“这都第六道菜了，你打算放过那条鱼了吗？”
所有人的目光都刷刷刷的看角落里的鱼缸。
这是彭弈北在考核前要求的。但是考核开始的时候，他有说过临时换菜谱。
所以大家也不确定，这条鱼还做不做。
“邹哥你想吃鱼？”
一副，你要吃，我立刻就去做的姿态，引来了全场刀子般的目光，连安宁都忍不住瞪过来。
“想吃炸鱼柳，还有小酥肉。”
“…………”你这个油炸食品控！
“邹哥，你都吃了四天了。”顿顿吃，你不腻吗？
“小酥肉？！”御姐眼睛一亮，“啊呀，我怎么没想起来！你就是邹董微博上那个！那今天能吃到香橙烤布蕾吗？”
“微博？”
几个评委立刻开始刷微博，并且感叹，赞美，然后强烈要求加上小酥肉和香橙烤布丁。
“好的，没问题。”小事一桩，就是……
彭弈北的担心的看了眼两位年事已高的评委，吃太多油炸的不好吧，刚刚都吃了个饼了。
那就少做点，邹哥也是。
“几位稍等，我先给邹哥弄个鱼。”
刺激的一幕再现，甚至，比刚刚剁猪肉剁鸡更刺激。因为那条鱼还是活的。
周围的服务员还没上前帮忙。
大厨亲自一网兜捞出来。往案板上一甩。刀背砸晕，开膛破肚。
“三十秒之前，这条鱼还明明白白的。”安宁说话的声音有点颤抖。
“现在明明白白的。”还是老爷子淡定。
一刀下去，完美的剔除了鱼皮和鱼骨，一长条雪白的鱼肉明明白白的躺在了彭奕北的面前。
邹牧的眼神刚刚亮起喜悦的期待，就愣住了。
长条鱼肉没有如同他记忆中的被加工成了一条条的鱼柳。
而是变成了薄如蝉翼的鱼片。
每片鱼片都不超过0.5毫米。
这还能炸？
当然不能。
所以他做的是鱼生。
鱼生可以说是中华美食食谱的活化石了。从先秦开始就有记录，唐宋时期尤为兴盛。
后来由于河鱼的寄生虫的问题，中原地区的鱼生逐渐退出了历史舞台的中央。
在海鱼发达的地区重获新生。
不过到了现代，这份美味又重新被焕发了起来。
毕竟如今的河鱼都是人工养殖，现代医疗又发达，少吃点，吃的卫生点，还是可以的。
而在外星球，那更放心了有没有。
彭奕北把切好的鱼生放入一个黑科技箱子里。
三十秒后，杀毒完毕。
晶莹剔透量的鱼生散发着纯洁干净的光泽，看着就让人很安心。
紧接着加上盐和油进行调味，不多加作料，食材本身在最简单的调味最简单的制作下会衬托出十二分的鲜美。
也最能体现鱼生的柔韧和清鲜。
鱼生的曼妙滋味大家还仅仅靠着想象。
但是鱼生漂亮的外表已经征服了现场所有的人的审美。
外星人不懂“晶莹剔透”“莹白如玉”这类形容词。
但是他们也用自己最熟悉的成语和典故赞美着这如同稀世珍宝一般的艺术品。
尤其是灯光打在那一小堆如同初雪一般通透柔软的鱼肉上的时候。
太美了！
等会儿他们会舍不得吃……嗯嗯嗯嗯？
五个评委外加安宁眼睁睁的看着，那么一小盘鱼生飘过了他们的面前，送到了邹牧手里。
大厨语重心长的劝邹牧少吃点油炸的。
得到了那个占便宜的家伙顺从的点头。
彭奕北一回头就看到一大堆绿油油的眼睛。
“我们的呢？”
“额，鱼生是额外的，不是……”
“为什么不能算一道菜？”
御姐很不满，她被这道菜给迷住了，你告诉我不能吃？！
不是给我们的？！
你到底是不是来考试的？！
当众得罪评委什么后果你想过吗？！
“不不不，我的意思……鱼生毕竟是生食，老人家吃不太好。更何况……”
你们刚刚还炒着要吃小酥肉呢。
又是油炸，又是生肉，还有甜品……你们稍微养生一点啊。这里有九十高龄的老人呢。
“你说我老？”御姐拍桌子！
“我们俩不算老人家吧。”依棕和莱怡笑容中带着威胁。
“我老？我哪里老了！我还没退休呢，我和戈老比比，我老吗？”
安宁在旁边张了张嘴，明智的没开口。