叶蓁笑了,她问道:“系主任,您已经是系主任了,还坚持在金融系任课,那您一定很喜欢当老师吧?”
系主任点头:“教书育人,是我从小到大的梦想。”
“那要是有人希望你做一家公司的CEO,不再做老师呢?”叶蓁再问。
系主任仔细的想了一下,最后缓缓的摇头,“可能我还是喜欢做老师吧!”
叶蓁微笑。
系主任也明白了,就像他喜欢做老师一样,叶蓁也喜欢开餐厅,自己让叶蓁回来专注于学习,这就是在勉强她。
最后,系主任没有再说什么,挥了挥手,让叶蓁回去了。
第78章 酱排骨
考试过后, 叶蓁没有直接回店里。反正周五都请假了, 还不如先回寝室玩玩。
回到寝室,李英兰、温茜、庄敏敏都在。
一进门, 看到是叶蓁进来了,温茜的眼睛立马就亮了, 快步跑了过来, 一把就抓住了叶蓁的手臂。
温茜笑了, 笑的妩媚动人, “蓁蓁, 你的那个花果茶,还有吗?”
庄敏敏也是一脸渴求的望着叶蓁。
李英兰也走了过来,倒是没有问及花果茶,眼睛里是纯粹的对于叶蓁回来的喜悦。
叶蓁一想, 就明白了。之前自己做的花果茶,虽然用的是普通的水果晒成水果干, 然后切成小粒做的。但是为了保证口味,叶蓁在里面还加了点蜂蜜, 就是之前叶蓁军训的时候兑换过的雪脂莲蜜, 现在叶蓁也一直都有兑换, 有空的时候都会喝一杯蜂蜜水。
再看看几个室友的脸,看来是吃了有效果了。
温茜这个常年手机不离身喜欢熬夜的,之前黑眼圈深的都跟个熊猫有的一拼。如果不是她化妆技术高超,每天都巧妙的遮住了,她那金融系系花的称号就该换成金融系国宝了。
庄敏敏的皮肤比较敏感, 额头上前几天还长着几颗小痘痘,现在基本上都消失了,一张小脸,嫩的都能掐出水来了。
李英兰向来对皮肤不太关注,但是实际上她的皮肤状态应该是三个人里面最好的。一方面她常年运动,身体健康,皮肤新陈代谢快。另一方面她很少化妆,反而减少了化妆品对肌肤的损害。只不过因为喜欢在室外运动皮肤呈现蜜色,现在喝了几天水果茶也白了不少。
知道了是怎么回事儿,叶蓁笑道:“水果茶当然还有啦,我最近又做了不少,不过这次没带过来,等有空你们就来我店里拿。”
温茜一听这话,立刻就眉开眼笑,脸上越发的妩媚动人。庄敏敏也了开了怀,帮叶蓁端茶倒水,说要表示感谢。
李英兰倒是想起了之前考试结束的时候叶蓁是被系主任叫去了,担心的问:“刚刚系主任让你过去,没什么事情吧?”
温茜、庄敏敏一听系主任,也是担心的看向叶蓁,看来系主任还是在同学们的心中留下了比较“深刻”的印象啊!
叶蓁摆了摆手,也没细说,“没事儿,我这次考试应该考的不错,系主任应该不会追究我不来上课的事情了。
几个人这才放下心来,开始和叶蓁说起了最近学校里发生的新鲜事儿。
***
叶蓁在做新菜。
今天的新菜是酱排骨。
叶蓁兑换的这道菜,是著名的三凤桥的酱排骨,也称无锡酱排骨。
上好的猪排骨,用刀剁成大小适中的小块,这剁排骨叶蓁可不敢用飞雁刀,这把刀太小了,灵巧由于厚重不足,用来剁排骨怕是切不动。
好在现在叶蓁的刀技经过几天不间断的练习已经小有所成,即使拿着一把普通的中式菜刀,也能灵活施展。
然后将剁好的排骨用盐,嫩肉粉拌匀,进行腌制。”
由于腌制需要的时间过长,叶蓁都是在前一天事先腌制好。
将腌好的排骨,加清水,用旺火烧沸,捞出洗净。这样,可以去掉排骨上多余的盐分,不会让排骨过咸。
接着,叶蓁把锅内的汤全部倒掉,在锅里倒入少许油,加入少许白糖,炒出糖色后放入排骨煸炒至上色。
酱排骨取一个“酱”字,最后的酱料可以说是这道菜的关键。
叶蓁取料酒,葱段,姜片,大料,桂皮,糖桂花……放入锅中,再倒入清水,盖上锅盖,用旺火烧沸后,加入特制酱料,等烧到差不多入味以后,改成中火收汁。