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穿越重生 > 清穿之满汉全席_作者:月菲帆(65)
重阳花糕用料不算复杂,主要由糯米粉和粳米粉组成。子修先将要用的红绿果脯切成细丝,又将赤豆制成干豆沙待用。等准备工作都完成时,便到了蒸糕这一步。
蒸糕,火候最重要。在撒糊状粉浆前,要用旺火沸水蒸,赤豆不易熟,要等热气冒出上一层面粉时才能铺粉浆与果脯。均匀铺上粉浆后,就得控制火势小一点,直到将糕蒸熟。
子修怕烧火的小子掌握不好尺度,很多时候都是亲力亲为,也亏得他耐力好,不然早就累趴下了。
御膳房里忙得热火朝天,乾清宫那边也是热闹非凡,有创意的设计者将戏台子两边分别挂了个大圆月饼,虽是用纸糊成的,但远远看去还真像那么回事。仔细一看,就连戏台子的柱子都雕成了一个个叠在一起的月饼。
大臣们坐在院子里听戏,康熙扶着太皇太后姗姗来迟,一同来的还有皇后雪珊,经过上次的教训,她最近收敛了不少。
昭圣太皇太后已过半百,衣着并不奢华,即便如此,她生来就具有的威严与尊贵使得所有人不敢放肆。康熙与她站在一处,气势竟弱了几分。
康熙对太皇太后的敬意多于爱意,太皇太后虽然一向让康熙自己去搏,然而该教诲的时候也不会手软。康熙扶着皇祖母坐上高位,然后自己才在一旁坐下。
众人山呼万岁,接着入坐开席。
太皇太后很少来这种场合,这次还是康熙左请右请才请过来的,康熙告诉她,今天从外面请来了一个特别的戏班子,会唱《广寒踏月憨儒拾桂》和《月桂飘香霓裳献舞》,昭圣才答应过来的。
昭圣喜欢听戏,特别是这两出,因为唱得好的人少,更显得可贵。
落座不久,梁九功便将戏单子拿来让康熙点戏,康熙将戏单子递给皇祖母看,让她先点。皇祖母点了一出《月桂飘香霓裳献舞》,又把单子给康熙,康熙点了《广寒踏月憨儒拾桂》。太皇太后拍拍他的手背,似在说着什么。
不多时,戏台上就唱起来了,背景是一片月桂树,嫦娥仙子飞身飘下,怀里还抱着一只雪白的玉兔。太皇太后看得开心,拍手叫好。
“那嫦娥身上是系了绳子吧?不然如何飞下来?”太皇太后问道。
“皇祖母,这就是这个戏班与别人的不同之处,这个戏班子里的人都会武功,那个嫦娥其实是个男人。”康熙解释道,他也是第一次看这出戏,只不过事先就知道底细而已。
说话间,御膳已经传了上来,此时已经传到前菜七品,第一道就是凤凰展翅。
康熙一看便知道这是子修做的,于是对太皇太后道:“皇祖母,尝尝这道菜,可合胃口?”
太皇太后尝了块蛋黄糕,微笑着点头,道:“今年的菜倒是比以前还要好。”
“皇祖母要是喜欢,就让那厨子每日给皇祖母做菜好了。”康熙见太皇太后吃得开心,自己也开心起来。
太皇太后道:“你知道皇祖母近来不怎么吃这些东西了,也难为你有孝心,这么好的厨子还是留给你自己吧。”
“呵呵,皇祖母,我们听戏。”
御膳一道接一道的上,众人一边吃美食一边听戏,十分快意。
听完《月桂飘香霓裳献舞》,又听了康熙点的另一出戏,太皇太后便起身回宫了,康熙知她喜欢清静,便不再强留。
十多道菜之后,几个小太监抬上了一个巨大的盘子,盘盖一揭,里面竟是个直径一米左右的月饼!这个月饼是众御厨合力做出来的,它有四种口味八种馅儿心:甜、咸、麻、辣,豆沙、什锦、蛋黄等等不一而足。
康熙让人将月饼切开分给众人,分到哪种口味便是哪种口味。众人是第一次吃这样的月饼,不由都十分新奇。
康熙自己也分到一块,他这块月饼一半甜一半咸,一半豆沙一半蛋黄,吃得那叫一个奇怪。不过也正是因为这种奇怪,大家才吃得很开心。
筵席结束,很多大臣表示愿意将剩下的月饼带回去给家里人尝尝,康熙便让人将月饼切成小块,让他们自己选择带哪块。
众大臣走后,康熙也回了宫,离休息时间还早,他突然想去看看子修在做什么。
子修什么也没做,正一个人坐在外边赏月亮,都说十五的月亮十六圆,可他觉得十五也挺圆的。也许是月亮太圆,他不知怎么的就想到了前世。以前每个中秋都是与师父一起过的,而今晚,师父太累早就去睡觉了,只剩他一个人干坐在这里。