田园小酒师_作者:蓝牛(780)

2018-01-21 蓝牛

  窦清幽先讲了龙溪镇种果树酿酒的起源,又从果酒,讲到果酒白酒,和其他精纯佳酿,这才开始正式品酒。

  各家压箱底的精酿都拿了出来,去不了斗酒大会,但在自家门口了,还是想展示一下,得几句点评,也能悟出些提升的突破说不定。

  窦清幽这次也拿出了十几种酒水,以供众人品鉴。其中绿酒和董酒,冰酒都是少不了的。还有高丽的真露烧酒,东瀛的清酒。另外酿制的酱香白酒。

  来的多是好酒之人,像白老太爷都是品酒老餮,有些酒不用入口,只在鼻下过一遍,就知道酒里面的各种秘密和手法了。

  然而窦清幽这次品的酒,冰酒和白兰地还好说,董酒也只知其一不知其二。绿酒更是只有陶醉的份儿。而新型酱香白酒,独特醇香清冽的口感,更让那些好烈酒之人,一下子沉迷了。

  “这新酒不愧是出自长平县主之手,比之董酒,只优不差!”

  “这新酒甚至绝妙!”

  那些酒商眼神已经炽热起来,果然没有白来!跑这一趟太值了!

  潘千羽只喝了一口,脸色就变了,看众人喝完新酒的神色,暗冷的目光一下子射向窦清幽。本以为绿酒就是她最大的底牌,却不想,她还有新招!?

  窦清幽对新酒却是不堪满意的,不如真正的茅台村的山水孕育出的佳酿,水质上的缺陷,再高超的手艺,终究还会差着点。不过她拿出这新酒,也是看看,潘千羽下一步要走什么?

  她的绝技潘千羽不可能知道的那么清楚,连她做酒曲的私密诀窍都知道。她若不是也穿越而来的,那就只有一个说明。重生!

  两人目光在空中交汇,一个暗冷,一个幽深。

  第二百章:看上

  见窦清幽目光看向潘千羽,两人仿若对峙般,众人也都眼神微变。

  有人忍不住小声道,“这潘千羽一身雪衣打扮的倒是清高孤傲,可是清高到了长平县主的跟前,简直就是妄自菲薄的笑话!”

  “看似清高,却处处拿长平县主的看家手艺酿出同样的新酒,又哪里清高?”

  “关键酿出一样的酒,那酒却远不如人家长平县主酿的正宗地道!那才是传世佳酿呢!”

  潘千羽听着那些议论,目光暗冷深沉,看向容华。

  容华神色淡然,目光含情的看着场中的窦清幽。

  潘千羽心中冷哼,“长平县主的新酒果然是传世佳酿,让我等实在佩服。”

  “能当潘小姐的真诚赞赏,也是我的荣幸!”窦清幽笑道。潘千羽若是重生的,那她又是因为什么重生?难道她的上一世,她就穿越了过来,还把酿酒秘方交给她?

  底下顿时一片赞叹之声,都说今年的斗酒大会,窦清幽若是拿这新酒参赛,定然能够连冠夺得魁首。

  有人不仅提出疑问,“长平县主酿酒造诣高超,真是前无古人后无来者,不知县主可否给我等传授一下,如何能酿出那么多新酒和佳酿?”

  这事不是一个人好奇,之前陈天宝透露她们家有奇遇,那就是窦清幽手里有酿酒秘方,那么多的佳酿秘方,她到底是如何酿出来的?后面还有其他的传世佳酿出现吗?

  “是啊是啊!我们酿的新酒多是不成功的,还有些酿酒师傅故步自封,无法突破!还请县主不吝赐教!”

  看那么多人应和,窦清幽笑着解释,“其实做任何东西都有无数变幻,《易经》中有文,‘易有太极,始生两仪,两仪生四象,四象生八卦。’道生一,无极生太极;一生二,太极生两仪;阴阳二气,二气交感,化生万物。万物生生而变化无穷焉。酿酒亦然,不论是酒曲的变幻,还是配料酿制的变幻,举一反三,三而生变,又生生相息。只要大胆试酿,定然能酿出与众不同的新酒来。”

  “竟然如此理解!?果然奥妙!”有人忍不住赞叹。

  “没想到县主竟然对《易经》也如此精通。”潘三浅笑着摇着扇子,一派风流雅韵。

  窦清幽看他一眼,“《易经》奥妙无穷,我也是只知其一不知其八九,从浅显入思,求得突破而已。”

  “能只窥其一融会贯通从而酿制出各种新酒,县主才学悟性果然过人!”

  一片赞誉声,窦清幽又讲了些酒曲衍生,让众人自行品酒。

  喝的多了,就有人诗兴大发,在正阳楼留下数十篇诗作和文章。