昨睡前陈玉平尝了口，好吃！
卤猪肠不必焖在锅里，焖久了口感绵软不好吃，将卤汁放凉装进罐里，入了味的卤猪肠继续搁罐里放一晚上，明儿滋味会更好。
赶集得早早起，去晚了就没好位置。
正经事跟前，陈玉平没有掉链子，陈老爹起来后，他也跟着起来了。
一通忙活，不等陈老汉父子俩回来吃早饭，他们得先去沈家屋赶集，早饭给温在锅里，吃得是葱香肉包。
来到摊位前还没来的及放下担子，就有沈家子弟过来了。
“可算盼着了赶集，最近听不少人说你家卤的猪蹄和红烧肉好吃，每样给我来三个，虾酱馒头四个。”
“还有卤猪肠要不要买一份尝尝？一文钱一份。”
用竹签串着，签子是陈老汉和陈原秋陈原冬父子三个赶着削出来的。
“猪肠？”沈家子弟一听猪肠两个字就皱了皱眉头。当陈玉平拿出一串卤猪肠时，麻辣卤香钻进鼻间，其浓烈香味让他有瞬间恍神，然后，他嘴一张，一口气买了五串，迫不及待的咬上一口，哇！震惊！简直太美味了！这麻辣鲜香的口感，爽就一个字！
“再来五串。”
作者有话要说： 三千小肥章，今天没加更~^_^~
第9章
“这是猪肠？不臭吗？”
“一点臭味都没有，只有浓浓的卤香，咬上一口又麻又辣脆爽劲道。”沈家子弟连吃三串，额角都冒了层细细的汗：“好吃！这卤猪肠比红烧肉卤猪蹄更对我的胃口。”说着，他擦了把汗，吸了口气：“再来十串，我带回去请兄弟们吃。”
“还要十串？”
“对，吃着太有劲儿了，你这脑瓜怎么琢磨的，臭臭的猪肠竟然做得这么好吃，真神奇。”
陈玉平好心提醒：“你可悠着点，当心上火。”蹲大号可就难受了。
“这么辣？”说话的人摇了摇头：“还是给我来两个卤猪蹄两个虾酱馒头。”
卤猪蹄也是用竹签串好的，这个签子要大些，红烧肉酥软不能用竹签，特特买了油纸打包。
“一文一串，好像挺划算，够吃好几口，给我来一串试试。”
“真有这么辣？这味儿闻着是真勾人，我怕太辣吃着难受，到底辣不辣？瞧你们吃着可真香，我也想买串尝尝，就怕太辣受不住。”
“还成，不是特别辣，是又麻又辣，还真是有意思极了。”这人很快就吃完了一串，吸溜着气：“再，再来两，不对来三串，这个好吃，有劲儿。”
“才一串，你就红了脸，还吃呢？”
“我这人就这样，吃点刺激的就容易脸红，不成事不成事。”
瞧着这人的模样，人群面面相觑。
“真有这么好吃？辣得满脸通红了，还眼巴巴地掏钱买。”
“兴许真的特别好吃，虽然我想像不出来，我吃过的猪肠，总有股说不出的臭味在舌尖弥漫。”说着话，他道：“给我来一串尝尝看。”
“你们买不买不买我要买，我要红烧肉，给我来五块。”一个老头挤了进来：“我说后生啊，你平时在家里摆摊，红烧肉能不能多整点，我就买着了一回，才尝了个味，想吃吃不着，难受啊我！”
“卤猪肠还有吗？我要二十串！”
这急匆匆的脚步，急匆匆的声音，瞬间吸引了附近众人的目光。
卤猪肠是什么？猪肠能吃？光闻着那味儿就受不住，这还一口气买二十串，莫不是疯了？
“陈家三哥儿我要二十串，这是钱，你收好。”
二十串！围观的人被这大手笔给震撼住了，真的花了二十文买了二十串猪肠，这二十串的份量怕也不够一副猪肠吧，一副猪肠才三文钱，疯了，疯了。
“我要三串。”
“我要两串。”
“平哥儿，我要五串，给我来五串。”
“别挤别挤，挤我干什么，我也要五串。”
在摊子旁观望的众人，被二十串给刺激到了，生怕晚了就尝不到味，还管什么臭不臭辣不辣，甭纠结了，先买了拿在手里再说，反正只要一文钱一串。
卤猪肠一下就卖疯了，好在摊子上有两个人，陈老爹和陈玉平都稳得住。
“别急，一个一个来，排好队。”
“来，你的三串请拿好。”
“五串，你的五串在这里。”陈玉平扬了扬手里的卤猪肠。
“这是卖什么？卖卤味吗？”这场面也太火热了吧，都看不到摊子卖的什么。
“就是卖卤味，味道好着呢，现在挤都挤不进去了。”
“猪肠有什么好吃的，还一文钱一串，镇上三文钱可以买一副，能烧足足一大碗。”简直不敢相信，什么时候猪肠都这么受欢迎了？