对于这么一个跟她孙女差不多大的小姑娘,老头子评审尽量不想刺激她。
“根本就不在一个层次上。”这是美妇人的评价,本来她还觉得刘嫣做的食物确实不错,但是等吃到了叶蓁的海龙锅之后,之前的评价就完全颠覆了。
“确实,刘嫣,你的对手是一个掌握了完整意境的特级厨师,就是说她现在距离麟级厨师完全没有瓶颈,只需要按部就班厨艺进步下去就能达到,你明白吗?”娃娃脸评审看着刘嫣越发楚楚可怜的样子说道。
“我,我不相信。先祖的笔记里明明不是这样写的,明明当时是飞龙锅赢了海龙锅!”刘嫣发出了尖利的声音,跟她平时的小白花人设完全不符。
叶蓁端出一碗事先盛出来的海龙锅料理,砂锅里的已经被评审们吃的差不多了。本来叶蓁是想留给自己吃的,现在,叶蓁把这一碗递给刘嫣。
“你自己也说了菜谱并不是完美的,同样的菜谱,不同的人做出来还是不同的味道呢!更何况,你不知道当初你的先祖胜利的先决条件是龙虾料理吗?”
叶蓁轻飘飘的一句话,不仅是兰渊,刘家众人也惊讶了,这些事情,叶蓁是怎么知道的?
刘嫣脸色苍白,但还强撑着喝了一口,只一口,她就知道自己输了。
“你这里面……放了香料?放了多少香料?”刘嫣问道。
“香料的话……我加了,二十三种。”叶蓁说道。
刘嫣就知道她比起叶蓁差的远了,她同样加了香料,她自问她没法做到叶蓁这样,如果不是叶蓁自己说了加了多少香料,她完全都尝不出来。
刘嫣失魂落魄的走回了刘家那边,叶蓁也回到兰渊和吴峰那边。
第一轮就这么结束了,双方休息一下,吃了点东西。第二轮,吴峰就要上场了。
上场前,吴峰还跟兰渊说着,“这要是第二轮我也赢了,那你不是没有上场机会了?!”
这第二轮的胜负,现在是完全看不出来的,叶蓁他们这边,只知道刘方平时做菜普通,不知道他擅长什么。但是如果刘方真的像他们所说的一样普通,怎么可能在这个年纪成为特级厨师。
而刘家这边知道吴峰擅长面点,其他的也都不太清楚。
人高马大充满肌肉感的吴峰,还有普普通通让人看不清楚的刘方,各自站到了料理台前。
第209章 翡翠白菜蒸饺
“刘方他……没问题吧?”
看着站在料理台前面,和平时一样普普通通一点也不引人注意的刘方,刘晴不禁开口问道。
已经输了一场了,如果第二场也输了,那他们刘家的脸面可就直接被兰渊踩在脚底下了。
“刘方虽然平时看着普通,但是从他近几年的表现看,他上场的无论是选拔还是对决,都是一个稳字。”刘扬说道。
不过。
想着这明明是自己堂弟刘呈闹出来的事儿,现在人家过来踢馆了,刘呈把自己的两个孩子派出来了,自己却不到场,也不知道是不是心虚了。刘扬心里还真是挺不得劲的。
“别担心,刘方平时不显山不露水的,实际上应该有不少隐藏的本事。”说话的是年轻一代的领头人刘承。
刘承的话没有说的太明白,神色有些复杂的刘承,这一刻想到的是,刘呈曾经去日国留学的事。
刘承在某一次去日本参加某个厨艺交流的时候,想起堂弟在日本留学,就临时准备去看看他。
等到了刘方的学校,发现刘方不在。问过他的同学,才发现,刘方居然偷偷的在学习日国的料理。
现在想起来,刘承发现刘方从日国回来之后也没有显露过这方面的手艺。刘承觉得刘方肯定有后手。
吴峰和刘方这边,已经分别找好了自己所需的食材。
吴峰擅长面点,他也知道,这踢馆赛事关兰渊,用他平时店里的那些面点估计有点不够看,准备拿出自己学的最好的一道精致的面点,翡翠白菜蒸饺。
翡翠白菜蒸饺是一道色香味俱全的精致面点,主要材料是面粉、竹笋、香菇等,辅料是小白菜、菠菜、甜面酱、五香粉、虾皮等。
先揉面,吴峰将澄面和木薯粉按一定的比例放入一个大盆中,加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀,然后放入一点猪油,继续揉搓。
等到面团基本成型之后,把揉好的面团分成均匀的两份,其中一份加入斑斓色素揉匀以让面团呈现绿色,然后都先放到一旁用湿毛巾盖着。