“待放凉了以后，切成丝，放在笸箩上晒干了收起来，往后可以煮着吃，也可以炒着吃。”铲起一个豆折之后，罗用又用一块猪皮在锅里抹了抹。
“好吃吗?”几双眼睛亮晶晶地看着他。
“好吃。”罗用点头。
“咕嘟。”那几个小孩又咽口水了。
刚刚还喊吃太饱了，这会儿一听罗用说好吃，就又馋了，罗用觉得过一会儿他们几个八成还得再来一轮，等到了明天，真不知道还能剩下多少豆折的了。
若不是罗家现在经济条件还行，怕就要被他们给吃得嗷嗷叫。
第208章 太学助教
作者有话要说：
刚刚把上一章的豆丝也全部改成豆折了，豆丝和豆折是一样的东西，因为豆丝这个名字比较容易跟豆腐丝混淆，还是改成豆折，更有辨识度一些。
其实我原本也没听说过豆折这个东西，早前在这篇文的评论区看到的，百度了一下，然后新世界的大门就打开了，非常感谢那位提建议的读者!么么哒~~~
第二天下午，罗用抓了一些半干的豆折到许家客舍那边，叫许三郎炒了，端出来大伙儿一起尝尝。
这豆折放了肉丝下去一起炒，还加了青菜，一点点辣椒，一点点酱油，炒出微辣的口味，豆折的口感绵软又很入味，吃起来着实很不错。
那一大盘的炒豆折也不够大伙儿一人夹个一两筷子的，吃得很是意犹未尽，那些小孩更是馋得嗷嗷叫唤。
于是罗用的那些弟子们便都决定，回家做豆折去。
眼下这时候秋收已经基本结束了，羊圈那边有几户种了占城稻的人家，这时候稻谷早已经收回家中。
去年开春马家兄弟来找罗用买种子的时候，把罗用当时手头上所有的占城稻种子都买走了，但是罗用的弟子那里可还有不少呢，这年头大伙儿的日子也都好过了不少，在他们这里种植占城稻虽然也没多少优势，但大伙儿还是挺愿意种些白米自家人吃吃，虽然这个白米不比南方过来的一些好米软糯，但好歹也是白米不是。
这些人家里做豆折的时候，罗家那几个小孩也过去看热闹，人家的小孩吃豆折的时候，他们也都跟着吃。
罗用那些弟子的家里人，对罗家这几个小孩都特别好，七娘那丫头都连着吃了好几个豆折了，那家的阿婆还可劲儿问她：“还吃不吃了?咸菜还要不要了?”
“不吃了，阿婆，我吃饱了。”七娘这小丫头嘴还是很甜的。
“呦，吃饱了啊，那玩去吧。”阿婆笑得一脸褶子都出来了，人年岁大了就是稀罕小孩子，尤其是嘴巴甜又懂礼的小孩子。
“我一会儿帮你们切豆折。”七娘一本正经地说道，总不能白吃人家的不是。
“你会切啊?”屋子里那些大人都觉好笑。
“我帮你们卷起来，你们切。”她在自家就是这么给阿姊帮忙的。
“那行，你帮忙卷，我们切。”大伙儿笑道。
屋子外头，五郎六郎他们正跟着男人们在外头搭架子，先在地上竖起两根杆子，然后再在上边横一根竹竿，到时候那些晒豆折用的笸箩就可以挂在这根竹竿上，吊起来晒，不容易沾灰。
“还得用绳子系一系，莫要被风吹倒了。”大人们说着就开始支使小孩：“去，去找几个绳子过来。”
一群小孩儿们呼啦啦跑开了，没一会儿就给他们找了各式各样的绳子过来，大人们拣两根能用上的用了，剩下的叫他们从哪里拿来的再拿回哪里去。
这两日天气不错，刚好又是秋收后比较悠闲的日子，男人们大多还是要去杜仲胶作坊或者是水泥作坊那边做工，老幼妇孺基本上就很闲了，在家里做做豆折，享享天伦之乐，那也是很不错。
特别是一些老人，从前的穷日子过怕了，这时候难得生活变得富足了，也都愿意给自家儿孙多弄几样吃食，看家里头这些个大大小小都吃得高兴了，他们也就很高兴。
罗用作为这些人的师父，每日都有鲜豆折吃，鲜豆折炒肉丝，他一顿能吃一大盘，另外还能喝下去一大碗粟米粥。
这每户人家做出来的豆折，口味也不尽相同，虽然都是以占城米为主要材料，但辅料略有不同，有放黄豆的也有放绿豆的，还有一些人为了增加韧劲，在里头加了黍米的，那黍米就是大黄米，用来做粘豆包特别好，粘性特别强。