“真的啊？”宋眼睛一下就亮了，“那……那你吃，我就尝一口！”
镇上酒家食肆倒是也有几间，不过王大伟摸着兜里的银钱，最终选了医馆对面的一家二荤铺。
二荤铺便如同现代街边的小饭馆，门脸很小，有些甚至没有后厨，就在店门口搭个灶头。掌勺的厨子就一两人，再加个切菜的小徒弟，一个跑堂的就齐活了。
所卖二荤，便是猪肉和羊肉两种，价格比起食肆酒楼要便宜的多。
这种店往往没有背后的东家，厨子本人就是老板，学徒和跑堂也多是自家人来帮忙，并不外雇。
此刻并不是饭点，铺子里没人，见了王大伟和宋二人，小伙计十分热情的上前招呼：“二位吃点儿什么？”
他们这铺子菜单不多，客户也多为附近的单身汉，都是熟客不需介绍。不过眼前这二位明显眼生，虽然穿着一般，但气度却不凡。小伙计瞄了一眼宋摸着肚子的手，心里打起了小九九：“咱们店里今日难得有羔羊肉，如今甘蔗也下来了，配上柘浆味道极是鲜美！”
小伙计暗搓搓的推荐了店里最贵的菜。羊肉本就比猪肉价贵，羔羊肉就更贵了。
宋闻言略皱了皱眉，还不待说话，便听王大伟道：“柘浆？”
他想起村外那一片片的甘蔗地，和吴高树拉去县城所卖的甘蔗，不禁问道：“柘浆是村里送来现成的，还是你们店里自己榨取的？”
“村里送来的如何存的住？”那伙计只以为王大伟怕柘浆不新鲜，便一指角落里比巴掌大不了多少的手摇石磨：“那柘浆至多存放一夜，就要变了味道。我们店里都是客人现要现榨的。”
柘浆不易存放，甘蔗却只要不削皮，收获后可以保存一到两个月，因此各个菜馆都选择小规模现榨。
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今天查一些甘蔗的相关资料查久了，耽误了不少时间……更重要的是并没有多少能用上_(:з」∠)_也是醉了
第34章 包治百病的红糖
王大伟好奇的打量起那手摇石磨。无论是在剧组，还是在甜杆儿村, 他所见的榨甘蔗汁的设备都不是这样的。
甜杆儿村好歹也是曾靠榨甘蔗汁晾晒石蜜致富的, 不少人家还存留着当年的装备（懒得丢掉）, 王大伟家后院也放着一个，倒是和他在剧组时见过的相似。
这手摇石磨看起来倒是很方便，就是一次榨出来的汁太少了, 效率低速度慢。
“这位大爷？您是要点菜还是……？”那伙计见王大伟也不点菜，就围着一个榨汁的石磨转悠, 心里不禁泛起了嘀咕。这别是同行来偷师的吧？不过他们这普普通通的二荤铺, 有什么可偷师的？
“哦哦，”王大伟回过神来，也有些不好意思, “你刚才说什么？羊羔肉配柘浆……”既然是推荐菜，不如尝尝看。
他话没说完, 却被宋给打断了：“不必要那些, 来个溜肥肠, 一份坛子肉便够了。”说着扯了扯王大伟的衣裳。
王大伟挑了挑眉, 倒也没别的意见，本来就是为了哄宋开心的：“就按他说的吧, 再另来两碗米饭。”
小伙计暗暗撇了撇嘴，这汉子倒是个疼夫郎舍得花钱的，却是个耙耳朵。这夫郎也忒精打细算, 点的两样都是性价比非常高的二荤铺经典菜色。
那坛子肉十来块才十八文钱, 溜肥肠更是只要十文的低档肉菜。这一餐下来三十文钱便够了, 米饭吃完了还能添。
这一桌能赚的着实有限。这般想着，小伙计不禁又看了宋一眼。
宋却早已在桌边坐下，悄声和王大伟说话：“……你才借了银钱给壮山大叔他们，还不省着点儿花？再说了，谁会来二荤铺吃羊羔肉那种精细菜，要吃羊羔肉人家都上饭庄去了。不过是学了做法，拿些羊里脊、磨档肉来糊弄你这样没见识的冤大头罢了。”
小伙计脚下一顿，这才知道是遇上内行老饕了。
王大伟显然也发现了小伙计脚步的停顿。想来这伙计听到了宋的话，却没有反驳，那便是实情了。不禁笑道：“你知道的还挺多。”
“那是，”宋骄傲的挺起小胸脯：“在吃这件事上，没人比我更在行了。方才我点的那两样，你别看都是普通的猪肉、下水做的菜，却是二荤铺的特色，最保险菜色。就算这家铺子没来过不知手艺高低，也必然不会难吃。”
“我以为你不会喜欢大肠。”王大伟道，在现代也有很多人无法接受大肠，总觉得有怪味道。按理说宋一个娇贵的富家哥儿，也该有所讲究。
“嗨，世人都以羊肉为上猪肉为下，贵族也以吃羊肉为主，好像羊肉真的就比猪肉美味了似的。”宋说起吃的，嘴角便勾起一丝笑意：“食物便是食物，哪分什么高低贵贱呢？即便是下水，只要手艺好，一样好吃。美食是不分贵贱的。”