重生之食味天下_作者:鱼妙清(381)

2018-03-23 鱼妙清

  已经清楚自己的希望不大,花婉脸色有些苍白,但是没有说什么。

  周凌的龙井竹荪和黄石的栗子莲藕汤,虽然是一甜一咸,但是都是汤品一类,难免被拿到一起比较。

  周凌的龙井竹荪不但滋味鲜美,同时做法也体现了其难得的艺术功底。

  而黄石的栗子莲藕汤不加任何调味品,只靠小火慢炖,炖出来的汤却是难得的清甜,有一种"清水芙蓉天然去雕饰"的感觉。

  谢天奇的水煮鱼一眼望过去,红彤彤的一片,让人看着就望而生畏。

  但是作为评审,袁昆他们居然面不改色的吃了下去。

  叶蓁好奇的看着袁昆他们,希望从中了解到,加了这么多种辣椒的水煮鱼吃起来是什么样的味道。

  但是很可惜,除了肖小明的脸色涨红了一下,黄大厨咳嗽了两声,倒是没有其他的表现。

  最后一道,就是叶蓁很感兴趣雅痞男林琛的九转大肠了。

  成菜后的九转大肠,色泽红润,通体半透明。

  袁昆用筷子戳了戳,柔韧异常,看起来层层相叠又层层相分。

  肖小明最爱这种味道重的菜色,之前的龙井竹荪和栗子莲藕汤他吃的表情平平,这时候倒是第一个夹起来吃的。

  一道九转大肠入口,吃起来质地软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,层层分明,肥而不腻,鲜香味美。

  肖小明明显爱极了这口,吃起来眉飞色舞,一口接着一口。

  袁昆和黄大厨倒是秉承着之前的规律,每道菜只吃了两口,表情也看不出来哪道喜欢哪道不喜欢。

  等到肖小明把一盘子九转大肠都要吃完了,袁昆和黄大厨拉着他进了休息室,讨论了半个小时,才出来宣布最后的结果。

  因为都是麟级厨师,水平肯定都是有的,除了花婉因为选错了菜品提前被排除之外,需要从五个人里面选出三个。

  在争论了半个小时之后,三个评审达成了一致,最后由楚陌、林琛还有黄石参赛。

  楚陌的菜品在六人里面确实名列前茅,而林琛的九转大肠也是火候一流。

  至于剩下的四个人里,排除花婉,谢天奇的水煮鱼味道很不错,但是过辣的菜品并不适合出现在交流赛上,黄石和周凌的菜品其实差不了多少,最终选择黄石,是因为黄石年龄上大了周凌一轮,经验会更加老道一点。

  等到选拔赛正式结束,所有人走出厨师协会,周凌的表情还是僵硬着的。

  他坐上紫金饭店配给他的专车。车里,他的专属司机小黄等了他近一天的时间了。

  一进车,小黄就道:“周哥,刚刚老板打电话过来找你。”

  周凌面上恢复了表情,心里仍然很烦躁,他拨打了自己饭店大老板的电话,“老板,是我,没选上,唉!我也知道,袁昆早就不待见我了。”

  周凌暗示自己的水平没有问题,只不过是得罪了一些人。

  电话那头的人不知道又说了什么,周凌的表情一下子充满了惊喜:“真的?找到了?我马上回来!”

  挂上电话,周凌的心情居然立刻就好了,他把之前的失利抛诸脑后,开始一心一意的惦记起了电话里老板告诉他的好消息。

  作者有话要说:  总算赶上了,回来之后码字码的飞起!~~( ̄∇ ̄)

  第155章 杏仁粥

  选拔赛结束, 确定了参加人员。在袁昆告诉大家交流赛的时间在下个星期, 时间是周五、周六、周日三天之后,大家就都各回各家了。

  第二天, 叶蓁睡醒之后,精神百倍的开始营业。

  没想到一大早, 叶蓁刚到食味的门口, 就迎来了兰渊。

  叶蓁奇怪的看着一大早站在食味门口的兰渊, 问道:“兰渊?你过来有什么事吗?”

  兰渊看了叶蓁一眼, 说道:“过来吃饭。”

  额……莫名的觉得有点冷场。

  叶蓁扶额。

  要她相信兰渊这么一个特级厨师特地来她这家小店吃饭, 还是这么一大早的过来,叶蓁表示不太可能。

  不过兰渊说完之后就自顾自的走进去找了个位子坐下,没有再解释什么。

  叶蓁看兰渊不说,也就不问, 免得又提起有关于师傅的话题叶蓁都不知道怎么回答。

  叶蓁转而走进厨房开始准备早餐。

  不一会儿,就听到有人跑进门的声音。

  “哟, 小叶老板,今天开店挺早的嘛?!”李潇揉了揉自己的鸡窝头, 朝叶蓁打招呼道。