有些尴尬地放下碗勺,曹氏接过丫头递上来的帕子擦了擦嘴,方才赞道:“这个粥,好!”
“你们也都尝尝,特别鲜,跟咱们家常吃的粥都不一样!”
方氏不信,她接过红枣递来的碗跟着吃了一勺,然后便彻底愣住——这白粥里不过加些鱼片竟会是这样的美味!”
云氏也是眨眼喝完一碗,然后笑道:“这粥清鲜软滑,喝了舒坦,做早晚饭宵夜都好。”
云敏跟着点头赞道:“这粥好喝不腥,也不知尚弟妹是怎么做到的?”
红枣笑道:“鱼片易熟。只要把鱼片拌好调料,然后待粥底熬好后下锅,只靠粥本身的热度就能把鱼片烫熟,如此鱼片的味道还全在自身,粥喝着自然不腥。”
说着话,红枣忽然想到这个冬天她很可以涮些羊肉吃,当然前提是她先得有个火锅。
嗯,锅她先问问谢尚家里现在有没有,没有的话就让他给画个图,然后让显荣做去……
屋里女人虽养尊处优,但都比红枣更通厨艺,闻言自是恍然大悟。
曹氏跟云氏赞道:“尚儿这个媳妇心思巧的,不怪你爷说尚儿有福气!”
自谓知道了外孙赶现在娶亲的内情,曹氏去了心底的芥蒂便复了对女儿外孙一贯的心疼,巴不得红枣能干了!
云氏看还有三个食盒便问红枣道:“尚儿媳妇,除了鱼片粥,其他还有啥?”
红枣示意丫头打开食盒道:“再还有两样下粥菜和八爪鳌粥。”
云氏看两盘子菜是白斩鸡和油炸排骨便只当红枣端来凑数的也不以为意,只看那锅锅面上漂浮着金红色八爪鳌背壳和绿色芫荽的八爪鳌粥。
这八爪鳌粥的色面,云氏心说可真亮眼啊!
光看着就招人食欲。
故意地舀了含有整块蟹黄的第一碗粥捧给曹氏,曹氏尝了一口,瞬间失语。
曹氏知道八爪鳌好吃,无论是清蒸,还是拌面、烧豆腐,甚至做点心馅料都好。她喜欢八爪鳌的浓郁霸道的鲜腥,但螃蟹粥却颠覆了她先前的味感,与了她另一种清爽慰贴的体验。
没想到八爪鳌还能熬粥,曹氏暗想:而且熬出来的粥味道胜过了她此前喝过的所有粥。
真是难以置信! 云氏因为怀有身孕的缘故原不打算吃八爪鳌粥。
但看红枣把粥送到手里,然后又见她娘曹氏吃得满足,云氏便犹豫着舀了小半勺粥水送到口中品了品,随即问道:“尚儿媳妇,这八爪鳌粥做起来费事吗?”
红枣猜她婆婆准是又想到她公公了,便回道:“娘,厨房里有现成的粥底。只要拿砂锅装了粥底上火滚透,然后再加上八爪鳌煮熟——不消一刻钟就能有。”
云敏在一旁目不转睛地听着,暗暗记下红枣提的八爪鳌粥的做法。
闻言云氏看了看屋里的时辰钟,然后和红枣道:“这么说现做了这八爪鳌粥送去五福院还能赶得上晚饭?”
看红枣点头,云氏道:“尚儿媳妇,如此便要烦你再做一锅八爪鳌粥了。”
红枣笑:“娘,媳妇听您吩咐是天经地义,如何敢说烦?”
云氏也笑:“你既这样说那就再加煮一锅鱼片粥吧,老太爷们上了年岁,饮食都喜清淡,这鱼片粥没准更合他们心意。”
听完云氏吩咐,红枣并不立刻离开。
“娘,”红枣问:“您这儿晚饭不要些粥吗?”
还不到晚饭时候,刚红枣拿来的只是一人份的小砂锅。
云氏看看面前两个底朝天的砂锅点头道:“那你就各做三锅吧,再送天香院太太处一份。”
对于大太太这个继婆婆,云氏看在公公的面子上也不好真的一点不问。
红枣闻言不觉眨了眨眼睛,心说还是她婆婆周全,她都忘了天香院大太太这个茬了!
看红枣走了,曹氏方道:“雅儿,尚儿媳妇人聪明还在其次,难得的是做事肯用心思。现她年岁还小,你好好养着,将来人才一准的不会差。”