女配她一心向道[快穿]_作者:羽轩W(194)

2021-01-12 羽轩W

至于这位美食作家,虽然没有看过她的书,但名字也是大名鼎鼎,有所耳闻。

最后一位是专业评审,林玲虽然不认识,但是看着节目组打出来的一大堆头衔“XXX行政总厨”“XXX淮扬

菜传承人”“主持XXX峰会国宴”“沪城厨师协会会长,华国厨师协会秘书长”,虽然不了解,看一看就是很牛逼的人物。

鸡,是人们生活中日常使用的食材。小鸡柔嫩,老鸡炖汤,鸡蛋营养,鸡肉便宜又好吃,做起来也十分便捷。

只是给了主题,甚至没有指定使用哪一种食材,节目组也是相当的人性化了。

就算是林玲自己随口一说,也能够说出一道道以鸡为主材料的名菜,宫保鸡丁,辣子鸡,白斩鸡,汽锅鸡,海南文昌鸡,东北的小鸡炖蘑菇,德州扒鸡,新疆大盘鸡,小说中的叫花鸡,三杯鸡等等。

只是不知道几位选手都会做出什么样的“鸡菜”呢?

节目组给了六位选手五分钟的思考时间,之后有十分钟就挑选自己需要的食材。

林玲看着有人拿了鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,花生,这大概是要做宫保鸡丁,她想着。

有人拿了鸡腿,有人拿了鸡翅,时间有限,倒是没有人去拿整个鸡。

眼看着自家姐姐就挑了一块鸡胸肉在手里掂量,又拿了一点新鲜的豆苗,林玲有些懵逼,就这两样?

这是要做个啥?

实时的弹幕上也在猜测,“秦浩应该是要做宫保鸡丁,卢芊芊看上去是做照烧鸡肉?我记得她在某个节目里跟一位厨师学过。”

“黑暗料理小王子拿了鸡中翅,还有可乐,可乐鸡翅没跑了,也算是清楚自己的定位,做个简单的菜,不容易翻车。”

“王嫣应该是要做咖喱□□,闵志泽只拿了鸡腿,还有洛素只拿了鸡胸肉和豆苗,他们俩拿的食材太少了,有点不知道是做什么菜。”

“鸡胸肉那么柴,能做什么好吃的......来自一个吃轻食餐鸡胸肉到吐的人。”

“哈哈哈,楼上,没准她真的在做油煎鸡胸肉呢?”

现场的评委也在议论纷纷,

“闵志泽好像是川蜀人?我猜他是打算做辣子鸡丁或者口水鸡。”美食纪录片导演说着。

“那洛素呢,您几位有什么猜测?”主持人问道。

“我不知道。”

“信息太少,有点猜不出来。”

“我有个猜测,如果真是这道菜的话,那就不得不说这位洛素选手胆量之大了。”

林大厨缓缓说道。

“哦?林大厨,究竟是什么菜?”主持人十分好奇。

“继续看吧,大家很快就知道了,说实在的,我很好奇这位选手的水平,是谁给她的自信做这一道菜。”

洛素早就已经想好了,若是做整鸡,节目录制的时间有限,必然是不够了,洛素想了想,那就做一道名菜精品——芙蓉鸡片。

芙蓉鸡片从严格意义上来说,算是鲁菜,经过发展,之后淮扬菜与川菜中也加入了这道菜,并有所改良。

考虑到录制节目是在沪城,洛素做的便是偏向淮扬菜口味一些的芙蓉鸡片。

节目组给的制作时间是两小时,洛素算了算时间,够了,她需要自己把鸡胸肉剁碎成泥。

几位选手都已经拿完食材,在熟悉锅具器皿,随着现场的倒计时开始,六位选手都赶紧忙碌起来,切鸡腿的切鸡腿,改刀鸡翅,烧水,能看得出现场有几位选手还有一点慌乱。

最气定神闲的就是闵志泽和洛素了。

其他几人只是切块,改刀,或者烧水,唯有洛素的动静最大。

她手中的厨刀好似被玩出了花样,手指跳动,鸡胸肉的筋膜尽皆除去。

“华而不实,抢镜头。”

“卧槽6666啊,你们会武功的人都这么牛逼吗,切个肉也能玩出这么多花样来。”

“越来越看不懂了,这到底是要做什么菜啊,评委还卖关子。”

“这是在炫技吧?这是在炫技吧?”

筋膜除去之后,林玲看着洛素拿了两把菜刀在手,紧接着以刀背敲打鸡肉。

鸡肉被剁成泥茸,鸡蛋清与之搅和,融为一体,没有任何渣子。

“我好像知道她要做什么了,目前看着架势还不错,不知道成品怎么样,虽然我不抱太大的希望。”

“同上,目前这道菜,有幸在京都的东兴楼吃过主厨做的,意犹未尽,之后再吃其他家,索然无味。”

什么啊,什么啊?林玲的心里都快痒痒死了,你们这群人,至不至于话说半截?

虽然自忖是网络键盘美食家,但林玲现在都没有猜出来这道菜究竟是什么,弹幕上的评论又像是约好了一般,交流用暗语,偏偏不说究竟是什么菜。