穿越之种田难为_作者:花开常在(72)

2018-05-07 花开常在

  周氏心情亦十分好,趁着还未到中午,带着几个孩子在山间土地上找了几种野菜出来,其中就有马齿苋、扫帚菜、蒲公英、鱼腥草等等。

  既做活,又兼顾玩乐,姐弟三人都十分尽兴。

  田老三这几日还要帮大房建房子,中午也不回家吃饭。既然采了这么多种野菜家来,于是周氏又狠狠在姐妹面前露了一手。

  这马齿苋单单炒来吃或者凉拌都行,但是周氏不打算这样做,她洗干净了马齿苋,摘成一小段小段的泡在水里一段时间。

  然后,剥几个蒜头,剁碎了,加入辣椒粉、盐巴调和在一起,周氏见三个孩子们眼睁睁的看着自己,忍不住笑着道:“今儿娘就给你们露一手绝活。好好看着吧……”

  周氏父亲在世时,周家的家境并不是很差,田筝外婆很爱带着孩子们弄些小吃食出来,常年跟着母亲熏陶,周氏的水平的确锻炼的非常不错。如此,她变成了整个老田家公认烧菜最好吃的人也不出奇了。

  泡好的马齿苋已经沥干了水,用一个木盆装着,她撒上面粉,撒入盐巴,搅拌均匀了,就在刷了一层油的热锅里面开始烙饼。

  与后世有专用的烙饼平底锅不一样,这烙饼很讲究对火候的把握,周氏做多了已经很娴熟,马齿苋饼子煎得两面金黄,香扑扑的。看着就很有食欲。

  周氏刷干净锅子,又重新架上锅,转过头来对流着口水的三个孩子,道:“这酱料,一定要现烧现吃,香味才够浓。”

  第37章

  田老三和田筝上次去镇上,买了几十斤山茶油回来,抽出一点子油来用倒没多大关系,锅子里面的山茶油滚滚时,确定油温够高了,周氏立刻起锅把油浇入盛调好的蒜泥辣椒粉中,一碗红得油亮亮的酱料出来了。大蒜与辛辣的香气扑面而来……

  周氏这才准了田筝三姐弟拿了碗筷,挖一勺子蒜泥酱放在马齿苋饼中,再卷起来吃,那味道香辣中又有马齿苋的酸酸滑腻,真的太好吃了。

  周氏自己只吃了一个,其他的饼子全让孩子们吃了。

  这还只是开胃菜,后面周氏又做了粉蒸扫帚菜、凉拌鱼腥草、凉拌蒲公英,除了鱼腥草,田筝敬谢不敏外,她是吃的满嘴流油,打了饱嗝,实在撑不下才停住。

  从来不知道平时摘来喂猪的野菜,烧了给人吃,也是那般美味。田筝在这里所享受到的美食,实在不多,不过窥一斑而知全豹,这个大凤朝,确实是个美食业发达的朝代。

  田筝相信,市井小民也能琢磨出这样多的吃食,就说明,她穿越的朝代是比较平稳的吧?她可不希望在战乱、民不聊生的时空讨生活。

  那可真的会太苦了。

  尹氏得知三儿媳周氏明儿要回一趟娘家,就把周氏叫到了自己房间里面,说是想跟她商量一点事情。

  周氏自己琢磨了婆婆能有什么跟自己说的?猜测了几回也没摸到头绪,等进去时,尹氏坐在椅子上,见她进来,就道:“老三家的,找你来没其他事,你们周家村,上次有个姑娘来过我们家的,那姑娘闺名叫什么?我一时不大记得了。”

  周氏忙问道:“娘您是说春草吧?”

  尹氏道:“是春草还是春花什么的……”

  周氏道:“娘,那日来的是春草,她有个妹子今年十四岁,闺名叫|春香。她家跟我家算是出了五服的叔辈关系。他爹比我爹小了十几岁,春草还算是我的堂妹子呢。”

  这会儿,尹氏也不掩饰自己的意图了,直接开口道:“我托人打听了一遍,春草这姑娘,跟老五还是挺匹配的,你回了娘家,帮我打探一下她家的口风,看看愿不愿?”

  周氏没想到尹氏居然看上了春草,实在是太出乎意料了。眼里的惊讶露出来,但还是答道:“行,我家去探探她家口风。”

  稍微迟疑了一会儿,周氏还是问道:“娘,春草可是早就没有娘亲了,家中三个弟妹,我叔除了田间的事,其他也不管。这些年也没存下什么钱,若是春草嫁了来,她可没啥嫁妆钱的?”

  这是春草的实际情况,周氏只是实话实说,别说嫁妆,估计成亲的嫁衣她都拿不出来。周氏未出嫁时,春草还只是个小姑娘,颇得了周氏一家的照顾,才能活下来。

  春草是个能干、又感恩的孩子,当年田玉景出生后做酒时,跟着周母一起来过。送了亲手做的小鞋子。尹氏就是那年见过了,没想,隔了这么多年,尹氏还记得春草。