滕玉眼睛一亮,鱼肉可是很有营养的,而且关键是她现在可以从系统那里兑换孜然粉和辣椒粉,好久没吃辣的了,她这会可是口水直流。
“春雨,你先出去,我拿点东西就来。”滕玉担心等下手上凭空出现东西会将春雨给吓坏了。
“哦,那掌柜的快点。”春雨虽然有些不明白,但滕玉的话她一向是听的,乖乖出去了。
春雨走后,滕玉就在系统里兑换了孜然粉和辣椒粉,至于其他日常调料,出门的时候有备,倒是无需兑换,其实这烤鱼最好撒上葱花才好吃,但他们出门这么久了,若是还有新鲜葱花实在说不过去,只得作罢。
此时正是傍晚,因着是夏日,天色还很亮,这里是一片树林,而树林前方有一条小溪,春雨和汤圆他们正在抓鱼。
滕玉笑了笑,这感觉真的很美好,空气很清新,大声说道:“你们捉到了鱼就丢给我来处理,保证今晚让你们大饱口福。”
汤圆和春雨没有武功也没有经验,两人捉鱼捉着捉着就打起了水仗,不一会儿身上就都湿了,还真是孩子啊,滕玉在心中感慨道。
只有阿一在认真的捉鱼,他不愧是有武功在身的人,不一会儿就捉了四条鱼。
滕玉看了看,这鱼中等大小,几人吃饱不是问题,将那鱼去鳞和内脏后用溪水处理干净,当然是在上游处理的,然后用刀在鱼背上划了几道口子,加入白酒、盐和酱油腌制一会儿,这样可以去腥入味。
“春雨,别玩了,快来生火。”滕玉在旁边捡了一些树枝,粗的用来生火,细的则用来串鱼。
很快火就生好了,这时鱼也差不多腌制好了,滕玉先是在鱼上刷一层薄薄的菜籽油,而后将四条鱼置于火上炙烤,一手掌握火候,一手拿着羊毛刷不停的涂抹孜然和辣椒粉。
这鱼是野生的,鱼肉本身带着微甜的味道,炙烤后这味道便充分的散发了出来,鱼皮也渐渐烤至金黄,而孜然和辣椒粉则很好的去除了鱼的腥味,烤鱼的香味刺激了人的食欲。
啃了几天干粮的滕玉咽了咽口水,此刻这烤鱼对她的吸引力只比阿策的唇略少那么一点,火候终于差不多了,她最后在鱼的两面各洒了一点醋,而后将其中三条递给了另外三人。
自己则迫不及待地将手中那条鱼啃了一口,鲜美异常,又鲜又有嚼劲,外酥里嫩,鱼肉的鲜味混合着辣椒的辣味,再加上醋的微酸,无一不在刺激着人的味蕾,这是一场味觉盛宴。
这时没有人说话,都在认真的吃着那鱼,滕玉看到有些高兴,每一个烹饪之人都希望自己的食物能让人忘却所有,只专注于它,如今的情况倒真有几分这样的意思在里面,她有些高兴。
“掌柜的,这烤鱼可真是太好吃了,你到底加了些什么在里面?我感觉有几味特殊的调料,这味道我从未尝过,但很好吃,如果咱们饭馆卖这种烤鱼,生意肯定很好。”春雨吃完后一脸满足的说道。
滕玉笑了笑,没有直接回答春雨这个问题,而是转向另外两人问道:“二位觉得味道如何?”
汤圆此刻满嘴是油,一边舔着手中的油一边说道:“这鱼的味道我的确从未吃过,但有一种吃了还想吃,怎么都吃不够的感觉。”
阿一平时比较沉默寡言,长相很端正,不习惯那么直白的说话,但也笑着点头表明了自己的想法。
“这是我调制的独门秘方,各种肉类在炙烤时都可以用,如果路上再有野味你们也可以捉来,我烤给你们吃。”滕玉笑道,辣椒果然是一种通杀的调味料,她前世也是非常爱吃辣的,等解决饥荒回去后她就打算卖烧烤,如今询问了三个人都爱吃,那打开销路应该不难。
夏日里的烧烤配冰果汁,冬日里烧烤配热汤,谁能不爱?最关键的是,烧烤可以烤的肉类种类很多,是涨积分的好手段。
“今夜我们就在此地歇息,阿一你也休息一下,老这么熬着也不行,这火就不熄灭了,大家轮着来看。”滕玉见大家都回味的差不多了开口说道,这树林里不知是否有野兽,而野兽惧火,只要一直保持火不熄便可以避免这个问题。