[重生]食至名归_作者:夏虫与冰(301)

在美食界，贝尔纳就是成功与顶尖的代名词，如果他这次也马失前蹄了，那就没有人能够让安德鲁先生满意了。
侍者如是想到。
安德鲁在品尝诸多失败的作品后，看到这道独特的玫瑰百果蜜糕的时候，果然眼前一亮。蜜糕色如玫瑰，色泽艳丽却不庸俗别有一番趣味。安德鲁用手指在蜜糕上按压了一下，质地软润，糕点十分扎实却弹xing十足。
安德鲁一下子就被吸引了，直接取了一小块入口品尝，糕点软糯香甜，在口中绵软细腻。馅料是用核桃仁、青梅gān、桔红制作而成的，佐芬芳四溢的玫瑰酱，香甜之中带着我微微的酸涩，味道出奇的美妙。
安德鲁将盘中两个小小的蜜糕全部吃光，还有些回味无穷地舔了舔嘴角的糕点馅，哪有平时半分矜贵。
安德鲁对周宏非笑道，“周，你们华夏的糕点我真是百吃不腻，这个糯米粉的口感果真是非常可口。”
周宏非用餐巾擦拭了下唇角，笑道，“如果我事先不知道这道蜜糕是由贝尔纳烹饪的话，我一定误认为是一位华夏大厨烹饪的……没想到贝尔纳对华夏的烹饪手法也是如此了解，真是了不起。”
两人互相chuī捧着对方的国家与大厨，心里有着争锋相对，但是面上不显，神qíng却透着真挚。
等安德鲁跟周宏非品尝了赵时烹制的那道萝卜丝苏饼的时候，两人又十分默契地开始夸夸其谈了。
安德鲁咋舌，笑道，“这苏皮苏香可口，十分慡脆，与别的苏软的糕点不同，我非常喜欢这道苏饼外壳，又香又脆，却不油腻。”
周宏非点点头，似乎非常赞同，抚掌笑道，“我喜欢这道苏饼的馅料，由半肥半瘦的猪ròu剁碎，用的是熟猪油炒熟。我们华夏近些年提倡健康饮食，提倡少用猪油，但是猪油爆香用来烹饪美食，却真的是有一股独特的香味。这道萝卜丝苏饼用猪ròu、火腿与萝卜丝作为馅料，真的是咸香可口，鲜味无穷，吃在口中，外皮苏软，内陷香软……很好的还原了这道已经失传的点心。”
安德鲁与周宏非二人夸夸其谈的样子真的是吓坏了其他评审，这些评审共事多年，都对互相的习惯的xingqíng十分了解。安德鲁跟周宏非在品尝菜肴的时候，并不爱多说话，两人的xingqíng比较安静，不显山露水的……今天两人是吃错了什么药？！！
可是等两人看到了下一盘点心的时候，又默契的闭了嘴，双眼中此时迸发出qiáng烈的赞叹。
这盘定胜糕的摆盘体现出极致的简洁美，却极致地体现了华夏美。长条瓷白的盘中，摆放着三块极小极jīng致的定胜糕，糕点色泽淡红，呈现出梅花的形状，将梅花的形状刻画的入木三分，每片花瓣都显得异常jīng致。盘中还撒着一层薄薄的gān桂花，并不显得单调寡淡。
定胜糕入口松软清香，细腻清淡的糯米香味中透出豆沙的香甜与桂花的芬芳，细细地品尝，糕点软糯可口，甜而不腻，豆沙细腻均匀的颗粒在舌尖上化开，说不尽的缠绵与甜蜜。
安德鲁跟周宏非两人这次谁都没有说话，半眯着眼睛，脸上是毫不掩饰的享受跟回味……过了半响，两人吃完定胜糕仍旧有些意犹未尽，缓缓地，又是十分默契地给出了一个满分的成绩。

第163章

比赛一天一天地进行着，不知不觉地过去了九天，被各国都不看好的华夏代表团却是这次挑战赛出现的最大的一匹黑马。 谢珺跟赵时几人算是扬名了，华夏这次的总分也是高高地挂在第三名，总算是一个历史xing的大进步。
参加挑战赛的选手虽然不能携带通讯工具进场，但是挑战赛完全是全程直播的，几年一度的挑战赛是全世界的美食狂欢，广受世界各国人民的热烈关注。
第一场比赛的以桂花入菜，第二场比赛为西点比拼，第三场比赛为华夏失传点心的制作，第四场比赛以顶级松露为主食材，第五场比赛则是以最为普通的jī蛋为主食材，第六场比赛为面食制作，第七场比赛为创意菜比拼，第八场比赛是制作全鱼宴，第九场比赛为中西结合的料理……当最后一天的题目终于揭开面纱的时候，全世界都为之沸腾起来——即是返璞归真，提供给选手的食材都是最基础最简单，提供的调味品也是最简单的那几种，可供选择的范围少之又少。
在谢珺的故乡，她一年多前开始发迹的地方，香州市的百味快餐店从原先的两家已经增加到了五家连锁店。平时这五家快餐店的生意就好的跟什么似的，现在在挑战赛期间，更是天天爆满，甚至有时候繁忙的时候，位置都要提前两天预定才能有。