然后她看看锅里的饭和米饭，问向李建民：“三哥，你还能吃几碗？”
“一碗，你等等。”说着李建民快速把碗里的几口饭吃完，又盛了一碗坐在旁边，才对着李清夏说：“好了，我不吃了。”
“那我把所有饭都带去给妈和大哥她们了。”
“嗯。”
看到李建民点头，李清夏在屋里找出两个空盆，一个盛米饭，一个盛菜。接着她把两个盆子放进李建民给他找的大竹篮里，盖上一层干净的棉布，李清夏就拿着钥匙，拎着竹篮出去了。
她没有拿碗筷，这些摆摊的地方都有。
李清夏先去的县政府门口，此时正是生意最忙的时候，摊子外面围了一圈的人。
孙兰花忙得连看见李清夏，都顾不上打招呼。
李清夏走过去，接过来她妈收钱的活，让她妈先去吃饭。
等她妈吃完，就过来接替吴美芹，这样轮换着才把午饭吃完。
等吴美芹吃完，李清夏再次让开位置，拎着饭去找她大哥了。
一顿午饭吃得是兵荒马乱，可是这也侧面证明了凉皮生意的火爆。
等下半晌，摊子处渐渐没人了，孙兰花和薛小霞就回来了，只留一个人在那里看着摊子就好了。
现在家里的凉皮都是提前做好一天的量，这样下午就不用再做了。外出摆摊的人晚上一起做，不去摆摊的就在家里一直做凉皮。
现在不止大人，李清夏听她妈说，就连家里的小孩都在跟着帮忙一起做凉皮。
李清夏看了她家这一天的生活，十分的忙碌。如果只是摆一个摊子，倒是没那么忙，但是两个一起，全家人都闲不下来。
在晚上回到家后，李清夏就进屋和她妈商量了一下以后卖凉皮的计划。
她家不可能一直这样摆摊卖凉皮，毕竟过了夏天，凉皮就不好卖了。
李清夏问了下她妈这几天赚的钱，又算了一下帐，再结合今天她问的县城的门面房租房的价格，李清夏把本子上写的东西念给她妈听。
“妈，我给你算了下账，咱如果一天能卖五百碗凉皮，一碗卖八毛，那一天就是四百块，刨去一半的成本，一天能挣两百，一个月就是六千。凉皮从现在到入秋还有两个多月，我们按最保守的算，这一夏天最起码也能挣一万。”
孙兰花一听李清夏算完，整个人就愣在了那里。虽然她知道这一天挣得很多，可是她没有具体算过，没想到这么干下去，她家居然这么快就能成为万元户！
李清夏没管这个数对她妈的打击有多大，接着继续说：“妈，在夏天过后，凉皮肯定就卖不动了，咱们得换吃食，这个我到时候会给你们菜谱，咱们现在先不说。
我现在要说的是，冬天这么冷，在外面摆摊真的不行。妈，我建议咱家到秋天的时候，就在县城租个门面房卖吃食，你觉得呢？”
孙兰花回过来神，一脸激动地抓住李清夏的胳膊：“到夏天结束咱们真的能挣一万元？”
“能！”李清夏一脸肯定的点头。
“那好，我决定了！只要能挣一万元，咱们就在县城租门面房！” 接下来的日子，李清夏就安稳地待在了家里。
白天的时候，帮着家里一起做凉皮，照顾几个侄子侄女，晚上吃过晚饭，就待在屋里看教案。
为了帮家里拓展生意，李清夏还把后世彩色凉皮的做法教给了家里人，这样的凉皮卖到县城，让家里的生意更好了。
至于当初说好的凉面，在凉皮热度稍降下来的时候，李清夏也教给了家里人。
其实凉面和凉皮的做法差不多，只不过一个需要后加工，另一个只是需要煮熟罢了，都是用面。
李清夏家里做凉面是先做成手工的挂面，直接在家里晾干。这样的挂面和外面机器做出来的不一样，自家做的挂面和手工擀出来的面条一样筋道，非常好吃。
挂面一次性就可以做很多，做好的挂面也可以保存很长时间，比做凉皮要省事。