“那当然，豆腐可好吃了……唔，今晚咱就吃豆腐宴了。”季玉竹摩拳擦掌，“豆腐方子就送你了，不过豆腐菜谱我要收钱，一道菜谱十两!”
“十两?不贵啊。果然是自家人啊!”尤峰笑着点头。
季玉竹嘿嘿一笑：“是吗?不多哦，也就十好几道菜色而已。”
尤峰一愣，瞪眼：“好你个哥儿!还说我奸商，我看你才奸商!”
姜卫衍点头帮着自家夫郎：“就该这么收，十两一道还是太便宜了点。”
尤峰怒瞪：“狼狈为奸!”
季玉竹哈哈笑着咽下最后一口豆腐脑：“好了，准备开工做豆腐啦!”点了点俩人，“你、你，都留下来帮忙!”
俩人自是无异议。
院墙边临时搭建了几个简易炉灶。
张冲曾福搬出提前准备好的模具。大伙分工合作，给一个个模具铺上细棉布，舀入豆腐脑，棉布裹好，压上一块厚木板。
季玉竹还想吃豆腐干跟豆皮。
就挑了几个模具出来另做豆皮豆干。
随后他搬了一框豆腐模具放到蒸笼上开蒸。
估摸着时辰差不多了，赶紧拿下来，拿开木板，揭开棉布，原本碎烂的豆腐脑已经白嫩成型。
他小心地拿出勺子一按一压，满意地点点头。
“行了，其他的都照着这个时间蒸一遍。”
众人忙行动起来。
不多时，豆腐就陆续出炉，逐一被挪到边上晾凉。
第45章
刺啦——
切成小方块的嫩白豆腐倒入热锅，炒至金黄色的肉末混着酱汁瞬间烫红豆腐。
张冲小心翼翼地挥铲翻动。
季玉竹被油辣酱香呛得侧头轻咳两声, 姜卫衍忙拉着他往后退了几步。
季玉竹捏捏他的手, 对他笑了笑, 才又转过头去看旁边的菜色准备得如何。
年二五的重头戏——炸豆腐。
下午的时候，张冲跟曾福两人已经提前炸好豆腐。
现在就开始筹备晚上的豆腐宴了。
厨房中间的长案桌上，摆满了豆腐、豆干和各种配菜。
郑芳、刘彩华占据桌子一角剁着各种蒜葱姜。
方小安还在埋头给豆腐泡塞肉馅。
另一个灶头的陈易将酿好的白豆腐一个个码进锅里，开始小火慢煎，一边指点方大志把搬进来的柴堆放好。
曾福拉出昨晚就熬好的卤汁, 把豆腐干放了进去, 烧开小火煨着，又忙跑到另一个锅炉前, 揭盖子看了看豆腐汤, 发现白菜还没软和，又盖上，给炉子再塞了根细柴。
许文山领了一大盘子炸豆腐，占着一个灶锅，就开始起火热锅下油，倒入调料木耳炒香, 最后再倒入炸豆腐翻炒。
一时间, 偌大厨房里充斥着各种香味。
尤峰满场乱窜, 逮着出锅的菜就挑一筷子尝尝。
没等天色暗下来，豆腐宴就准备好了。
凉的有皮蛋嫩豆腐、凉拌三丝;
肉的有煎酿豆腐、香焖酿豆腐泡、肉丝炒香干，豆渣饼;
素的有家常豆腐、麻婆豆腐、卤汁香干;
加上白菜瘦肉豆腐汤，再配上卤肉、炖肉两道大菜, 一桌足足十二道。
席开两桌，每桌菜都盛得满满当当的。
还留了一份在厨房，让陈易他们单开一桌好好吃一顿。
姜卫衍作为家主，站起来先举杯祝词。
在座的除了尤允乐和季玉竹，就没个正经读书人，本质也是个糙汉子的姜卫衍随意说几句吉祥话，就开席。
被满桌没见过的菜色香味吸引得眼冒绿光的众人齐刷刷伸出筷子。
一时间，席间只闻碗箸相碰声。
季玉竹哭笑不得，摇摇头，给同样埋头扒饭的姜卫衍舀了一碗汤，小声道：“你吃慢些啊，小心呛到。”
姜卫衍咽下口里食物：“没事，习惯了!” 豪气地抹了把嘴，“下午带着他们去负重爬山，消耗太大，饿死了。”见他又给自己夹了一个香焖酿豆腐泡，忙制止他，“你一顿饭能磨磨唧唧吃半个时辰，还不带扒几粒米的，还给我夹什么?自己吃。”
季玉竹囧，收回筷子白了他一眼：“是你吃得太快了好吗?不知道的还以为你饿多久了，端着碗往嘴里一倒就完事。”
“是是，都是我吃太快了。”手中筷子扒拉两下，季玉竹的碗里瞬间冒尖。