林海家里的厨具很齐，林墨从柜子里找出一个蒸锅，将早上开始腌制的生鸡皮放入盘中，在盘里码上调好味道的胡萝卜厚片，等水开了以后，将盘子放入蒸锅蒸上。
他洗了一颗大白菜，直接用手将菜叶掰碎，放在旁边备用。
这时土豆差不多已经烧好了，林墨将芹菜和大葱切碎均匀撒在上面，关火起锅，香味扑面而来。
他打开蒸锅盖子，粉蒸凤衣的火候已经差不多了，他熄掉火，在另一口锅里，热上少许油。他从蒸锅中取出盘子，把盘子倒扣，将蒸好的菜倒入另一个盘子中，将锅里滚烫的油倒在凤衣上，在滋滋声中，撒上葱花香菜，一股浓郁的咸香味儿逸散开来。
早上买回来的几条鲫鱼还浮在盆面上吐泡泡，林墨找了把剪刀，利落的把这些鲫鱼开肠破肚，并用小刀细细刮去鳞片。鲫鱼的鳞片细小，在没有专用工具的情况下，可不容易刮干净，饶是林墨这样的老手也很花了些时间。
处理好鳞片将鲫鱼洗净后，他在它们肚子里塞入姜片和胡椒粒，将其放入砂锅中滴入少许黄酒直接用清水慢炖。这样炖出来的鲫鱼味道很普通甚至有点腥，颜色也不是纯正的奶白色，但是营养价值却是最高的，最适合用来给爸爸进补。
林墨最后一道白菜汤快烧好时，奶奶已经起床了。
“奶奶，你怎么不多睡会儿?”
老太太可不好意思说自己闻到菜香味儿给馋醒了，只道：“年纪大了觉少，昨晚打了个盹，上午回来睡了这么久，够了。你爸爸还好吧?”
“挺好的，早上给他带过去的粥，他全都喝了，医生说过了今晚，明天一早就给他转病房。”说话的功夫，林墨将白菜汤起锅里，一部分盛进了碗里，一部分倒进了保温杯里。
“这就好，我们赶紧吃饭吧，吃完饭，我再去医院里瞧瞧你爸。”
“好。”
几道家常小菜再一次成功让老太太撑着了，棒子骨里面的骨髓大半进了林墨的肚子，他也撑得不轻。这年头的猪不像后世那样完完全全用饲料催出来的，肉味很地道，连带的骨髓的味道也香浓许多。
林墨乱没形象的舔舔嘴巴暗想，反正棒子骨便宜，等什么时候再炖上一锅，好好吃一顿。
饭后，鲫鱼汤火候还不够，老太太让林墨在家看着，她先一步去医院了。
趁着熬汤的功夫，林墨成功说服门卫大爷晚上把三轮车租给他用，一天晚上三块钱，租用期间，如果三轮车有什么破损，由林墨负责修复。
接着，他骑着三轮车去菜市买了几十斤大土豆外兼许多调料以及工具。等他回到小区，门卫大爷已经帮他买好了蜂窝煤——大爷他儿子就在卖蜂窝煤，因此，在林墨一口气买了三百个大蜂窝煤后，门卫大爷在他住处后面的杂物间腾了一小块地方，供林墨放置这些煤炭。
林墨弄好这些回到住处，砂锅里的鲫鱼汤已经炖的黏糊糊的了，在姜和黄酒的作用下，又炖了这么许久，几乎没什么腥味儿了，他调入少许盐巴，将鱼汤倒入保温杯中带去了医院。
也不知林建是怎么同老太太说的，老太太全然同意林墨去摆摊，只反复嘱咐林墨不要太累。下午她还回去帮林墨刮土豆，淘菜，做一切准备工作，还主动让林墨教她怎么使用煤气灶，以后一日三餐就由她负责。
到了傍晚，万事俱备，林墨蹬着三轮车拉着一车的东西，慢吞吞的来到夜市。找到管理人员，交了相关费用并送了管理人员一包红塔山后，被安排到一个地段相对较好的临时摊点。
夜幕降临，辛苦工作了一天的人们，卸下负担和面具，慢慢涌到灯火通明的夜市。
林墨的摊点刚好在一家肥肠粉小摊旁边，这家小摊味道一般，客人稀少，连带的，林墨的生意也不怎么好。
夜市开始半个多小时，第一个顾客才终于找上门来。
来者是两个十六七岁的小姑娘，打扮得却比二十岁的女人还成熟，花里胡哨的一看就是逃学出来的。她们俩完全是冲着林墨那张脸去的。
“小帅哥，土豆咋个卖呢?”短头发的女孩笑着问道，旁边，她的同伴挤眉弄眼的笑着。
“一块钱一份。”林墨带着职业的微笑回答道。
两个女孩子看得眼睛都有些直了，这个笑起来比电视里的明星还好看。
“给我们来两份呗。”