这次风季交易会注定了不会太平。
景蕖听完,问道,“咱们从黑山部落换回来的铁矿还在么。”
野知道他是想要用铁矿来打造武器,“铁矿倒是在那里堆着的,我从乌金城看到过他们的武器,就是用铁矿石锻造成的。
使用起来跟我们用青树枝打磨的武器差不多,我就没让动那些铁矿石。”
景蕖得意的笑着,“那是因为他们锻造技术不到家,真正的钢铁比青树枝好得多,我来把葡萄酒酿好。
你派人去多捡些铁矿石回来,咱们开炉冶铁,给部落里换新武器!”
他虽然不喜欢主动开战,可真要有人欺负到他们跟前来,那他就得让那些人知道。
大山部落的人们可不是好惹的! 等吃完咸香可口的腊肉炖萝卜干, 野要继续去湖泊边收地里种植的粮食, 景蕖自然还是留在家里。
收拾好厨房,他就开始琢磨着要酿葡萄酒的事。
院子里葡萄的数量不少, 挂满了架子上的藤蔓。
硕果累累, 挤挤挨挨的堆着, 全部摘下来, 差不多得有百来斤。
当然这个数量也不算太多, 跟那些专门生产酿造葡萄酒的酒庄相比, 那就是连个小鱼都算不上的小虾米。
景蕖暂时也没打算大规模的开发酿酒业,毕竟粮食和水果都能算是食物,现在他们还没有富裕到那种程度。
估摸着在部落里其他人看来,拿着食物去酿酒就是浪费。
除非像是这架子上的葡萄似的, 酸得不能直接入口,部落里又没有糖来中和它的口感,根本无从下口。
大家都嫌弃的不行, 连野都不愿意拿来当食物, 只想着拿它来当肥料。
景蕖才会想到酿葡萄酒这回事,他还是比较擅长利用这些没用的东西创造价值的。
其实葡萄是一种相当便于酿酒的水果, 它本身就自带发酵用的葡萄酶, 就存在于果皮那层白霜里。
这就解决了缺少酿酒发酵用的酵母问题,景蕖唯一担心的是这批葡萄的口感实在有些酸, 里面明显是缺少糖分。
酿酒发酵其实就是把糖分转化为酒精的过程, 如果糖分不够, 那经过发酵酒精浓度就会低。
好一点的情况是酿造成淡而无味的葡萄汁, 只要是能喝就不算浪费。
再坏一点的情况就是因为糖分不够,化学反应不够,发酵不成功,发酵不成功就可能会出现腐坏。
……不过后面景蕖一想反正这些葡萄本来都是要用来做肥料的了,腐坏就腐坏呗,腐坏了就拿去做肥料呗,也不会有太大的影响。
他干嘛要这样束手束脚的,在这想来想去半天没有动作可不是他的风格。
说动就动,他先是准备好要用的小号陶缸,洗干净后用开水烫过消毒放在旁边晾干,就开始去院子里摘葡萄。
葡萄架子搭得不高,加上还有各种藤蔓,悬挂垂下来的葡萄大多伸手就可以摘到,都不需要费太大的力气。
景蕖把它们都摘下来,拿到水边去放着等清洗。
酿酒用的葡萄是不用搓洗的,因为要搓的太干净,就会把葡萄皮上自带的霉菌搓掉,自然而然就会影响发酵。
景蕖先把葡萄全部摘下来,活动下摘葡萄摘的酸软的胳膊,才慢吞吞的搬着框子,走到水池跟前去。
摘下来的葡萄跟他预计的差不多,大概一百斤左右,这架葡萄是头茬,刚开始结果,藤蔓也不是太粗壮。
能有这个产量,基本已经算是高产了,想必如果这株葡萄能活过寒季,等到明年藤蔓长大些,产量能够翻倍也说不定。
拎着葡萄在水流下冲洗,确认灰尘冲洗干净后就放到旁边晾干。
光是摘洗葡萄这件事都花费了他整整两个小时,弄得腰酸背痛的,只觉得筋疲力尽,累的动都不想动。
不过最后看着旁边满满堆成堆的紫葡萄,洗干净后,圆润可爱,还带着水珠,折射出来非常漂亮的色泽。