做糖渍青梅，需要先把新鲜的青梅用盐水搓洗一遍，同时不能弄伤青梅的表面。
在稍微泡一下盐水后，再用清水把青梅冲干净，放置在阳光下晾干表面水分。
把晒干水分的青梅用小刀挖去蒂部，然后放到案板上，面朝下，用力用刀背一拍，青梅就会直接裂开，然后放到准备好的玻璃罐里。
把青梅全部拍完后，就可以加盐进去开始第一次腌制了，基本能保证每个青梅都能包裹一层盐就可以了。
放置一晚上后，青梅由青色转为黄色了，盐也差不多消失不见了 ，水分也被析出。
把青梅放在事先准备好的干净盆子里面，用事先冷凉的开水冲洗两三遍，稍微捏干，放在干净的筐子里彻底晾干水分。
等到晾晒完毕之后，再把梅子放进玻璃罐子里，加调配好的糖，也是每个梅子均匀的打滚沾上糖之后，密封放置。
等到糖全部融化，把水倒掉，再次加第二次糖。
第二次融化后就要开始熬糖水了，把糖水倒出来再小锅子里面煮开，然后重新晾干。腌制一个周左右，就可以开吃了。
叶蓁当时一共腌制了两坛，其中一坛开封之后自己留了一点尝尝，就分给了林冉，俞可沁还有温倩李英兰等几个女生。
为了这个，莫海和李潇这小舅子和姐夫两人组还特地过来谴责了叶蓁一回，说她厚此薄彼呢！
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赵小胖把一坛子糖渍青梅都带了回去，说是食味老板自己做的。
一听是食味老板做的，赵妈当即就咽了一口口水，想要尝尝。
但是被赵爸阻止了，赵妈一个孕妇，可不是什么东西都能吃的。
赵爸和赵小胖打开盖子，一股青梅的清香以及酸甜的气息冒了出来。
两人同时"咕咚"一声，吞下一口口水，然后拿出一个黄黄的有些皱巴巴的梅子，因为上面还裹了糖浆，有些晶莹的感觉。
放进嘴里，"嘶——"
两张皱起的脸，是在是被入口的酸味给惊到了。
但是慢慢的，酸味淡了一点，又和糖浆的甜味结合起来，酸酸甜甜，让口水就是忍不住一直在分泌。
“我算是知道为什么会有望梅止渴这个成语了。”赵小胖嘴里含着糖渍青梅，右边的腮帮子鼓起，说话还有点含含糊糊的。
咬下去，里面的更浓郁的酸甜味道散发出来，青梅吃起来像萝卜干，脆脆的，带着浓浓的果香，让人吃了一个就会忍不住想要再吃一个。
赵爸和赵小胖不知不觉的就想往坛子里伸手。
被眼疾手快的赵妈给拦截了。
把坛子放到自己的怀里，赵妈像赶猪似的把父子两个赶走，“行了行了，给你们俩尝一口就行了。别以为我不知道你们两个的小心思，食味的小叶老板亲手做的怎么可能有问题？！我只不过没拆穿你们而已！”
赵妈从坛子里拿出一个梅子放进嘴里，"嘶——"，一股酸味冒出来，口水开始分泌。
“就是这个味道，酸的正好！”赵妈嘴里的那个还没吃完，又往嘴里再塞了一个，嘴巴里鼓鼓囊囊的，满足的眯起了眼睛。
三五个梅子下去，赵妈摸了摸自己的肚子，觉得饿了，对着看着自己流口水的赵爸和赵小胖道：“我饿了，把饭端出来。”
“马上就来！”赵爸就等着这句话呢，赵妈之前是吃什么吐什么，后连饭菜的味道都闻不得了，现在居然开口说要吃饭了，连忙去把厨房里准备好的饭菜端出来。
一顿饭，明明之前还什么都吃不下的赵妈吃了一碗半的米饭，加一碗鸡汤，饱了。
赵爸和赵小胖对视了一眼，终于搞定了！
作者有话要说： 不知道大家有没有感觉到快要完结的气息……最近在为新文做准备，所以只能保证3k＋，请大家多多包涵哈！
第257章 虎皮蛋糕卷
第二天。
食味门口迎来了一大一小两父子。一个身材高大健美， 一个胖乎乎圆滚滚的像个团子。
赵家父子是来登门拜谢的。
叶蓁提供的一坛字糖渍青梅可算是拯救了被赵妈欺压的父子两个， 也拯救了被孕吐折磨的赵妈。
顺便，除了来谢谢叶蓁， 他们也想着，要是可以的话， 询问一下是不是可以再买一些蜜饯之类的。
昨天， 赵妈的胃口完全被糖渍青梅给拯救了， 晚饭胃口大开吃了一碗半之后， 到今天早上吃了早饭， 一点儿也没有想吐的感觉。