瓷碗里汤头鲜亮,又带着一点棕红,那个被男孩们称为学姐的年轻女孩说,这牛肉是红烧过的,格外入味。
经过反复搋捣的揉搓的面团,拉出柔润的面条,软硬适中,浸透在面汤里。
牛肉随意地攀附其上,竹笋若隐若现,葱花覆盖其上,更添一份清香。
因为不吃香菜,鲍莹特意提醒了加料的小老板好几次。
鲍莹喉头一动,掰开筷子,将面条搅拌开来,想着早上还是别吃太辣的,她没有加辣椒油。
先是舀了一口汤,汤清而味浓,口感醇厚,牛骨熬煮数小时,一身精华化作汤中精髓。
面条不粗不细,软硬适中,浸透了骨汤的面条甫一入口,便令人熨帖。
牛肉切成块,而不是某地牛肉面的片状,分量丰足的很呢。
经过红烧的牛肉,色泽棕红,送入口中,牛肉块火候足够,已经丢盔弃甲,缴械投降,被人扒得干净,丝丝缕缕,十分软烂,鲜香十足。
纯正牛肉的香气,加上吸足了醇厚的骨汤,一口咬下,肉汁绽放间,仿佛登临山峰。
鲍莹已经开始感谢这位黄牛同学的自我贡献。
隐藏在面下的青菜与竹笋露出了面容,蔬菜青翠,无比清爽,竹笋看似平凡,实则是个有心笋呢,小肚子圆滚滚的,吸饱了汤汁,为自己增添了一份滋味。
这一碗牛肉面,材料丰足,滋味无边,小老板简直将食材的融合臻至化境。
如此牛肉面,只卖十五块钱,人间值得!
宝藏小店,果真名不虚传!吃饱喝足,满足了嗷嗷待哺的肠胃,鲍莹只觉得一阵子困意袭来。
早上起得早,每天到了时候就开始犯困,可不能睡觉,浪费自己来之不易的休息,不然吃了睡睡了吃,和猪猪有什么区别。
因为店里实在是人多,但并不嘈杂,大家都安谧地待在自己的座位上,默默吃面,仔细品尝。
即便是要和同伴,也被这份氛围所感染,不自觉地小声起来。
鲍莹仅仅十分钟就吃完了这碗面,这不怪她,对面的男孩暴风吸入,左侧的男孩紧随其后,连她也不自觉地加快了速度。
直到吃完,才有一些后悔,吃太快了,这么好吃的美味,应该细细品味才是。
鲍莹轻轻打了一声嗝,在陌生人面前,有些不好意思。
看到其他吃完的食客,都是自己把餐盘端回餐台,正欲起身,却见两个大男孩先她一步,
“姐我给你拿过去吧。”
另一个则朝后厨喊了一嗓子,“学姐,我俩吃完了,你歇会儿吧,我俩来帮忙。”
里边那个被称作学姐的女孩也喊了一句,“你俩谁去外边通知一声,目前牛肉面还剩二十个人的量,人太多了,小老板再先做也来不及,让外边来的比较晚排队的客人们别等了,一人限一碗,也别打包了,争取让二十个人吃上。”
手里的餐盘就这么被端走,见两个男孩一个帮着收拾餐台碗筷,一个出门喊话去了。
外边排队的人见里边走出来了人,问道:“几个座?”
江磊比了个手势,“大家先听我说一下,今天来的人太多了,小老板每天准备的早饭都是固定的量,供应到九点,今天这形势你们也看到了,店里店外爆满,外卖十五份一眨眼就抢光了,现在小老板的手机被打爆了要求增加外卖,没办法,整个店里就小老板自己,分身乏术,还能有二十份牛肉面的量,外卖都直接关停紧着咱们店里的客人了,我合计咱们也别打包了,大家都排队这么久好歹也是共患难过的兄弟了,一人限量一份,争取让来的人都吃到。”
“里边空了两个座,先进去俩人,我拿了笔纸出来,剩下的一人一个
号,发到十八为止。”
此言一出,队伍突然安静起来,临近八点,这是快要上班的点了,仍然排队的人不多,十个的样子,这哥们说还有二十份,起码现在在场的人都能吃到,自然是无可不可。
江磊一人手里给塞了个小纸片,一一写上数字排号,他就待在外边了,等二十份卖完,幸而现在是早上,太阳刚升起不久,气温不高,还有些微风,不是很热。
洛素的竹椅还摆在店外边,不过,江磊并没有坐在上边,毕竟还有这么多客人都站着等呢,会让人观感不好。
店里头,何雨欣站在餐台左侧的小收银台,盯着客人们付款。
说是收银台,实际上不过是带着抽屉的小桌子,一台电脑放在上边。
新进来的客人过来点单,直接扫码付款。说起来,小店到现在都没有多少现金,一天进来的客人,十个里边能有一个是用现金支付的都算多。