桃花村是一个以酒水而天下闻名的村子，他们那里家家户户都酿酒，因此得了酒乡这个名号。
“嘶！”徐里长倒吸了一口气，他是没想到晏卿的野心这样大，还想把整个村子发展成盐乡！
但是他的话也确实很有诱惑力，光是想想，就让人心潮澎湃。盐乡啊，要是他们村真的成了盐乡，好像也不错……
徐里长同意了，若说之前还是抱着试试看的心态，现在已经是八、九分的期待了。
唯一的一点不确定，也是因为担心晒盐法能不能成功。
徐里长现在比晏卿还要上心，马上召集全村人开会，把这事说了。
“什么？晏卿要教咱们制盐？”
“这什么晒盐法能成吗？没听说过还能这样制盐的。”
“晏卿真要免费教给咱们？可别是哄我们玩吧？”
“里长说的对，反正休渔期，大家闲着也没事，试试就试试呗，万一能成呢？”
……
虽然有人质疑有人不信，但最终还是都同意了，反正闲着没事，试一试又没有什么损失。
晒盐的盐田池不需要挖太深，但不能渗水，不然还没等晒出盐，水就渗完了，还怎么制盐？
有人提议垫石砖，也有人提议铺木板。
但石砖有缝，还是会漏水。木板不耐腐蚀，再加上风吹日晒，撑不了多久。
晏卿也没想到其他更好的办法，所以思来想去还是得烧出水泥。
水泥他以前没少烧，所以连资料也不用买了。于是晏卿先烧了水泥，然后用水泥来砌盐田。
忙活了半个月，总算建成了六个盐田池。晒盐至少需要两个盐池，一个蒸发池一个结晶池。
所以这六个池子，一半用作蒸发，一半用作结晶。
先将海水引进蒸发池，经过风吹日晒，水分蒸发达到一定程度时，海水会变成盐的饱和溶液。将饱和溶液倒入结晶池，然后会逐渐沉淀出来一些晶体，这些晶体就是粗盐。
第一次晒盐的成果出来时，全村人都惊呆了。即便晏卿之前信誓旦旦的保证，肯定能制出盐，但大家还是将信将疑。
现在结果摆在他们面前，他们不得不信了。
“天呐！竟然真的能晒出盐，要不是亲眼看着都不敢相信。”
“比外面卖的盐还要好！”
“一个盐田就出了这么多盐，要是多建几块，晒了盐拿出去卖，得赚多少钱啊！”
……
激动过后，不用晏卿再说，众人就马上回家修建盐田去了。于是接下来一段时间，徐家村陷入了全村建盐田的狂潮。
为了避免不必要的矛盾，徐里长按户划分了每家盐田的范围。不然大家争抢起来肯定闹矛盾。
最先建的那六块盐田，就归了晏卿家，毕竟这晒盐法是晏卿教的，所以大家也没有异议。
村子里像春香婶这样家里几乎没有劳动力的情况，也有不少，不过村子里人大多淳朴，谁家有什么事都会搭把手，因此也帮着他们把盐田建了起来。
一晃一个月过去，家家户户都出了一批盐。徐里长来晏卿家询问，盐价该定多少合适。
如今大燕的盐价，最便宜的也要五六十文钱一斤，贵的一百五十文一斤的都有。
“我琢磨着，咱这盐比起那些上等盐也不差什么，干脆价钱定高点？”
晏卿摇头，“里长你觉得这晒盐法好学吗？”
“好学啊，这只要脑子不笨的，打眼一瞧就能闹明白了！”
“既然好学，那么其他村子见咱们赚钱，会不心动吗？他们学去了，也制盐来卖，市场上盐多了，肯定会竞价。咱卖一百五，他们卖一百，大家谁还愿意来买咱们的盐？”
“这……”徐里长立刻想起了这茬，“那不行，不能让别人学去了！要不咱们把盐田围起来？”
晏卿仍是摇头，“那么大的盐田还能都围起来？就算四周围起来了，别人站在高处也能看见里面情况。你又不能把上面也盖上，不然还怎么晒盐？所以堵是堵不住的，还不如让人大大方方的看。”