不一样的食神[重生]_作者:何枝(210)

2019-11-24 何枝

    一棵树奶茶, 为你带来不一样的体验!

    奶茶系列:丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、伯爵奶茶……

    水果奶茶系列:金色记忆、木瓜之吻、绿色风情……

    光是这些奶茶的名族就已经足够吸引了, 这几年奶茶已经成为一种备受年轻人喜欢的新品饮料。但是种类、名称和后世的奶茶店比起来, 还是差太多了。

    一般的名字就珍珠奶茶、哈密瓜奶茶、西瓜奶茶……可以说是相当的朴实无华。

    从名字上, 一棵树奶茶就已经成功了一半, 而宣传单上那句“开业前三天, 所有奶茶半价”则让手握宣传单的行人们,愿意走向“一棵树”进行尝试。

    当然,这也与一棵树奶茶店的装修有密不可分的关系, 以灰、绿两种颜色为主的精心装修,让奶茶店看起来特别有档次。

    “这奶茶居然敢卖6元一杯,这老板是疯了吧?”

    当然也有人会对宣传单上的价格耿耿于怀。

    “去试试吧, 反正今天半价,算下来比一般的奶茶店还要便宜些呢。”

    如今一般的奶茶3、4元一杯,在当下已经算是比较奢侈的饮品了。

    当他们看见工作人员为他们调制奶茶的时候, 他们就明白为什么“一棵树”敢卖这个价格了。

    红茶一早就泡制好,然后已经放置至室温,装在特制的铁制容器之中,随时等待取用。

    而牛奶则是某个瑞士的知名品牌,在调制奶茶的时候,工作人员还会询问需要鲜奶或是奶粉,一般情况下默认使用鲜奶。

    至于其他的配料,比如珍珠、椰果、布丁等,也放在特定的玻璃食材柜中,顾客可以一眼看见,颜色鲜艳、颗颗饱满,然后根据自己的喜好进行选择。

    顾客可以看见每一种原材料的品牌,因为店员会把最近一次使用的食材包装放置在规定的展览柜上,连生产日期都能看得一清二楚。

    有人专门对一杯奶茶的成本价进行估算,牛奶、茶叶、糖浆、珍珠……零零总总加起来也要3元多钱,这还没有计算员工费用和场地费用。

    这下所有人都知道一棵树奶茶为什么敢定这个价格,再加上各种制作手法独到、外观精美的单品,“一棵树”奶茶瞬间被视作高端饮品。

    尤其是开业前三天,一棵树奶茶打五折,这完全是亏本生意啊。“一棵树”奶茶店本来就处于商业区,一时间排队等候的人群形成长龙。

    面对这样火爆的场景,来往行人更是会停下了解情况。

    “高端奶茶店开业亏本销售。”

    这个信息快速传遍商业区,占便宜是人类的天性之一,于是“一棵树”面前的人龙越来越长。

    还好赵安早就做足了应急预案,本来两班轮的工作人员齐齐上阵,同时还借调了本来负责红秀食品食材与后勤供应的员工,来保障奶茶店开业前三天能够顺利运营。

    “一棵树”的火爆,可以说是今年夏天蓉城餐饮市场最意外的一件事情了,谁知道三家奶茶店就能掀起这样的热潮呢?

    然而在别人眼中的意外火爆,却是赵安乃至王泽刚、红叶食品无数努力的成果。

    首先,抓住市场需要什么。

    现在蓉城缺乏的是高端的华餐馆吗?缺乏的是可以饱腹的各种食物吗?都不是。

    人们手中可以使用的现金越来越多,消费主义已经在华夏的大陆上开始萌芽,消费习惯已经有了明显的变化。

    最明显的变化便是蓉城的商场越来越多,居民百姓也把走进商场消费看做是日常生活的一部分,而饮食产业在商圈附近也越来越火热,卷饼天下的成功便是一个最佳的例子。

    赵安一开始也考虑过做连锁餐饮,但是他手中的启动资金还是太少,又不像赵母一样可以贷款。赵安便把目光放在了一些规模更小的商店上面。

    赵安很清楚,未来的消费者们在逛街疲惫之于,最喜欢的便是品尝甜品,或者是买上一杯能够补充热量、带来满满幸福感的饮品。

    而后者则是奶茶店策划的由来。