重生之食味天下_作者:鱼妙清(280)

2018-03-23 鱼妙清

  “但是莫家不一样,他们家大业大,在很多方面都有渗透,特别是商政方面。”冯军抽了一口烟,道,“这样,我们想要从这几个方面着手,比如找几个官方的人压制一下,给那个小丫头一点颜色看看就容易被莫家发现。”

  “那怎么办?”白奇问道。

  冯军睨了白奇一眼,“还不是你!我说让你去接近叶蓁,最后你倒是交了个女朋友,连叶蓁的面都没见过几次。”

  其实,冯军早就探听到了叶蓁的消息,就想派和叶蓁一个学校的白奇去接近叶蓁。

  可是他们没有想到,叶蓁在学校完全是神龙见首不见尾。白奇就退而求其次,在碰到和他同是校报的庄敏敏后,对她展开了追求。

  更没想到,好不容易,白奇作为庄敏敏的男朋友接触叶蓁之后,叶蓁对白奇一点也不感冒。连李家的那个小女儿李英兰也不喜欢白奇。

  而庄敏敏,在成为白奇女朋友之后,异常的粘人,还很敏感,不许白奇和其他女孩子有任何过多的接触,这让白奇对她厌烦不已。

  “哎哟!舅舅,我也不想,谁让叶蓁根本不来学校,我这不是想要迂回一下嘛!没想到,被这个女生,一下子缠上了,甩都甩不掉。”白奇想起庄敏敏每天不停的电话,脸上闪过一丝厌烦。

  冯军道:“莫家虽然厉害,但也有他们管不了的地方。现在我们先按兵不动。这不是快要特级考试了嘛!在那个时候出手,咱们一击即中,让那个叶蓁好好尝一下失败的滋味。然后我们就可以伸出援手……”

  白奇看见自己舅舅胸有成竹,也笑了,“那我现在是不是可以和庄敏敏分手了?”

  “不!”冯军又吸了一口烟,“你继续作为庄敏敏的男朋友和她的室友们保持良好的关系,顺便继续打探一下叶蓁手里的食谱。”

  白奇不甘心,但是想到舅舅才是保证他富足生活的人,只能点头答应。

  第119章 狮子头里的秘密

  虽然每天都要开店, 但是叶蓁也把莫愁拜托的还原狮子头的做法放在了心上。

  每天往上进入梦境空间练习民国宴的事情暂时压后, 叶蓁在梦境空间里开始试验做狮子头的配方。

  薄荷、六安瓜片以及梅子粉,叶蓁首先是一种配料加入一个狮子头里, 各做了一份。

  薄荷和六安瓜片也是磨成了粉末状加了进去。

  但是三个味道不同的狮子头一做出来,叶蓁试了试, 就皱起了眉头——味道太浓了。

  不是说味道不好吃, 而是加入狮子头里的特殊配料, 是可以一尝就尝出来的。

  比如说叶蓁现在嘴里吃着的这个薄荷味的狮子头, 一入口, 就有一股清凉的味道在舌尖上散开,就算没有叶蓁一样敏锐的舌头,相信也是可以吃出来的。

  如果是这么简单的话,莫老爷子也不至于纠结了这么多年。

  而梅子粉加进去也不行。梅子粉的味道本就酸味大于甜味, 加入到狮子头里,加的多了, 酸味会过于突兀;加的少了,梅子的味道又完全被狮子头本身的鲜香味所掩盖。

  第二天, 趁着空挡, 叶蓁把一晚上试验出来的最适宜的三种做出来给莫愁一尝, 莫愁也连连摇头,绝对不是这样的味道。

  “那到底应该怎么样加进去呢?”叶蓁也疑惑了,看向莫愁,“莫愁姐,你还记得当年你奶奶做狮子头的时候一定会做的一些事情吗?”

  莫愁道:“我只记得奶奶做的事红烧狮子头, 上面还撒了葱末,应该就是猪肉和马蹄做的。但是除了狮子头没有其他的配菜。而且做菜嘛,就是那几个步骤,我也想不出有什么不同。”

  莫愁说着,脸上有些尴尬的样子,叶蓁这才想起来,莫愁她们一家子好像在厨艺上都是黑洞,而且莫家的叔叔伯伯娶的老婆都是好手艺。

  莫愁和莫海姐弟俩遗传了莫家厨艺黑洞的天赋,估计从小对厨房也不怎么感兴趣。

  不过莫愁的描述至少帮叶蓁缩小了范围。

  要知道,狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,根据配料的不同有很多不同的做法。

  直接加调料是不太可能了。

  *

  叶蓁第二天晚上又试了另一种方法——浸泡法。

  以六安瓜片为例。叶蓁泡了一杯六安瓜片,让茶味出来。