐子，一边继续道，“刘七一会儿跟我去取ròu，余下的把院子清理一下，然后就可以爱gān嘛gān嘛了。”
说完，吴名转头看向严衡，“有事？”
“难道无事便不能过来？”严衡嘴角微抽，“这里貌似是我的军营。”
“哦，对呢！”吴名状似恍然地点头。
严衡哭笑不得，gān脆自顾自地继续问道：“你这是在做什么？”
“制碱。”吴名简洁地答道。
但严衡哪里听得懂，顿时愣愕地追问：“什么？”