这会村里人都忙着种田，光景好的人家像黄瓜，南瓜，丝瓜，茄子，豆角，小白菜都种了不少，菜地没有那么多限制，随便垦点荒地，多浇水施肥就是好菜地，吃了一冬萝卜土豆酸菜大家都十分想念鲜菜的味道，当然这个冬天算好了，至少酸菜还是能够吃的。
春天虽然是个好季节同时也是个让人头疼的季节，青黄不接，家里没点存粮的几乎度不过。
每年春天挖野菜的人都很多，似乎成了一种习俗。
这会山里的苜蓿长的正好，而且刚刚冒芽，嫩的很，正适合吃。
李平和辜子晟忙活地里的事，猎户大叔跟着李大全在西山给葡萄树翻地施肥，一个冬天下来，猎物处于繁衍期，不是打猎的季节，猎户大叔没事干就下地帮着干活。
因此家里挖野菜这事就落到了孩子手里，兄妹三个提着筐子在野地摘苜蓿头，认真的捡嫩芽摘。
“二哥，你说晟哥会做什么好吃的？还是像以前一样拌着吃？”被养馋的胃口实在不愿意接受啊，也不知道晟哥会不会做苜蓿？
“能吃就好了，还想什么好事？”小安心里想着晟哥肯定不会做苜蓿，这种野菜是穷人家吃的，晟哥以前肯定过的是少爷一样的日子，哪里会做？
只是过惯苦日子了，即使现在他们家的生活很好，有了存款，勤俭节约都已经刻在骨子里了。
和这里的人比，辜子晟还真是过的少爷生活，不过野菜倒没少吃过，当然他吃不过是贪新鲜罢了。
“小安哥，小喜你们也来摘野菜？”狗蛋提着框子正好瞧见准备回去的三人。
“我们一起摘，摘好一块回去。”狗蛋比他小，小安是当哥哥的，自然是要管弟弟的。
“谢谢小安哥和小喜。”狗蛋或许是因为没有父母的缘故，比起其他男孩子总是乖巧的多，又懂礼貌，说谢谢的风气还是辜子晟带来的，小孩子耳濡目染跟着学了。
这会儿山头到处都是摘苜蓿的孩子，家里大人忙不过来，就派了孩子上山摘苜蓿。
李平正跟着辜子晟在田里侍弄那些地，甩着膀子哼哧哼哧的翻地，今年有马拉犁，省了不少功夫和力气。
他们还把果树跟前的野地都翻了一圈，给果树刨个坑，这会已经开始浇水，担水的奎叔和全叔在翻过的育林坑浇透水，这种坑就是现代封山禁牧，植树造林挖的育林坑，能积水，树好成活，这会用在这，也是为了积水，靠天吃饭的时候，能多积点水，果树就能长的好点，结的果的水分多了就没长在野地那么涩了。
西山被他们整的跟果园差不多了，地翻过后，杂草也除了不少，周围都是用木桩打的篱笆墙，把半个山头圈起来。
“咦，这么多苜蓿头？哪里来的？”推门进厨房喝水，惊奇的询问道，知道山上长苜蓿来着，他倒是注意过，还想着等过两天摘来吃的。
爬在桌子上写字的小喜蹦蹦跳跳的蹿进来，“是我们一起摘的。”一脸快夸我的表情，真是个可爱正太君。
“太多了，吃不完会坏的。”李平无奈的看看自家弟弟，难道不知道边吃边摘吗？
他哪里知道俩孩子瞧见摘苜蓿的人多，怕被人家摘光，所以狠狠摘了一大片地。
“没事儿，吃不完的明天我们拿到集市上卖。”家里的活反正干的差不多了，他们也不好只花不进。
这个时节吃新鲜的人肯定多，怎么也亏不了。
“晟哥，我们吃啥？”
“恩，就吃鸡蛋炒苜蓿，再凉拌一个就差不多了。”
指挥着小喜洗苜蓿头，辜子晟坐在躺椅里歇息，一边和李平计划着明天去镇上要买的东西。
屋里已经小安帮着弟弟洗好苜蓿，放火烧了一锅热水了，米饭也蒸上了，直等夕阳西下时，才从躺椅爬起来。
热水烫过苜蓿头，再用冷水浸一遍，沥干。
大火炝好油泼辣子，浇在盘里的苜蓿上撒点盐淋点醋，拌均匀了就是一道味道不错，颜色亮丽的凉拌苜蓿。
而鸡蛋炒苜蓿就麻烦点，鸡蛋打好倒在碗里，撒上葱花盐拌均匀，热锅凉油炒熟，切碎舀出来，然后把苜蓿炒至变色出锅，和鸡蛋拌起来就是鸡蛋炒苜蓿，这是他常做的一道，爷爷最爱吃这个，熟能生巧，手艺自然不差。
晚饭就吃这个，还有一个清炒土豆丝，小炒肉，喝萝卜排骨汤，如今已是春季，土豆都有发芽的趋势了，最近饭桌上土豆出现的就多了，苜蓿并不是什么山珍海味，胜在新鲜，大家吃的很是开心。