幸福炒饭店[古穿今]_作者:苏香兰(207)

2020-07-21 苏香兰

    【f**y:这家菠萝炒饭好好吃啊!从来没吃过这么好吃的菠萝炒饭,没想到外卖上还有这么棒的店,我竟然现在才知道,真是太可惜了!】

    【a**p:这家店不光炒饭好吃,汤也超级好喝,就连普普通通的炒花生米都香得人想哭。我看评论里说,店里之前还有卖鱼丸、野菜团子、青团之类的吃食,看描述我也好想吃,老板什么时候再卖啊?】

    ……

    【w**1:馋死我了!我为什么手那么贱,明明吃不到还要跑过来找罪受啊啊啊——】

    【p**5:决定了,今年五一就去A市玩,然后把店里所有炒饭吃一遍!】

    【l**3:可是离五一也还有好多天,我现在就想吃,要是可以快递过来该多好。】

    【a**n:哈哈哈哈,欢迎你们来A市玩啊,我们这里有很多好吃好玩的地方。】

    【o**6:不,我不欢迎!因为涌进来一堆新顾客的缘故,今天腊肠土豆炒饭都被抢光了,我都还没吃过瘾呢!现在竟然还有外省人要过来抢!】

    ……

    阮绵蛮看完评论后,想到自己明天要给全部菜单限量,莫名有些心虚。

    不过这也是没办法的,她就一个人一双手,若是不这么做,时间长了是真的熬不住。

    她退出评论区后,转头去看了一眼今日收益。

    当看到今日收益竟然快破五千时,她先惊后喜。

    这还只是线上的,如果加上线下一起算,今天收益稳稳破五千。

    不过仔细算一下,这个收益也正常,毕竟今天光炒饭就卖出去四百多份,而每份炒饭在扣除平台费后,利润也还是很可观的,再加上汤、花生米、糯米灌猪肠也卖出去不少。

    直到放下手机关灯睡觉后,阮绵蛮闭着眼睛躺在床上,心里还忍不住为这个收益感到惊喜,好一会才真正睡着。

    次日醒来,用昨晚剩的老鸭汤煮个面当早餐后,阮绵蛮开始拿出小本本和笔,算着菜单数量要怎么安排。

    唔,中午有四个小时,算一锅饭十分钟,她同时可以炒两锅,一锅三份饭,两锅六碗,那么一个小时可以炒三十六碗饭。

    她这是往宽松了算,毕竟昨天她平均炒一锅饭的时间,只有六分钟而已。

    中间偶尔还需要炒个花生米,煎个糯米灌猪肠什么的,那就算一个小时三十碗饭好了,中午有四个小时,就是一百二十份炒饭,炒花生米和糖霜花生就各五十份好了,糯米灌猪肠三十份、汤一百二十份……下午多一个小时,那就炒饭一百五十份,花炒生米和糖霜花生各六十份,糯米灌猪肠三十份,汤一百五十份……

    至于煮汤的时间,她没往里算,因为前些天买了几个大保温桶回来,店里常备的三鲜汤和青菜豆腐汤现在都是提前煮好后放在里面保温着,基本不占用营业时间。

    阮绵蛮拿着笔写写划划,很快就做好决定。

    一百二十碗炒饭看着多,可分到每样炒饭上去后,每种才十几碗而已。

    她拿起算好的数量看了一眼后,觉得比起前两天的销售量,好像显得自己偷懒了许多。

    阮绵蛮犹豫两秒,忽然想起“实践出真知”这句话,决定还是先照这个尝试一下,不行再说。

    决定好后,她直接开始改菜单。

    等她改完菜单,周玲过来了,还带着从李老太太那买的黄瓜。

    顶花带刺的黄瓜看起来水润新鲜,分外讨喜。

    见她把黄瓜拿过来了,阮绵蛮直接开始做拍黄瓜,而周玲则去市场采购。

    巷子里的老太太们,很多都有三轮车,既可以代步又方便装东西。

    王老太太家同样有一辆,今天要采购的食材比较多,周玲干脆回去,准备骑三轮车去。

    王老太太听说后,却有些不放心,怕她会翻车,干脆带着安安跟她一起去。

    等她们采购回来,阮绵蛮已经做完拍黄瓜,整个店里都飘着黄瓜清爽的味道和鲜香诱人的调料味。

    这香味闻着就让人觉得开胃,王老太太在门口闻见后,忍不住道:“冬冬又做啥好吃的了?”