滚均匀，厚度也差不多，沈晫把鸭蛋放进叔嬷专门空出来的咸菜缸里。一口气把鸭蛋做完，沈晫把缸口封紧，放在角落等。如今夏天，大概十天半个月就能吃，冬天七天左右。
做完这一切，沈晫满足拍拍手。接下来只需要等时间到，开封拿来吃就行了。
一群人好奇看着沈晫做，心里各有各的想法。有人觉得浪费，有人无所谓，有人好奇。
等皮蛋的这段时间，学堂终于建成。红砚去主持开学仪式，硬拉沈晫去，他不去。学堂建成当天，几个村合力摆一天流水席。沈晫没去，他现在除了皮蛋啥都提不起兴趣。
学堂第二天开学，大人带着小孩喜气洋洋进学堂，送上些能拿得出手的东西当束脩。
红砚一一收下，不在乎东西贵不贵重。学堂开学后红砚暂时忙那头，乔柯和沈晫在家自主学习。红砚偶尔会抽查，发现乔柯进步飞速。沈晫依旧那副无所谓的样子，会写就成。
到第十天，沈晫终于忍不住开封，拿出一个皮蛋剥开看看。蛋半稀半干，还差几天。着急拿出来的第一个皮蛋不能吃，沈晫怨念了，乖乖再等上几天。之后，皮蛋终于能吃了。
沈晫迫不及待直接剥一个来吃。当天晚饭他煮了皮蛋瘦肉粥，还弄了凉拌皮蛋。
吃过几个皮蛋的花样，沈晫解了馋，然后把皮蛋的制作方法卖给朱掌柜。依旧是分成，这次要三成。豆芽菜卖得不错，朱掌柜一口答应，只希望以后沈晫弄出新吃食还想着他。
心满意足回家，沈晫在账本上记下皮蛋的分成。转念想起乔柯学习好些日子，次日他带上账本去五湖村。沈晫微笑把账本交给乔柯：“我看你学得差不多了，试着看账本吧。”
乔柯也想早日上手，接过账本看起来。无奈沈晫的字真的像鬼画符，他认不全。
沈晫很有耐心给乔柯说解，并有意无意教授九九乘法。古代有九章算术，但在沈晫看来犹如天书，还是九九乘法通俗易懂。乔柯很快学会九九乘法，看账算账渐入佳境。
看账乔柯认真算账，沈晫点点头，果然没选错人。从今以后他又可以悠闲一整天啦。
手上拨着算盘，乔柯抬眼偷偷看沈晫。他总觉得沈晫身上有种违和，具体又说不上来。
【作者有话说：_(:з」∠)_吃货到哪个世界都是吃货，想吃就吃，哈哈哈哈】
二十七、奸商黑
沈晫啃着玉米棒子坐在院里乘凉，他想着该弄张躺椅，躺着吃多舒服啊。乔大夫看不惯沈晫这样的懒骨头，走过去咳一声：“乔柯在屋里读书。你倒好，坐在这里吃玉米。”
“那能怎么办呢。”沈晫大口大口啃玉米。谁让他是老板，坐着也能数钱呢。何况他的终极目标不是坐着数钱，而是躺着数钱。想想那画面都美，沈晫对未来充满期待。
“像你这样的懒骨头，我看以后谁愿意嫁给你。”乔大夫背着手没好气冷哼道。
千万年为人父母始终操心的问题，沈晫觉得完全不是事。一个人吃好喝好玩好挺好的。
吃完玉米，沈晫抬手一丢，把棒子扔到院子角落堆垃圾的地方。嘴一抹，沈晫拍拍手站起身：“义父，我带乔柯去县城一趟。你跟他的两个哥哥说一声，办完事我就送他回来。”
“去吧。”乔大夫摆手叹气，眼不见为净。没见过像沈晫这样对什么都不上心的人。
一笑，沈晫转身进屋。乔柯已经学习好些天，算账出现的错越来越少，是时候实习了。
“乔柯，”沈晫笑眯眯走进屋，“走，我带你去县城。快收拾收拾，下午还回呢。”
乔柯虽然疑惑，到底没问，乖乖收拾东西跟沈晫走。沈晫把红砚的马车借来，坐上马车舒舒服服去县城。马车缓缓停在沈宅前，流风下车拨开车帘。沈晫弯腰下车，乔柯随后。
见匾额上书写“沈宅”两字，乔柯垂眸抿唇什么也没说。几人进院，车夫牵马去休息。
走进大厅，沈晫让流风去把所有人叫过来。流风立即领命去了，乔柯不安站在一旁。
沈晫拉着乔柯坐在主位，微笑道：“以后宅子的用钱全由你经手，我带你熟悉下人。”
点头，乔柯攥紧手里的账本道：“我一定好好做，不让你失望。也不让你为难。”
“你没明白我的意思。”沈晫转身坐到旁边的主位，“他们是下人，卖身契在我手里。你是我的救命恩人，和他们不一样。你不用特意和他们交好，把账算好就成。”
乔柯不明白沈晫的意思，但会照着做。沈晫信任着他，他不想辜负这份信任。
流风很快把大家都叫了过来，进大厅站成一排。他们偷偷瞄乔柯，心里不知在想什么。