九零之玉荑厨神_作者:曹家大小姐(83)

2019-11-05 曹家大小姐

    大家伙一哄而散,外头容英婶子小跑着搬土豆,嘴里嘀咕着。

    “说得好听,谁要他背锅了,昨天那事不还是他自己做不出好吃的菜?还有小沈那边话也没说话,不然哪会闹成那样啊。”

    真是好话坏话全让他说了,还搞得自己做了个好人似的,可拉倒吧。

    大师傅说完,暗有所指的往陈白微那看了一眼。

    他知道陈白微做的什么国外人喝的凉汤,这会也存了看好戏的心思。后勤部那边可是说,今天有可能会有领导来吃饭,到时候这汤的味道要是砸了。

    那昨天的事就不该他背了。

    这话里有话的意思,陈白微自然听出来了,知道他不痛快,也不会这么傻乎乎的往她那撞,而是直接喊了刘姐他们进来帮忙,将做好的番茄凉汤放到井水里冰镇着。

    一大桶的凉汤,红艳艳的,又浓稠。

    刘姐来抬之前还眉头紧锁着,担心陈白微今天这份汤毁了,本来在气头上的大师傅估计要找事。

    结果凑近了,闻到了那幽幽的苹果香,愣住了。

    “这味道,怎么是这样的呢?你里面还放了水果?”她有点纠结了,也没看到陈白微往里面放苹果或者其他水果啊?

    不就是一些洋葱黄瓜还有番茄吗?在包括那些辣椒粉辣椒酱的,怎么还做出苹果味了呢?

    陈白微这边把手擦了擦,低声说道:“这不是真的苹果味,番茄还有黄瓜味道融合到一块后,透出来的味道,其实更像是熟透了的苹果的香味。”

    这个就叫假香了,很常见,古代的时候,有些寺庙做素食特别有名,那些僧人就擅长用豆腐冬瓜这些做出肉味来,全靠利用食材不同的味道,调出来的。

    刘姐不懂这些,但听陈白微这么说,就觉得厉害。

    还能用两种不同的食材调出水果的味道,她想都想不到好吗?

    此时见陈白微气定神闲,丝毫不慌的模样,哪怕她也没尝过这凉汤的味道,这会也放了心。

    这孩子,总能出其不意。

    等两桶凉汤放下去,桶半泡在水里浮浮沉沉的,陈白微看向了也在外面卢倩倩。

    “倩倩,你就在水井旁边洗菜的,记得帮我看着点啊,可别掉了什么东西下去,把汤给毁了。”

    她巧笑倩兮的说道,一派信任卢倩倩的模样。

    不是她多疑,只是昨天大师傅被骂,沈丽华都能怨着她,那卢倩倩肯定也怨,这会把话摆在明面上,也防止她做什么小动作。

    卢倩倩穿着一身灰黑色的围裙,手上的皮肤都洗得皱起来了,见陈白微这个模样,也只能咬着牙拍着胸脯保证。

    “没问题,我帮你盯着,保证一只苍蝇都飞不进去。”

    等陈白微进去了,卢倩倩走在水井旁边,低头看向幽深的井洞。

    两桶红色的凉汤绑着绳子,正静静的半浮在水中,而绳子就绑在压水器上面。

    只要她解开绳子,这桶就会歪掉,然后里面的凉汤全都泡进了水里。

    她的手放在绳子上,眸光暗沉。

    但很快,她又若无其事的退了回去,像是只想看看而已的样子。

    她听里面的人说了,今天陈白微做的是什么国外的汤,好像不怎么好喝的样子。既然这样,那也用不着她做什么,到时候学生不爱喝,看她怎么收场。

    陈白微回到厨房,将剩下的黄瓜丁还有洋葱丁放到一旁,就直接拿着筐,将早上剩下的馒头都拿了过来。

    原本这凉汤就该拿面包配的,可这年月面包是个奢侈品,让她现做也来不及,所以就干脆拿馒头来代替了。

    口感上略有差异,但炸过之后只要酥脆就行。

    对,是炸。若是面包片,那就只需要煎。但馒头片不行,得靠炸的。

    这炸也有讲究,只单单的放进去,还不行,馒头吸油,口感不会很好,所以得裹上蛋液来炸。

    食堂里的人就看到陈白微抱着一筐馒头走了,然后把馒头全切成丁状。又取了些面粉还有一板鸡蛋,鸡蛋打了一半在一个小盆里,又把面粉倒进去,搅成糊糊状,还往里面加糖水。