兽世种江山[种田]_作者:月寂烟雨(346)

2020-03-29 月寂烟雨

    任鹤隐见大家都喝饱了,让人继续舂豆子。

    这次的豆糜加水滚开之后,任鹤隐让人拿个大盆过来,又在盆上面蒙上布。

    豆浆舀到布上面,浆水漏下去下面的大盆里,豆渣则过滤到麻布上面。

    任鹤隐将挤干净豆浆的豆渣放到一旁干净的盆子里,而后继续煮豆浆。

    所有浆水都过滤好了,任鹤隐将纯豆浆倒入锅中继续煮,煮热了之后,他去山洞里倒了一盆卤水出来。

    大家见他手里拿着的清亮卤水,都好奇,“这是什么?”

    “就是盐湖里的水。”任鹤隐道:“我专门从靠岸边的小坑里舀了比较浓稠的水,现在用来点豆腐。你们回去的时候也可以去盐湖里舀点卤水,在部落里点豆腐吃。”

    周围人都没听明白,不过不妨碍他们对任鹤隐手里这盆水保持敬畏。

    任鹤隐用勺子舀了一勺卤水,慢慢放到锅里,小心搅动几下。

    卤水倒入锅中,豆浆中的蛋白质几乎立刻凝结,结成绒绒的小颗粒,最上层则有黄水渗出来。

    任鹤隐没想到那么快就有效果,手中的动作越发沉稳起来。

    卤水豆腐跟石膏豆腐不一样,卤水点豆腐的时候要一点一点加,不能一次性加完。

    任鹤隐其实更喜欢石膏豆腐,石膏豆腐比较嫩,而且能吃豆腐花,卤水豆腐就不太行了。

    旁边人也看见豆浆很快变了一个状态,下面是一层小颗粒物,上面是一层黄水。

    任鹤隐用大木勺将上面的黄水小心舀出来,“豆腐架子呢?”

    “在这。”旁边人忙把架子拿过来,“布已经铺好了。”

    任鹤隐笑了笑,将豆浆下层的小颗粒物舀到铺好布的架子里,立刻有水从架子下漏下去,滴滴答答。

    这时候,空气中飘满了豆浆豆腐的香气。

    任鹤隐舀了一锅豆腐进纱布里,而后掩上,继续点第二锅豆腐。

    如此往复,等所有豆腐点完,他们一共得到十二板豆腐,十二板豆腐分别放在两边,上面压了沉重的大石头。

    周围有人问:“隐,什么时候能做好啊?”

    “应该是下午。”任鹤隐看看天色,道:“大家打猎采集完回来就可以吃豆腐了,打猎的时候大家看能不能打到脂肪比较多的猎物,晚上吃烧豆腐。”

    “好嘞,下午我们打咕噜兽回来,这个季节的咕噜兽最肥美了。”

    “对,还有连鸟,那个也好吃,就是不知道今天用不用得上。”

    大家做好了豆腐,又另外吃上早饭,趁着时间还早,各自活动去了。

    任鹤隐跟云鸣去挖芋头,他们的芋头早长得差不多,要是再不挖,说不定芋苗都要干了。

    芋头挖出来晒干表面的泥巴,就可以放到山洞里储存起来,要是储存得好,能吃到明年冬天去。

    任鹤隐道:“老大,你先挖,我把芋秆割下来。”

    他们的芋头长得好,芋秆非常高大茂盛,跟一片林子一般,任鹤隐站在芋头林里,险些没有芋秆高。

    他拿着镰刀一根根将芋秆割下来。

    芋秆非常肥厚,几乎手起刀落,任鹤隐一会就将芋秆全割完了。

    他将芋秆削去芋头叶,而后放到铺着芋头叶的地上晾晒,等这些芋秆晒到半干,就可以撕去表皮,用盐跟香料揉搓一下,放到坛子里腌制。

    这么多芋秆,明年要吃的酸芋秆菜基本上全在这里了。

    两人手里有锄头,挖起芋头来比较简单,也不怎么费力。

    任鹤隐一锄头下去,挖出一大块肥沃的黑泥,他低头看了一眼,“这里的土真肥沃。”

    “我们这一年下的肥比较多。”

    “也是。”任鹤隐道:“等挖完芋头之后翻晒一番,明年我们再种一茬。”

    “明年还可以多种一点。”

    两人说着话,将一个个芋头挖出来。