到了中午,季冬阳夫妻拉着车子回来,早上做了两个豆腐如今剩了大半个,吃了饭季冬阳又拉着车子出门走街串巷在附近村子里将豆腐卖掉。不然一旦过夜豆腐都要变味儿了。
姜靖怡问云氏,“大嫂,咱家只卖豆腐?豆芽豆皮不卖吗?”
“豆芽外头倒是有卖的,但是这东西不好生,生不好有股怪味儿,豆皮咱们倒是不会做。”云氏说话时眉宇间带着丝丝的忧愁,旁人只当季家娶了个财神爷回来,可他们季家也不能吃姜靖怡的不是。还是得靠着他们自己,他们大房有两个儿子,老大读书无望,老二他们却是打算送入书院的。
旦凭他们种地卖豆腐还要供着季秋阳,说实话是很累的。
姜靖怡挑了挑眉道,“打算,我会生豆芽做豆皮,要不咱们试试?”
云氏一听顿时眼前一亮,“能成?”
姜靖怡不在意道,“试试就是了,咱们先少发点,要是不好咱自己吃了不卖就是了。”
说是试试也就真试试,姜靖怡让云氏拿了几斤黄豆泡上,等泡到下午的时候再挪到做豆腐的筐子里,筐子里早就铺好洗干净的细沙,再把黄豆放进去盖上一层布又把筐子连同接水的木盆抬到姜靖怡的屋里去了。
姜靖怡道,“其实豆芽也不难,豆皮麻烦一些不过也还好,大嫂您和大哥早上几点起来做豆腐?”
云氏笑道,“半夜就得起来了。”
姜靖怡一僵,半夜的时候她还睡觉呢,她便道,“那豆子磨好了您再叫我,我起来教你做豆皮。”
“行。”云氏笑了笑,不管姜靖怡是不是真的做,只她这份心就让云氏觉得熨帖,起码在她瞧着姜靖怡并不如外界传闻那般刻薄恶毒。
妯娌俩说定,第二日云氏果然唤了姜靖怡起来。做豆皮就是麻烦些,与做豆腐倒是有异曲同工之妙。好在有樱桃和季琳夏帮忙,忙活一早上做出六十多张豆皮,又教了云氏一些做法便看着他们夫妻拉着豆腐和豆皮出门了。
季琳夏看着豆皮笑道,“二嫂,那咱们早上就炒豆腐皮?”
姜靖怡撸了袖子道,“我来给你们露一手。”
季琳夏顿时眼睛亮了,那日姜靖怡露那一手她现在还记得呢,那滋味,真的绝了。
姑嫂俩说笑着去后院摘了两个青椒又摘了几个胡瓜,回来用青椒炒了豆皮再拍个胡瓜,配上浓浓的肉粥,这早饭滋味真是不错。
不说别人,就季德鸿兄弟俩呼啦啦的就着豆腐皮吃了不老少。
季家虽然卖豆腐,但他们一家却很少吃,俩小子也知道是用来卖钱的,从不提过分要求。
饭后姜靖怡带着季琳夏去看豆芽,经过一夜豆子已经鼓鼓的有些破皮了,想必用不了两天就能发出芽来。姜靖怡指挥樱桃给豆芽撒了水然后又盖上,“等豆芽发好了,炖上一锅肉,那味道也很不错。别看黄豆能做的东西少,但豆腐豆皮豆芽这类吃法却多的很,等慢慢给你们做。”
被她这么一说季琳夏也有些嘴馋了,看着豆芽盼着豆芽赶紧发出来。
毕竟头一次做豆芽,季老太和季琳夏还是有些担心,然而中午季冬阳夫妻回来的时候脸上却挂满了笑容,显然卖的不错。
云氏笑道,“豆腐还是老样子,但豆腐皮卖的却不错。开始的时候买的人不多,我便将弟妹教的菜谱说了,大家想着试试算了,没想到卖的还挺好。”
姜靖怡也松了口气,“等豆芽出来若是好咱再生点绿豆芽和青豆苗,可以选择的就多了。”
“绿豆芽生了也能吃?”云氏惊奇道,“若真是那样就真是太好了。”
第二日他们仍旧做了六十多张豆皮,卖的比昨日还好。昨日买了豆皮的人回去按照云氏说的做法做了,味道果然很好,尤其用上辣椒滋味更美妙,也有人用豆腐皮炒了韭菜或者凉拌,总之多了一样菜。
云氏如今对姜靖怡仅存的不信任这会儿也变成了十足的信任,尤其豆腐皮这东西在如今还算新鲜食物,一时半会儿旁人也做不出来,正好趁机多卖一些。