小哥儿异世慢生活_作者:j112233(99)

2018-07-23 j112233 种田文

  “要不让人去追啊?我们都待这地儿,这么明显,还能跑错也真是的……”

  “马车嘛,绕绕知道不对,很快回头的。等等就行!”

  “也是。就希望人早些来,我早饭都空下了呢。”

  “我也是!!诶,怎没先上点小菜给人吃啊?”

  “反正等会儿都吃进肚的。我们去找办桌的先拿点吧……”

  ***

  这头,苗禾与杨大郎打自昨日郭婶子回去后、抓紧时间准备的事情,也差不多都弄齐了。按着点开了栅栏大门,不多久,路的尽头就烟尘仆仆地来了一队马车。

  杨大郎让苗禾在屋里等着,自己上前迎接。

  由车厢上下来的金掌柜笑呵呵的就是一阵恭贺与称赞。

  “杨兄弟、禾哥儿,两位好啊!!掌柜的我就来恭喜新居落成啦!!唉呦,瞧瞧这屋,李明果然是个可靠的,不偷活儿,盖的新屋当真气派漂亮!!好好好,那我这个介绍人的脸面,总算是大大地保住了!!”

  杨大郎与他寒暄两句后道,“多谢金掌柜。这次实在抱歉,劳烦你了。”

  “那有什么!这点儿小事,连忙都算不上帮的!!我跟你说,渠老知道后,今儿个也打算来吃一顿的,要弄得不好,唉,肯定又是掌柜的我倒楣!!来来来,办桌需要的我都让人带来了,也叫了几名人手,你们尽管使唤!!”

  杨大郎感谢地拱拱手。苗禾跟着过来笑眯眯招呼金掌柜,“金掌柜太客气了,我们就想借点桌椅碗筷便行,您怎还叫了人手,可别耽误茶楼生意了。”

  “嘿,禾哥儿这说法就见外了。小东家有事儿,茶楼上下怎么能不帮把手了?别说,带他们来,也算他们有口福。掌柜我可是对上次饭菜,念念不忘啊。”

  “那今天肯定不会让金掌柜失望,等会儿务必放开胸怀吃啊。”

  “那是那是,没瞧禾哥儿自己都胖了,肯定是自己煮的都忍不住吃多了吧!”

  苗禾被这句噎了噎,脸登时有些红。

  这时杨大郎就愿意接口了,“小禾有孕,请多担待。”

  金掌柜是头一次听到这好消息,瞪圆眼,大呼小叫。“嗨啊那不就是双喜临门了!!恭喜恭喜!!当真恭喜!!那杨兄弟还有什么可恼的,这下有地有屋、有田有菜、有哥儿有娃子,以后日子当真是万事不愁了!!”

  被人这么直率地恭喜,杨大郎微顿,真心谢了句。“多谢掌柜吉言。”

  此时视线正巧与苗禾对上。苗禾心有灵犀,同样对人笑笑。

  就是。他们本无须随人起舞。

  过好他们自己的每一天,才是最重要的事了。

  ***

  接着苗禾把兴高采烈的金掌柜迎进屋,杨大郎带着杨大铜与杨大钏,与茶楼的伙计们把借来的桌椅在中庭安排起来。杨二婶今儿个也带大媳妇过来灶房帮忙,金掌柜路过时瞄了一下,不禁有些好奇。

  “禾哥儿啊,我看灶房似乎还没什么东西啊。等会真有东西上么?要不我把茶楼掌杓也叫来,这时候安排,都来得及的!”

  苗禾笑眯眯,“怎么可能让客人白跑了。肯定有的吃的!金掌柜别心急,时候到了就知道了!”

  金掌柜看不到灶上吃食,那是当然的。因为这时候的主菜,都已经埋进地里,正焖熟当中。

  没错。苗禾对今天的其他安排都没有多话,就只有在请客的主菜上出了主意。

  便是不用太多大锅小瓮就能一次出炉的叫化鸡!

  叫化鸡也叫黄泥煨鸡,最古老的作法是将鸡取出内脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤。待泥土烤的干硬后拍碎,鸡毛随泥巴一起脱落,就能得出鲜香扑鼻的叫化鸡。后续演化多种作法,有将鸡内脏取出后,塞入蔬菜腌料增添美味,也有用荷叶包裹外层,加泥烘烤,多添一股香味。

  苗禾算了算手边资源。鸡是不缺的。搬家以来,杨大郎都会定期上山巡视陷阱,不算上次买的小鸡,因此抓回的野鸡也有十几只了。这次全用做请客主菜,虽说心疼了点,可品质绝对比外头更上一层。毕竟他们可是被息壤出品的饲料,至少喂养了半个月以上!

  鸡肉鲜美可期,之后就是作法了。正好叫化鸡要塞了鲜美馅料,一次焖熟后有菜有肉,能省下大量功夫,其馀再添点凉菜冷盘,与水果点心,一次有主题的请客也该能让客人吃的心满意足。