“嗯，甜的。”
司星都跟他黏糊好几回了，还是有点不适应谢总的骚套路，回回都被撩得说不出话。
这会儿也只能捂着嘴，闷声说：“不亲了，不亲了，晚上睡不着了。”
谢洵已经亲到了抱到了，心满意足：“好。”
司星深呼吸调整了一下才去洗手做菜。
佛跳墙有个别名叫福寿全，属于闽菜系，曾有人作诗称其：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
佛弃禅一是因为菜里有荤，二是因为菜里加了福建老酒。
福建老酒是一种半甜型的黄酒，通常作为一种调料酒用于烹饪，加进菜里以后能激发出菜的浓郁香味。
这道菜用了许多的海鲜，其实最初的版本里头是有肉的，但是后来为了保留口感和味道的统一改成了海鲜，只留下了一部分肉用来给海鲜提味。
司星挨个处理海鲜。
这些海鲜放着的都是干货，需要重新泡发和处理。
比如鱼翅。
《金瓶梅词话》里评价鱼翅是“珍馐美味”。
后来明朝时期有《酌中志》记载，那会儿的皇帝喜食以各类海鲜做成的“一品锅”，也就是佛跳墙的前身。
后世经常将粉丝和鱼翅混为一谈，其实鱼翅是鲨鱼翅的细丝状软骨，不过后来因为鲨鱼物种削减，21世纪规定了不许再用这些保护动物做菜。
有些人觉得鱼翅中含有蛋白质、脂肪和矿物质能够补身体，其实是不对的，这些物质虽然在鱼翅中的含量很高，但是很难被人体所吸收，吃这玩意还不如吃个鸡蛋。
司星泡的这个鱼翅是仿制的，保留了口感和更容易被吸收的营养，但是不是真的鲨鱼翅。
另一样是鲍鱼，一般佛跳墙里都会放三头金钱鲍。
司星慢慢处理着所有的食材。
鱼翅要上锅蒸熟，蒸的时候要在鱼翅上摆一点肥膘肉，等出锅以后这肥膘肉就弃之不用了。
鲍鱼则要改十字花刀。
司星以前做佛跳墙的时候有人不服气他能复刻，百般刁难，最后说要和他比拼，结果比赛当天，司星在那炖鲍鱼，那人却掏出了一把海蛎子。
司星就懒得理他了，能把海蛎子当成鲍鱼的人，懂什么佛跳墙。
后来司星才知道市面上有很多海贩滥竽充数将海蛎子当鲍鱼卖。
关键有人穷人家不懂，买到了海蛎子也说是鲍鱼。
也不知道该说什么好。
鱼翅需要蒸的时间最长，其次是鲍鱼、刺参和鱼唇。
等这些海鲜处理好了，其余的配菜就是正常焯水切块，先炸后加汤汁炖煮，这就是底汤。
鸡鸭羊猪。
谢洵看着司星一个一个处理。
饶是他见多识广也有点咂舌。
司星从前做的东西也够麻烦了，从没有这一道这么麻烦的，加的东西也这么多，横跨海陆空的节奏。
等到全都放锅里炖，天都微微亮了。
外面隐秘的光透过窗户照进来，落在灶台上形成四格光影。
谢洵靠在柱子边上昏昏欲睡，勉强撑着。
他来之前就熬着夜把工作搞完了，后来洗了澡睡了两个多小时才来司星这里，又陪他熬了大半宿，有点撑不住了。
司星把锅放好，一回头就看见谢洵打瞌睡的样子。
“叫你睡不去睡，傻子一样的。”
虽然嘴上念叨，他的声音仍旧放的很轻。
谢洵挪动了一下：“嗯？”
见他醒了，司星便哄着他去睡觉，就在他自己那个房间，反正不远。
谢洵迷迷糊糊问：“你呢？”
司星说：“我等会也来，看会锅。”
等会其他人就该醒了，厨房里不能没人，他请蒋老帮他看一会儿，自己也能补会觉。
谢洵就跟幼儿园的小朋友一样被司星牵回了房间。
倒头就睡。
司星要走，却发现谢洵攥着他的手嘟囔着。
他低头听了一下。
“星星……爱你。”
司星的心瞬间就软了。
“我也爱你。”
作者有话要说：小丑竟是我自己
第59章
司星是被厨房嘲杂的惊呼声叫醒的。
那会儿谢洵还睡着,司星就自己下了楼。
厨房里，司星的灶台那里围了一堆人。
泥黄肚圆的砂锅仍旧在嘟嘟嘟地煨着火，然而那股浓烈的鲜味已经扑腾出来了。
看见他来了,人群里自动让开一条路子。