穿越之细水长流_作者:BY卉苗菁彩(777)

2020-09-13 BY卉苗菁彩

    红枣闻言一愣,转即喜滋滋的点头答应了——没成想,红枣高兴地想:谢尚跟他爹一样上道!

    红枣去了厨房,屋里瞬间冷清下来来了。谢尚一个人静坐了一会儿,想着红枣重阳给他做了柚子茶,他若没一点表示可是不够丈夫?

    诗云:“投我以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也!”

    谢尚想:他必须也得回红枣一样像样的礼物才好!

    晚饭后回屋,红枣刚在炕上坐定,便看到谢尚拿了一个书本大小但却比所有《四书五经》累一块儿还高厚的匣子摆放到自己面前。

    红枣看看匣子,又看看谢尚,疑惑问道:“这是什么?”

    这世女子多文盲没地位,甚少有人为占半数人口的女子写书。

    先红枣已收过谢尚送的一套《女四书》,她并不以为谢尚还能再送出套《女五经》来——前世百度和这世雉水城的书店都没有!

    “这是一套药学著典《本草纲目》。”谢尚回道,“红枣,《黄帝内经》有云:空腹食之为食,患者食之为药。可见这自古以来都是药食同源,食既是药,药既是食。”

    “药有“性味”之分,药食即是同源,这食便也有‘寒热温凉’之分。所以,红枣你往后在整治菜肴的时候便就得注意食材性味搭配,不能寒温乱用,如此便不是养身,而是害身了!”

    “更遑论人吃五谷杂粮,难免生病。而人体有病时,更要留心饮食调养,方才能保周全。”

    “红枣,现你学掌中馈,我赠你这一套《本草》,正好可助你了解食材药性,做出符合四时节气的佳肴来……”

    谢尚送红枣的这一套《本草》是后晌打发尚荣刚去买书店买的。

    谢尚以为自己这一份礼物送得及时——食有四性五味,于人体五脏有相生相克作用。食之不当,便是害人害己。

    更遑论有的食材,比如常见的金针菜和豆角,若做法不当,便是毒药,人吃了便会中毒。

    红枣这回做蜂蜜柚子茶真的算是运气好,谢尚暗想:柚子皮无毒。但若就此放任不管,便就是俗话说的“常在河边走,哪有不湿鞋?”——红枣迟早会搞出乱。

    所谓“君子防未然”。他现既看出来不妥,便就得好好教导红枣研习《本草》,如此红枣将来才能主持好中馈,负担起全家人的四时安康。

    红枣没想到谢尚这么龟毛——竟然让她读《本草》来安排四时菜肴。这若是在前世红枣一准把书摔他脸上,让他哪儿来的哪儿回。

    但这世被穿越大神教做人七年,当下红枣好脾气地打开匣子,心里自我开解道:看在老太爷能活到八十四的份上,她就先瞧瞧吧!

    万一,真有些道理呢?

    好容易从面朝黄土背朝天的高庄村熬进了城,红枣可不想再跟上辈子一样年纪轻轻就把自己作死掉了,然后再从头再来!

    只这世一回,她就已然受够了!

    饶是心有准备,但待看到一尺多厚的《本草》时,红枣还是觉得眼晕。

    “尚哥儿,”红枣问道:“这《本草》这么厚,要这么看?”

    “选着看!”谢尚道:“咱们家现今每日的饭菜还都是娘给安排。你每天吃完饭后,便翻翻《本草》,看看吃的菜的性味和搭配。如此过个三年五载,你于家常菜式便就都知道了!”

    闻言红枣点头,心说:谢尚的要求倒不算是苛刻——有三年五载熟悉家常菜,她一准没有问题。

    “碧苔,”红枣唤丫头:“你再帮我缝个账本来!”

    谢尚奇道:“你要账本做什么?”

    红枣:“记每日菜谱,然后把《本草》上的食材味性都写上去。”

    红枣前世虽日常吃外卖,但逢年过节也没少给她教授妈搁网路上搜索菜谱,这耳炫目染地即便至今也没记下几个菜谱,但于菜谱的书写规范确是熟悉的,知道都是要写主材、辅菜、调料、火候以及推荐理由。

    现记录菜肴性味,红枣以为不过是再这个基础上再追加一栏“宜忌说明”罢了,容易得很。