王大舅说这话的时候，心里边未尝不是得意的，兄弟姐妹之间也是会做比较的，正是因为是兄弟姐妹，所以才会放到一块儿做比较。
小妹嫁到城里头又怎么样，就算是有商品粮吃，可这么多年来就这么一个儿子，还不争气。
他仨儿子呢，没一个落下的，全都已经娶妻生子了，做父母的还能比什么，要比也就是比孩子了。
“这事儿我们不着急，明启这么高的个子、这么好的模样，想找对象结婚什么时候不行，主要还是得看孩子自己的意思，现在是文明社会了，跟以前不一样，这些事儿都是孩子自己说了算，不兴包办的。”
别看王美丽是严母，平时没少训自家儿子，但是她自己说可以，旁人说就不行了，她自个儿亲哥哥说也不行。
看她哥那话说的，话里话外的，关心是不假，可都在影射自家儿子现在不懂事儿，再说了，她膝下一儿一女都已经凑足一个‘好’字了，怎么到了大哥嘴里，膝下就只剩下一个儿子了。
重男轻女的老古董。
本来说的是小辈的事儿，很快就演变成了两个长辈打嘴仗。
大儿子跟小女儿说话基本上就没说到过一块儿去，王家老两口早就已经习惯了，谁都不想管。
小女儿是初中生，在镇上上过了两年学，很多想法都跟大家伙不一样，后来阴差阳错嫁到了城里头，那想法就更不一样了。
日子嘛，各有各的过法。
就跟今天中午的饭菜一样，南瓜有南瓜味，豆角有豆角味，一块儿自留地里长出来的还都不一样呢。
方家不是空着手来的，走的时候，也不是空着手走的，方明启捉到的鳝鱼带走了一半，还有王家在自留地里种的西瓜也带走了两个。
每个西瓜都差不多有足球大小，方爱爱也看不出是什么品种来，不过入了夏之后，她还没吃过西瓜呢，多的时候不稀罕，没有的时候就惦记了。 公交车里边甚至比外边还要热，这一路的车坐过来，两个西瓜都已经滚烫了，也不知道会不会影响口感。
跟离开家的时候比起来，回来的方明启精神头十足，就算是黑瘦了不少，好像也没有影响到颜值，路上碰到认识的长辈，还会主动打招呼。
这一看就是从黑市里头学出来的，以往哪这么懂礼貌，先不说这几个月赚了多少钱，能学到几分圆滑劲儿就已经很值了。
以前王美丽最怕的就是儿子不会跟人打交道，直筒子，一根筋，得罪了人都不自知。
方大厨还没下班，处理这几条鳝鱼的是方二厨，老爷子把教导爱爱的事儿一把抓，他这个当爸的好不容易才逮到这么一机会。
老爷子有教爱爱怎么处理鱼，但是鳝鱼跟其他的鱼又不一样。
“鳝鱼的力气比较大，在处理之前，首先得把它摔晕过去，手里头力道足、力道稳的话，用刀拍也可以。”方一勺一边说着，一边给自家女儿示范。
刀背狠狠的拍在鳝鱼的头部，就那么一下，原本还活蹦乱跳看着下人的鳝鱼，便已经被拍晕过去了。
“宰杀鳝鱼最主要的还是去除鳝鱼的腥味儿，还有就是表面的这层粘液。”方一勺颇为遗憾地叹了口气。
女生胆子小，见不得太残忍的东西，就算是女厨师，那也得一步步慢慢来，不能一上来就放大招。
所以杀黄鳝绝活是不能展示了。
按照老方法，是把鳝鱼头用钉子钉在木板上，然后用刀给鱼刨腹，剔除鳝骨，切出一条完整的鳝鱼肉来。
比较血腥，瞧这也吓人，就算是方便又顺手，方一勺也只能遗憾的选择更为温和的处理方式，别把女儿给吓着了。
“宰杀鳝鱼比较温和的方式，就是用开水烫死，把鱼放瓦罐里，加上醋和盐，然后再倒上开水，等到鳝鱼被烫到已经张开了嘴，就能拿出来剖腹了。”方一勺说的轻描淡写，手里头的动作也颇为流畅。
方爱爱是真没看出来，这处理方式温和在哪里，不过做厨师就是这样，心软的也做不成厨师。