腌制完成后,放入冰箱,在冷冻一二小时后再取出。
馅料完成,就可以制作饭团啦。
取出腌肉,双手沾满盐和水,把2腌肉放在白饭中间捏紧,压入模具成型,取出后在外面裹上一篇海苔。
盐葱酱饭团听起来好像从头到尾都没有肉味,可是里面用的是鸡胸肉。
先在鸡胸肉上面戳上几个洞,将事先准备好的酱料涂抹上去,仔细揉搓。
之后放进盘子,盖上保鲜膜,在微波炉里先加热至鸡胸肉完全熟了。取出后,放凉,切成小块。
葱段切碎,与酱料混合,同样在微波炉里加热一下,取出后和之前的鸡胸肉混合,搅拌均匀。再用盐和胡椒粉加以调味。
然后以同样的方法,将白饭包裹馅料,压模,再裹上海苔。
梅子饭团的做法应该是最简单的,在叶蓁看来却是最经典的一种。
叶蓁:最简单的才是最经典的。
梅子饭团需要去核的梅子和少量的梅子粉调味。
将米饭包裹去核的梅肉做成饭团,在饭团的表面撒上一些梅子粉。然后取一片海苔包上。
为了增添米饭的口感,叶蓁用的米饭还事先在特别调制的醋中先浸泡了一下。
白白胖胖的饭团一个个整齐的列在盘子里,从外表看上去,完全不知道会吃到什么口味。
叶蓁:咬下去~每一口都是新鲜!
叶蓁把做好的一堆饭团一个个装进保鲜盒,放进冰箱准备明天吃。
殊不知在旁边看来好一会儿的王乔和俞可沁已经饿的眼睛都发绿了。
“蓁蓁~好饿~”王乔喊到,拖长了尾音跟叶蓁撒娇。
“咕噜”她的肚子也应景的响了一声。
像是和王乔呼应似的,旁边同样好饿的俞可沁的肚子也来了“咕噜”一声。
叶蓁:……不久前三个人一起吃的饭你们都吃到哪里去了?!!
其实王乔和俞可沁本来是不饿的。
但是!!!
当叶蓁做馅料的时候,那股香味传来,口水情不自禁就哗啦啦的下来了。
俞可沁倒是还好,本来就身材高挑,而且属于不容易吃胖的身材。
可苦了王乔~
王乔:……总是吃不饱我也很绝望啊!!跟着蓁蓁吃好吃的以后自己都胖了多少了?!
偷偷摸了摸自己的腰身,暴风哭泣·JPG。
要不然,今天先忍一忍,就不吃了?
我忍。
我再忍。
我、我……
肚子再次传来“咕噜”一声。
“蓁蓁,动手,来碗炒饭也是好的!”王乔表示没法忍了。
至于身材什么的,还是吃饱了再说吧!
俞可沁的眼神动了一下,忍住了自己的吐槽。
俞可沁:毕竟同为吃货,又是好友,都不忍心朝她毒舌了呢!
将两人脸色变化从头看到尾的叶蓁:……再次实力认证两个吃货!
最后的最后,叶蓁还是拿着剩下的白饭和鸡蛋做了一碗蛋炒饭。
和小当家的黄金炒饭不能比,也没有专门兑换食谱。
这次的蛋炒饭,可以说是在没有系统菜谱的帮助下,叶蓁以自己心目中的蛋炒饭来炒的。
炒饭看起来很普通,也没有每粒米都裹着鸡蛋那么高端,但是王乔和俞可沁仍然高高兴兴的把一大盘蛋炒饭分食了。
一边吃还一边嚷嚷着“超级好吃”,还不忘忙里偷闲给叶蓁树了两个大拇指。
好歹叶蓁也是系统认证的四级厨师了,靠自己的手艺做个炒饭,小意思啦!~
*****
第二天一早,叶蓁完成了每天必做的软香糕后,取出在冰箱里放了一夜的超大保鲜盒,匆忙往教室跑去。
其实程悦的手艺经过这段时间的学习有了极大的提升,现在程悦做的软香糕已经有了叶蓁的八成水平了——
虽然叶蓁的软香糕还没有做到完美。
这样看来,又可以开始准备退出新的特色食谱了。
秋游嘛,也没什么好准备的。
除了一大盒的饭团,叶蓁就带了钱包、手机。
倒是王乔,事先去超市扫荡了泡脚凤爪、辣条、瓜子等一堆零食。
俞可沁还带了本书,也不知道带了有没有时间看。
八点整,一中高一年级的同学都以班级为单位,在班主任的带领下,坐上大巴,往天目山方向驶去。