王乔和俞可沁也是认识程悦的，知道叶蓁和她家之间的官司，都点头答应下来。
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这次主持的是一个男主持，照例介绍了对决双方，然后介绍了三个评审。
这次的评审倒不像叶蓁厨艺对决那次一样，三个评审都不是特别出名，不过经主持人一介绍，都是市里几家大酒店的主厨，一流厨师。
坐在中间的是君悦饭店的主厨，姓范。他站起来道：“经过我们三人的商议，今天你们厨艺对决的主题就是，甜品。”
这个主题范围很大，包括了点心和糖水。其实就是将程悦和林冉擅长的都包含了进去。
“那么，今天的甜品厨艺对决，正式开始！”主持人宣布道。
林冉和程悦心里都有了腹稿，分别走向服务人员，说明自己需要的食材。
不多时，食材就送来了。
叶蓁坐在观众席，细数林冉拿来的食材：牛奶、米酒、冰糖、玫瑰花瓣……
联想到林冉小姐姐爱仿造红楼梦的风格，叶蓁第一时间就联想到了她想要做什么——糖蒸酥酪。
《红楼梦》里，有一段说的是宫里贾妃赐了一碗糖蒸酥酪，宝玉想着袭人喜吃，便命留与袭人。结果袭人还没回来，李嬷嬷来了看到要吃，丫头们不让吃，说是留给袭人的，李嬷嬷听了，仗着自己是宝玉的乳母，一碗都给吃了，还惹得宝玉大怒。
只见林冉小心的将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许冰糖煮融，一边煮一边专注的进行搅拌，等差不多十分钟，将牛奶放到一边晾晾，煮出的奶皮全部去掉。
取一个新碗，把米酒倒入碗中。等牛奶晾晾以后，将晾凉的牛奶倒入装米酒的碗中，搅拌均匀，每一碗中需要米酒与牛奶1:3的比例，这样糖蒸酥酪能够恰到好处的凝固，又不会过于厚重。
然后，就看见林冉拿出一个小勺子，用小勺将碗内表面的泡沫清除，碗上盖好保鲜膜，入蒸锅小火蒸。
另一边，程悦显得自信满满。
她准备了面粉、鸡蛋、白糖、甘草等材料，叶蓁倒是一时看不出她想要做什么东西。
先是揉面，好歹也在点心店厨房里做过很长的一段时间，即使后来有些疏于练习，程悦在揉面这方面做的还是很不错的。
不一会儿，就把面皮和酥皮都揉好分成一个个小块。
叶蓁疑惑的看着她的动作，这难道是在……做月饼吗？
程悦接下来的动作解答了叶蓁的疑惑。
程悦先用一种看失败者的眼神看了对面还在去泡沫的林冉一眼，然后从旁边带来的箱子里拿出一样东西。
叶蓁一看程悦把手里的东西亮出来，不由的一拍脑门。
哎哟我去！
我的天哪？！
程悦手里拿的，居然是当初自己做酸梅汤剩下的半罐乌苏梅！
这还是当年自己的手艺还不够好的时候，特地从系统中兑换出来，提升酸梅汤口感的，光凭这"乌苏梅"品质就已经是绿色级别的食材了。
叶蓁没有想到，当初自己和程悦决裂之后，这半罐乌苏梅程悦居然没有在后来的酸梅汤的制作中用掉，反而全部留了下来，作为今天厨艺对决的后手。
“就说即使我不理她她也有后手吧！”叶蓁喃喃自语。
没有想到程悦的后手居然会来自自己，或者说是来自系统，叶蓁不由的把担心的目光投向了林冉。
系统提供的乌苏梅是已经制好的梅肉，只见程悦将梅肉、甘草、白糖……放到一起，碾碎，制成馅料。
看到这里，叶蓁已经差不多看明白了，程悦在做的应该是乌梅饼。
其实乌梅饼的做法跟普通的月饼做法相似，只不过将内里的馅料换成了乌梅肉罢了。
程悦已经开始把酥皮包进面皮里，然后压扁，放入乌梅馅料，包起来，压模成型。
然后等所有的都压模成型后，放到烤箱烤制，就能够完成了。
这简直有点太简单了。
但是做法越简单，叶蓁就越想扶额。
这程悦完全就是在用她叶蓁的东西和林冉进行厨艺对决嘛！
完全没有一点自己的技术含量，那这样，这场厨艺对决还有什么意思呢？！
叶蓁仿佛想到了什么，打开手机，查询了一下程悦当时厨艺等级考核所做的菜品。
查询的结果让叶蓁哭笑不得——酸梅汤。