这就涉及到一个自尊心和性格的问题。
他是一个自尊心很强的人，在他扑街那几年，家人、亲戚、朋友……关心他的，劝过他改行，出去找个工作；笑话他的，也劝过他改行，出去找工作；对他漠不关心的，见到他，也不说什么，就给他一个似笑非笑的眼神，就足以刺激他的自尊。
如果是因为想干别的事，比如买房、结婚什么的，缺了些钱，他或许能开口跟亲戚朋友借点。
但把自己混到吃不上饭的时候，他就开不了那个口了。
那段时间，他和家里通电话的时候，反而在电话里说自己过得很好，和朋友通电话的时候，也是欢声笑语。
他的自尊不允许他在落魄到那个境地的时候，向人求救。
每天重复吃水煮挂面的时候，他强迫自己吞咽，并强迫自己记住水煮挂面的味道，在心里鞭策自己——扑街，就是这个下场！
然后坐回电脑前面的时候，更努力去码字，去琢磨剧情。
……
电脑前，看着自己上个月三万多的税前稿费，孙全发现自己并不是很惊喜，只是恍惚觉得自己上辈子在这一行没挣到的钱，这辈子好像能挣回来了。
这些本来就是我该得的……
同时，他心里的野心也忽然大了不少。
他想挣更多！他不希望这个三万多，就是他这辈子的最高纪录！中午。
袁水清骑自行车来到99黄焖鸡的时候，正是店内客满的时候。
孙全坐在吧台里面，一只耳朵戴着耳机，一边守着吧台一边码字，上个月的稿费数目，给了他最好的激励，如同重赏之下必有勇夫，他现在码字的动力十足。
袁水清进门时，看见的就是他坐在吧台里面，对着电脑，噼里啪啦忘我打字的一幕。
有人说：认真做事的男人很帅！
或许是吧！
袁水清看见这一幕，她的脚步就顿了顿，下意识多看他两眼。
然后，嘴角微扬，眼里也现出一抹笑意。
她走向吧台。
但她的出现，却吸引了大厅里所有食客的注意力，美女嘛！当然会引人瞩目。
隐隐能听见有人小声惊叹。
“哇……好漂亮……”
“有点像li嘉欣……”
“个子好高……”
“这是我们学校的吗？哪个系的？”
……
正在码字的孙全忽有所感，鼻子似乎闻到一点熟悉的香气，扭头一看，看见两条牛仔裤长腿，再抬头，才看见袁水清浅笑的脸。
他展颜一笑，“来啦？你帮我看会儿吧台！我进去做菜！”
说话间，他起身，随手将刚码的大半章稿子保存。
“好，行！”
袁水清轻声应下，等孙全走出吧台，她就坐进吧台，帮他看着。
……
孙全今天中午准备做的几个菜，早就切配好了。
该码味的码味，该上浆的上浆。
走进厨房，系上围裙，就直接开火烹制。
旁边在给客人煮菜的刘广福越看越惊讶。
不时进厨房端菜、下单的服务员瞿丽也看得诧异不已。
于是，孙全在做菜的过程中，就不时听见他俩的赞叹。
刘广福：“老板！你真是今天才毕业的？你们烹饪班学出来手艺都这么好吗？”
瞿丽：“老板！你手艺这么好，怎么不开正经的饭店呀？”
听见这句的时候，孙全回头看她一眼，“我这店不正经吗？”
然后，瞿丽连忙道歉加解释，“不是不是！老板我不是这个意思，我的意思是你手艺这么好，咱们只卖黄焖鸡、黄焖排骨和黄焖猪手这几样，太浪费了！你完全可以开一个像样的饭店呀！”
孙全当然懂她的意思，但他就是懒得正经回答。
“我这店不像样吗？”
……
店里客满，孙全和袁水清就没有餐桌吃饭，但孙全又不想让她等客人都吃完了再吃，所以他每做出一道菜，就让瞿丽端去吧台，让袁水清先吃。
酸菜鱼、咕噜肉、辣子鸡、清炒苦瓜、酸辣海蜇丝、排骨山药汤。
没多久，就一道道端到袁水清面前。
这是他第一次正经给她做一桌菜，美中不足的是——菜是正经了，却没一张正经的餐桌来摆。
等孙全摘下围裙布，洗干净手，从厨房出来的时候，正好听见一个正在结账的男客人说：“美女！你家中午伙食这么好啊？比我们吃的还好，你们家厨师手艺不错啊！怎么就不卖这些菜呢？怕我们付不起钱还是咋滴？”
孙群定睛一看，是一个四十来岁的老男人。
吧台里的袁水清一边给他找零，一边微笑解释：“我们也不是天天这么吃！这是我朋友亲手做的，他没时间天天在厨房做菜……”