外表弄好了，起码就能吸引一些有身份的人进入。
“屋里地面最好是换成理石或者瓷砖，墙布重新粉刷一遍就行，天棚要重吊，你这纸糊的是什么玩意儿，你这饭店大厅有多少面积？”
“净面积一百二十平。”
这面积不小了。
“大厅要重新设计一下，全部重新坚壁，大帮哄吃饭的地方就留能放两三张桌的空间就行。”
“啊！就两三张桌？那其余的桌呢？”
“你这一百二十平的面积，在这里砌一道墙，在这里再砌一道墙，这部分面积就留作公共面积，这里建一个吧台。”
万帆起身连说带比划，把朱继强的饭店大致设计了一下。
“墙里的面积你全部砌成十平方左右的小屋，我算了一下，你这屋子全部改造完能砌六七个单间，一个单间放一张桌子，还有你这些桌子如果不能换新的，想办法找人翻新一下，这都什么玩意儿。”
朱继强总算听明白万帆的意思了。
“你是说全部改成单间，人都在单间里？”
万帆点头：“就是这样，人虽然是群居动物，但是很多人吃饭的时候是不喜欢被外人注视的。再就是那些头头脑脑们要腐败一下更是不喜欢被外人看见，单间就是为这类人准备的。”
十几二十年后，不论大小饭店都是单间为主，但在九一年的红崖，还没有几家饭店有这种想法。
“这样就能行吗？”
“这还只是餐饮，一个上档次的饭店还要有娱乐项目，如果你把娱乐项目也上齐了，你这饭店如果还不火，那就是你的人品有问题了。”
“啊！还有娱乐项目？啥娱乐项目呀？”朱继强疑惑地问。
“就是舞厅和卡拉OK项目什么的。”
现在该是往万帆需要的话题上转移的时候了。
“舞厅和卡拉OK？”
在VCD还没出现的时代，现在的卡拉OK就是录像机和电视机，当然也要有音响设备。
不过这些东西就价格不菲了，这一套没个上万就别指望能下来了。 “强哥！你把饭店收拾完毕，再上娱乐项目，你这饭店在红崖绝对就是最高档的了。”
九一年的红崖说实在的还真没啥高档饭店。
最高档的云山宾馆也就那么回事儿，在万帆的眼里甚至都不如后世某个乡饭店有牌面。
朱继强真的能按照万帆的设计把这一切实现，在红崖绝对名列前茅。
“对了！你还要招一些好看点的服务员，像你家嫂子...”
话到这里，万帆下意识地回头看了一眼，还好，朱继强老婆今天没在。
“像嫂子这形象的就安心的当个老板娘，管收个钱啥的，就别出来端菜送饭了，影响客人胃口。”
朱继强老婆长得不丑，但就是胖了一点。
九一年胖子虽然不稀奇了，但远没达到普及的程度，她就另类了一点。
万帆严重怀疑她家饭店不景气和她的胃口有关。
“一定要招一些看着顺眼的，好看的服务员也是招徕顾客的一种手段。”
朱继强笑了：“可是到哪里去找漂亮的服务员？”
“你个死心眼，对门环肥燕瘦要啥样的没有？”
对门就是棉织厂，要别的没有，女人有的是，其中漂亮的也有不少。
“你这不是扯了吗，人家是职工，工作不干跑你这里当服务员？”
“呵呵！棉织厂是三班倒，闲着的人可是有的，住宿的也有上百，你贴个告示，招兼职，按小时给钱，一个小时给两块，它要是没人来，我就是棒槌！”
三班倒的棉织厂工人闲着也是闲着，到朱继强的饭店端个菜送给饭赚点外快为毛不行？又不是让她们当小姐。
当然她们若是自愿走那条道，别人也管不了。
棉织厂一个月工资一百五六，而且都是月底开饷。