重生之食味天下_作者:鱼妙清(422)

2018-03-23 鱼妙清

  而叶蓁不知道的是,在袁昆和叶蓁走进黄大厨家的别墅的时候,早就有人通知了楚陌。

  等到袁昆和叶蓁驱车离开黄大厨的别墅,一个小个子从别墅旁边的大树后面走出来,然后打了一辆车开往楚陌在京城开的餐厅。

  楚陌打定主意在京城开一家米其林三星级的餐厅,当然希望做到尽善尽美。

  小个子走到楚陌的餐厅门口,纯法式的建筑,里面的装修也显得充满了浪漫与高贵的风情,让小个子都有点不敢往里走。

  不过想到之前自己看到的东西,想着拍到的照片。小个子扯了扯衣服,尽量摆出一副淡定的样子,走进餐厅,看向走过来的美女服务员:“我,我找你们的老板。你就告诉他,赵有财找他。”

  美女服务员怀疑的看了他一眼,不过还是去厨房向楚陌说了这件事。

  没有想到,楚陌一听"赵有财"这个名字,居然手顿了顿,停下了正在摆盘的动作,把接下来的工作交给了一旁的二厨,对女服务生说道:“你去把他带到我的办公室。”

  女服务生应声离去。

  然后楚陌起洗了洗手,对着二厨的摆盘挑剔道:“花朵的雕刻还不够精细,要做到每一瓣薄如蝉翼。还有上面的浇汁,给我浇的均匀而不能显得厚重。你跟在我身边这么久了,还没有学会吗?”

  声音不重,但是二厨却像是特别害怕一样,抖了抖,眼睛根本就不敢往楚陌那边看,直接低头道:“对不起主厨,我会继续努力的主厨。”

  楚陌用看废物一样的眼神睨了二厨一眼,随后离开厨房往办公室走去。

  看到楚陌离开,二厨松了一口气,看了看面前的自己做的摆盘,又看了看楚陌之前做好的摆盘。

  虽然稍微差了一点,也不至于没有一点优点。

  “艹!”二厨忍不住小声的爆了一句粗口,心里充满了不平衡,“总有一天,老子一定会超过你!”

  办公室里。

  “楚先生。”赵有财点头哈腰的说道,“您让我盯的那个别墅,今天有人去了,是一男一女。”

  “哦?”楚陌声音听起来很平静,但是眼神里的激动却透露了他真正的想法,“拍照了吗?”

  “拍了拍了,当然拍了。”赵有财赶紧把他的手机拿出来,翻出了自己拍下来的照片,递给楚陌,“楚先生,就是这两个人。”

  楚陌接过手机,看了看,发现拍下的两个人是袁昆还有叶蓁,凝神,把照片放大,对准叶蓁还有袁昆两个人,一寸一寸的研究起来。

  最后,在照片的叶蓁的手里,楚陌看到了想要的东西。

  把手机还给赵有财,“你做的很好,我会给你一笔满意的金额,不过我想请你再帮我一个忙……”

  楚陌如此这般的说完,赵有财点头拍着自己的胸脯,“您放心,保证查的一清二楚。”

  说完,楚陌挥了挥手,赵有财走了出去。

  走到餐厅门口,手机震动了两下,看着手机里显示的□□里打过来的一笔金额,赵有财乐的合不拢嘴,对于楚陌刚刚说的事情就越发上心了。

  赵有财走后,楚陌一掌拍在桌子上,“这老不死的,当年不愿意把册子给我,现在居然随便给了个小姑娘。这一次,一定要拿到……”

  眼神中,满是阴险。

  ***

  叶蓁对于楚陌已经知道册子在她手里的事情一如所知,仍然照常的开店营业,有空的时候开始试着做一下黄大厨给的小册子里的食谱。

  店里。

  叶蓁正在做试验。

  试验的菜品,叫做千层黄埔蛋。

  黄埔蛋看似很简单的炒蛋,但是极其考究火候与技巧,油温一定不能太高。

  同时做这道菜,一定要又快又稳,需要在蛋液成熟的短短几十秒的时间里,快速的运用锅子的晃动还有铲子把黄埔蛋的厚度和熟度控制在一定范围内。

  为了做这一道黄埔蛋,叶蓁已经耗费了十多个鸡蛋了,暂时还没能达到完美的地步。

  做黄埔蛋,需要先将鸡蛋打散,加入少许糖,少许盐调味。

  然后用文火温锅,用刷子把锅里的油先刷均匀,油温控制在温热。

  之后搅拌蛋液搅拌均匀,在锅里倒入鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点。

  等到最下面的鸡蛋液凝固,用铲子产到边上,上面还没有凝固的鸡蛋液重新汇聚到锅底再次凝固,等到凝固成一张蛋皮的时候,再次把蛋皮铲到一边,让剩下的蛋液重新在锅底汇聚开始凝固……