把冰皮月饼的方子交了出去,再有食客问今年卖不卖冰皮月饼,杨雨生就让下人回复他们今年有冰皮月饼,过几天市面上就会开始卖。
这个消息让江宁县别的糕点铺子心里一紧,赶紧计算一下自家有没有多进月饼,有了林家的冰皮月饼抢占市场,他们的月饼要是买多了可就卖不出去,过了中秋节就算赔钱卖都没有人会买,只能砸自己手上。
等到冰皮月饼开始在吉祥糕点售卖时,那些准备了不少普通月饼的糕点铺子从之前的紧张变成了现在的绝望,林家小打小闹的做月饼都有可能让他们承受月饼卖不出去的风险,如今变成吉祥糕点,那他们这些卖月饼的铺子还有活路吗?
各个糕点铺子关于月饼的战争林夏至和杨雨生没有参加,他们只等着中秋节之后收吉祥糕点的钱。
中秋节下午,平日里熙熙攘攘的街道上行人和商贩都在减少,大家都为了一年一度的团圆佳节往自家赶,粮满仓那边的事情程闻柳早就处理完了,只有聚福楼这边还忙得热火朝天。
先是之前售卖会员卡的时候打出了外送餐服务,后面又推出包席,那些个中秋节不想在自家开火的或者准备一家人在外面吃饭的,都找上聚福楼,要么订外卖,要么订包席。
从早上忙到快吃晚饭,聚福楼的掌柜一下都没休息,算盘拨得啪啪作响,程闻柳也跟着帮忙。
不过程闻柳作为东家特权还是有的,他看着时间差不多了,把手上的算盘一推:“大家幸苦了,今天忙完了大家每个人都可以提一袋冰皮月饼回家,等到月底结算工钱的时候今天算三倍工钱。”
“二少爷大方!”
“谢谢东家!”
“我们一定好好干!”
不论是跑堂的还是后厨的,听到程闻柳的话都发出一阵欢呼,一袋冰皮月饼有四个、四种口味,值八百文,他们自己可舍不得掏钱买这么贵的月饼。
现在因为他们在聚福楼干活,东家免费给他们发四个月饼,想着等会儿拿着月饼回家,家里人开心的样子,他们一身的疲惫都消失不见,只想着快点把手上的活做完。
第335章 吃月饼
月饼就放在掌柜那里,程闻柳叮嘱了一句:“今天是中秋,店里没客人了之后就早点让大家回家,明天早上再来收拾店里的桌椅板凳都行。”
掌柜的中秋福利是两带月饼,他余光看着自己已经提前选好的月饼,笑眯眯地点头答应下来:“二少爷太为大家着想了,是我们聚福楼员工的福气。”
程闻柳笑了笑:“大家干活卖力,我都看在眼里的。”
坐在聚福楼掐面大厅的客人听到聚福楼后面传出欢呼声,顿时好奇起来:“小二,刚才你们店里发生了什么好事?”
“客官,可不是好事,东家说今天是中秋节,我们所有人今天的工钱按三倍发,还给我们每人发一袋冰皮月饼。”聚福楼对店员好是公认的是,小二说起这件事的时候满脸自豪。
“这种好事我可还是头一回听说,那可是冰皮月饼,程家少爷真大方。”这个客人听了心里隐隐有些羡慕。
他在另外一个地主手上做管事,今天他的东家只是放了他下午小半天假,让他可以提前回家陪陪家人,不要说发月饼了,就是工钱还因为放假要扣一点。
聚福楼的气氛火热,别的酒楼就冷清许多,他们也用了聚福楼的法子,可客人就是更喜欢往聚福楼去,气得这家店的东家在后院摔盘子,那家店的少东家在包间里掀桌子。
程闻柳先回到程宅,接着陪林夏至一起去往林宅,今晚他们会在林宅住下,东西已经收拾好了,只等程闻柳一回来就可以动身。
林夏至早就坐不住想出门,程闻柳一进屋,就催着他换衣服。
因为今年和杨雨生约定好了,林家那边在家里做冰皮月饼,林夏至就指点着程宅的厨子做了一些新鲜口味的传统月饼,有桂花馅的、有水果馅的、还有蛋黄肉松的。
这三类月饼说是传统月饼,实际上也算是口味上的创新,毕竟以前的月饼只有五仁馅和蛋黄莲蓉馅。
林夏至和程闻柳进林宅的时候手上只提着一盒林夏至研究出来的月饼,另外两个包袱让程平和林小冬在后面拿着。
到了中秋时节,天气已经逐渐转凉,这个天气吃热菜不会觉得热,桌上菜品的中加了好些热菜,种类多看着更丰盛。
另外,每个人的碗边都有一份凉好的双皮奶,杨雨生做的双皮奶受到了家人和青黛楼客人的一致好评,所有吃过的人都迷恋上了双皮奶那种滑嫩的口感。