林夏至的策略无疑是成功的，林承祖现在逐渐理解了林夏至曾经说的那些话是什么意思，但是林夏至没有真正系统学习过商业知识，不论是二十一世纪还是景国，他对生意上的事一知半解，教出来的徒弟也懵懵懂懂。
比如说林夏至知道一个成功的商人会放权，如果他把什么事都抓在自己手上，且不说人的精力能不能管得过来，至少能够说明他手上的生意做不大。
所以林承祖在林夏至的提醒下逐渐放权，但他身上依旧摆脱不了那种小商户的感觉，林夏至也不知道怎么让他改掉这一点。
这就是林夏至暂时不让家里把生意做得太大的原因之一。
就目前来看豆腐是林家特有的产业，如果家里人胆子够大，有那个魄力，完全可以在其他地方也开豆腐作坊。
拿郦水郡来说，整个郡管辖的县城就有十几座，每个县城下面还有村镇，现在豆腐只覆盖了其中两三个县城的部分村镇，远点的地方没有人推豆腐去卖。
如果家里的人手够，就可以在那些县城建豆腐作坊，每天就在县城里批发加零售，赚到的钱绝对不少。
不过，就算林承祖有魄力去做，林家也没有那么多信得过的人，说到底还是林家的底蕴太浅了，手上能够用的人不够多。
像人家程家，聚福楼的生意变得好，直接在其他地方开分店，现在已经拓展到四家了，只是因为很多食材是林家独供的，他们的分店也是从江宁县发散出去，没有在太远的地方，林夏至相信如果林家的食材能够供应到更远的地方，聚福楼也会跟着开过去。
在古代，除了拿捏别人的卖身契，如何御下也是一门学问，林夏至脑子里的东西不适合景国，他在这方面教不了林承祖。
介于林承祖需要学习的东西太多，林夏至思来想去，最后发现程家是让他短时间内快速进步的最好选择。
林夏至提着礼物上聚福楼见程闻柳，程闻柳正在想方设法讨好林夏至，二话不说便答应了林夏至的请求。
回去之后，林夏至就让林承祖把豆腐房的事交代下去，过两日去聚福楼跟着程闻柳学习，学三天回来休息一天。
除了赵大和赵东父子两人管豆腐房，林夏至还建议林承祖另外提拔了两个管事，这样一来他们之间既能相互监督又能互相促进，只让一家独大很有可能会出事。
林承祖也知道林夏至的意思，自然按照他的意见办，把豆腐房的事交代下去之后，跟着程闻柳到处跑。
程闻柳现在管着四家酒楼，他经常都要跑外面，有时候就在当地住下了，林承祖自然跟着他一起。
除了一些是关程家机密的东西，其他的程闻柳都让林承祖一起，对着未来大舅子一点不敢藏私。
在林承祖跟着程闻柳学了半个月的时候，李茂找上林家说郦水郡那边卖豆腐的事他不继续干下去了，家里养鸡规模越来越大，只有钱英和李老么两个人忙不过来，他得回去帮忙。
这一点林夏至之前就想到过，卖豆腐只是他给李家提供的一个过渡办法，有自己的产业才能让李家真正立起来，他们的鸡养得好，李茂回去跟着养鸡才是正确的选择。
但是郦水郡那边不能少了人去卖豆腐，林夏至便和李茂商量让他推迟到月底离开，先不要声张出去，这段时间他们想办法找人接替这个活。
郦水郡那边是一笔大买卖，林夏至不打算插手，让林承祖回来再决定。
林承祖回来知道这个消息后，不像以前那样慌乱，他在想了一晚上之后找上程闻柳，把自己的主意说给他听。
林承祖打算在郦水郡那边建一个豆腐房，但是郦水郡的水太深，比江宁县复杂得多，林家在那边没有靠山，建个豆腐房很可能会把配方泄露，林承祖想的办法是每十天派一个会做豆腐的人过去做豆腐，不让郦水郡那边的人知道做法。
不知道这个做法够不够稳妥，林承祖心里没底。
程闻柳和林家做了这么久生意，他只隐约知道豆腐是用豆子磨成浆之后的豆浆做出来的，具体的做法是林家的机密，他没有刻意打听自然不清楚，但是磨豆子和煮豆浆倒是没有什么机密可言的，林家村豆坊做腐竹的方子已经在圈子里小范围地流传开了。
程家知道的消息比林家知道得多，因着程家先把土豆的消息告诉县令，县令又告诉了郡守，郡守亲自到过林家村的事程家的人知道，所以程闻柳给林承祖出了个主意。