现在能使劲的也就是形了，厨师琢磨着可以将主食做一点外观上的改变，小点心之类的也可以发挥自己的潜力，至于热盘滚汤……很有自知之明的男人觉得自己还是不要作死比较好，大儿子给他当助手小女儿却不喜欢白案，最终还是回到砧板上折腾肉去了，知识面拓宽了的小姑娘知道肉和小麦都是有营养的好东西，领主对她那么好她也想帮上忙。
在厨师十分努力的想要将平平无奇的圆形面团变成一朵花的时候，小女儿玛丽也在为了熬煮一锅清澈的汤水而努力，之前送去的都是上面飘着一层油花的汤水，玛丽的心思简单也直接——领主没有食欲就是不想吃东西，既然有油花的不想吃那就做成看上去没什么营养的样子就行了。
嗯，如果玛丽在现代应该就是那种阅读理解全错但答案全对的人，她十分敏锐的抓住了最本质的东西并为此付出努力。
想要熬出清澈的排骨汤并不算难，难得是怎么撇掉上面那层油花，小玛丽按照以前的经验将排骨用冷水煮开后倒掉，排骨洗干净才能正式开始烹饪，每一次的实验失败品都是自己吃一些然后混进给领民的饭食中的，所以最近总有人奇怪为什么主食奇形怪状素菜也带了肉味。
作者有话要说：今天我家表弟发现我掉了好多头发，然后他说——“你老化了！”
严哥：和善的微笑：）
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第181章 清汤的味道
现代吸油的方法很多, 冰块棉布保鲜膜的效果都不错，但在这个时代想要做出这些东西目前还是一种奢望，所以玛丽只能一遍遍的小心实验, 最后无意中发现干馒头片是一种不错的工具，只要用筷子夹好在油面上来回滑动就行, 用完了还能直接剁碎了放到汤水里增加营养，徐天不喜欢喝太油腻的其他人可不会嫌弃。
最艰难的问题解决了剩下的也就好办许多, 微火慢熬虽然有一定的技术含量但多摸索几次也能把握好, 几个小时以后用鸡胸肉剁成细绒后加蛋清放进汤水就能吸附杂质，到时候将这些肉泥捞出来取相对表面的汤水看上去就是清粼粼的没有半点油花，为了增加鲜味玛丽还特意加了几朵提前泡好的蓝色香菇进去，香味飘散出来的时候厨房的人都下意识的咽了咽口水。
并不算大的银碗中是一朵香菇两块排骨，已经变了颜色的直溜溜排骨上找不到半点肥肉，汤水上面也没有半点油花, 一朵五公分的略透明的蓝色菇类在水面上沉沉浮浮，并不算浓郁的肉香和菌类特有的鲜香纠缠着顺着白气飘到了空中，一眼就能看清的碗底也没有原来讨厌的各种杂质，从外表上来看这份食物已经合格了。
厨师和自己儿子的成果除了做成睡莲模样的主食还有一些味道清淡的糕点, 开胃的柠檬占据了最主要的地位，各种蔬菜的汁水也发挥了不少作用, 各种颜色各种模样摆了满满一个小盘，就看徐天喜欢什么然后再多做一些, 比如萝卜味的紫色面条柠檬加蜂蜜的解腻蛋糕井水薄荷味的布丁软糯的菠菜发糕……
菠菜是徐天让商人找种子的时候种出来的, 被徐某人发现就占据菜地的一角光明正大的生存了。
管家让人将占据了许多餐具的菜肴端去领主那边就消失了，仆人很熟练的从厨房的角落找到了一个合适的托盘，简单洗干净又擦干水就将食物一一放上去直接端走，虽然所谓西方城堡菜都是一道道上的看上去十分有逼格, 但徐天一不喜欢奢华二是这边是真的挤不出更多人了……这个仆人都是梅莱尔的助手呢，平时都停不下来的那种。
新出来的餐点并没有想象中的那么大作用，但梅莱尔总算看到了点希望，十分机智的根据徐天表情细微处的改变加了几样领主比较满意的是食物到菜单上，总算是看到自家不能更省心的领主掉肉的趋势再度放慢了，但他不知道的是徐天出现这种情况的真正原因是背着罐子闲逛的时候知道了他们的担忧，然后强迫性的让自己尽可能的好好吃饭。
老管家和凯瑟琳他们经过令人心累的路程后终于回了家，屁股后面跟着又粗又长却没什么战斗力的大尾巴，虽然他们已经尽力保持了距离并努力注重自身卫生，还是没有逃过长虱子的悲催命运，在城堡的门口被无情的拦下然后抱着大丈夫一去不复返的心态走向洗澡间，那对有着闪亮剪刀的夫妇已经在里面等着了。