叶玖:……好吧，土豪的世界, 她一个穷人不懂。
好在叶玖点的虽多但分量不大, 五人吃饱喝足后才慢慢悠悠地回了客栈。叶玖也早早地洗漱完毕，上床躺着。
今日连续两场的比赛，着实是有些累得慌。更何况，明日她要跟三连胜老手罗兴对战，所以她很需要养好精神。
终场比赛定在第二日巳时, 还是跟上一场一样采用盲押的方法投票。而这一次比赛定了主题，只有简简单单的一个字——奇。
这“奇”范围那就大了, 可以是食材奇，做法奇，搭配奇，亦或者口感奇, 全看你怎么理解怎么想了。
“姐姐，这个奇到底是什么意思，是奇怪的意思吗？”二喜声音脆生生的问。
“嗯……也可以这么理解。”叶玖点头, “但我觉得，理解为新颖可能会更好！”
看着那一溜烟的食材，叶玖陷入了沉思，可这新颖，究竟要如何个新颖法呢？
叶玖这边一时定不下来菜式，罗兴那边亦然。他虽然蝉联三届竹林宴承办方，但这比赛的主题却一年比一年刁钻。而且，他今日的对手还是那个心灵手巧的小丫头，所以他必须好好准备一番。
看着外面花树上翩翩起舞的蝴蝶，罗兴看着架子上那几个颜色亮丽的新鲜芒果，心中有了想法。
“阿伟，去后面多抱些柴来！”
阿伟应声出去，却在柴堆旁看见了同来抱柴的二喜。
两人都是在府衙做事，所以自然是相识的，阿伟眼珠一转，忙上前打听消息。
“喂二喜，那叶小玖做的是啥菜！”二喜笑着问。这要是打听到准确消息，说不定罗掌厨一高兴，在聚香斋谋个活计，总比在府衙做着累死人的活还拿着那几个可怜银钱要好的多。
“不知道！”二喜没好气的说。这人平日里就总看不起她们这几个在府衙负责洒扫的，现在一副假惺惺的样子，装给谁看。
在者说了，这叶姐姐做什么菜是要保密的，他打听那么清楚干什么！
瞪了他一眼，二喜抱起柴火要走，却被他堵住了去路。
“哎呀，你说说看嘛，我就是好奇，又不会到处乱说。”阿伟一脸真诚。
“我说了不知道就是不知道，你问我多少遍我也不知道！”二喜说完，便绕开他走了。
其实她这话还不算作假，她是确实不知道叶玖在做什么，而且可以说是闻所未闻，见所未见，毕竟她真的无法想象，那东西居然还能吃。
抱着柴进了厨房，二喜一眼就看见叶玖还在一片片的洗鱼鳞，没错，就是鱼鳞。
“叶姐姐，这东西真的能吃吗？”二喜闻着那鱼鳞极重的土腥味，一张小脸都皱在了一起。这鱼鳞平日里给鸡，鸡都嫌腥不愿意吃，更何况是人呢。
“当然好吃了！”叶玖将清洗干净，沥干水分的鱼鳞放入大碗中，加入姜片葱段去腥。
“这鱼鳞中可是含有大量的胶原蛋白的，是美容﹑养颜﹑抗衰老的圣品呢！”
“什么是胶原蛋白？”
“额……就是鱼鳞中的一种物质。”叶玖转移话题，“我弄好了，你开始烧火吧！”
在大碗里加入少许盐和胡椒粉提味，叶玖在里面加入了少量去了油的高汤，然后加没过鱼鳞的清水后，将其放在蒸架上蒸。
等水开后，叶玖让二喜转中火。约莫过了大概一刻钟左右，她才将蒸好的鱼鳞汤拿出来，用干净的纱布多次过滤，直到那鱼鳞汤变得清澈方才罢手，将其放到冰鉴里冷冻。
鱼鳞汤制冷凝结需要一段时间，趁着这个间隙，叶玖切了点黄瓜丝和胡萝卜丝，顺便剁了点蒜泥，用醋、酱油、食盐、白糖等调匀做了个酱汁。
将已经凝结成冻的鱼鳞冻拿出来，叶玖用手指轻轻敲了敲，Q弹感十足。
将其切成大小适中的长条，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，倒入调好的料汁轻轻搅拌一番，这凉拌鱼鳞冻便做好了。
找了个十分精致的描花盘子装起来，叶玖又在上面放了几片香菜也做了绿色点缀，增加美观感。