兽世种江山_作者:月寂烟雨(325)

  “怕什么?就一点点。”芽笑道:“你们快过来尝尝。”

  任鹤隐举着手中的螃蟹示意,“我们先放点东西,等会再来。”

  大家早就看见了任鹤隐手里提着的那一串螃蟹,此时终于找到机会问:“隐,你们去抓螃蟹了?”

  “没有抓,用我编的那网捕捞到的,第一次用,还挺好用。”任鹤隐举着螃蟹,“我们先把东西放好,等会再来,给我们留个火堆啊。”

  “放心,最大的那个火堆留给你们,架子我们都帮你们钉好了。”朵几个将架子指给任鹤隐看,这是一个钉起来的大木架,等会烤全羊用竹子跟木条绑起来后,可以直接架到上面去烤。

  任鹤隐看那堆火炭正旺,大家都用木刺举着肉烤,忍不住道:“你们等会,我们上去处理完手中的河虾就来。”

  这么多鲜活鱼虾,正好处理一下,穿在竹签上,现烤现吃,尤其这些大虾,每一只都比任鹤隐手掌还长,他馋这些大虾馋很久了,今天正好尝尝鲜。

  上去上面小平台后,云鸣道:“我来清洗,你去调制佐料。”

  任鹤隐拿着个大木盆,“也行,那我先去调好佐料,将羊绑好,再过来帮忙。”

  他们昨天就准备好了材料,现在切好备用就行。

  葱花、蒜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒蓉、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、香料粉、盐、油、蜂蜜……各种各样的调料分门别类准备好,等会看烤肉的种类,再往上刷。

  他们准备的刷子是一种植物的果实。

  这种毛绒果毛茸茸,很能吸附油跟调料,用木条一绑,直接往烤肉上刷,十分好用。

  调料准备好,接下来就用竹条跟木条将全羊绑起来。

  烤全羊的时候要烤的时间非常久,他们专门选了老竹条跟老木头,免的烤到一半发生竹条或者木条断掉,羊肉栽到火堆里的扫兴事。

  他们选用的藤条也是粗壮的老藤,还专门用的新鲜藤蔓,里面水分比较足,轻易不会烧起来。

  任鹤隐仔仔细细绑好羊之后,朝山下喊了一声,让朵他们几个上来帮忙抗羊。

  他自己则过去用竹签串上虾。

  这些虾刚刚捕捞上来,还很新鲜,任鹤隐还专门挑了一下虾线。

  等会这虾拿去下面烤了,或直接空口吃,或蘸着蒜蓉辣椒酱吃,味道都是一绝。

  云鸣在旁边宰杀吓到任鹤隐的那条白鳝。

  白鳝去头去内脏,洗干净筋膜跟血水,斩段串起来就好。

  白鳝烤了很好吃,肉质鲜嫩中又弹性十足,十分香,还基本没什么刺,尤其适合一边撕咬一边吃。

第122章 毛栗

  任鹤隐他们养的羊偏肥,羊肉有种特殊的香味,随着油脂滴到炭火里发出滋滋响声,这股香味越发明显,传得也越来越远。

  许多人看着手里的肉干或肉串,闻着这股浓郁的香味,忽然就觉得嘴里的肉没了滋味。

  任鹤隐也没想到羊肉的味道会那么香,那种被调料烘托出来的香味一个劲往人鼻子里钻。

  他咽咽口水,用刷子再刷了一层香料。

  旁边的小孩们也不去看别人的烧烤了,就眼巴巴蹲在烤全羊附近,哪怕肚子咕咕叫,也不肯吃其他东西,他们得把肚子留出来吃烤全羊。

  “隐哥哥,什么时候可以吃啊?”

  任鹤隐用刀剑片下一块羊肉来,表皮之下,这羊肉还带着发红的血丝。

  “还要好久。”任鹤隐遗憾地将挑起来的肉给他们看。

  小孩们发出一阵失望的叫声。

  云鸣将腌制得差不多了的鳝鱼段和大虾拿过来给任鹤隐烤,“你烤这个,我来翻面。”

  烤全羊是个细致活,得不时翻面并注意火候,才能烤得外焦里嫩,香气四溢。

  任鹤隐烤了这么久,手都酸了,正好将羊肉给云鸣,自己接手鳝鱼段。

  他们捉到的这条鳝鱼十分大,肉质很肥厚,穿在签子上,一段段看起来有点像带鱼。

  任鹤隐将鳝鱼跟虾架在火上烤,时不时刷点酱料上去。

  烤着烤着,他嫌手累,招招手让旁边的小孩们过来拿着烤。

  小孩们被委以重任,眉开眼笑跑过来,一个个接手任鹤隐手中的签子。

  他们不仅烤,还向任鹤隐多要活计。

  “隐哥哥,我能烤四串。”

  “我能烤六串。”

  “我也能烤六串。”

  任鹤隐敲了这些小孩们一人一下脑门,“逞什么能?一人两串,多了没有。小心点烤,不许把我的鳝鱼跟虾烤坏了。”