我的美食成为星际非遗_作者:乱山平野(98)

  司星看见弹幕,通过记忆回想起了这个时代的元宵节,呃……好像也就是个写在日历上的节日……和平常没什么区别,九百年前至少还吃个汤圆元宵啥的,现在就啥也没有?!

  不止元宵,清明中秋国庆,全都没有。

  连过年都只是聚在一起吃一顿饭。

  要知道,九百年前虽然禁止燃放烟花爆竹,那也是市区才禁,乡下过年都是照旧的好吧,每年过年司星都会被放烟花爆竹的声音吵醒,甚至熬通宵想等放完了再睡,结果发现一晚上都有人在放:)

  就很离谱。

  扯远了,他要做火树银花来着。

  火树银花有好几个版本的,一种是用挂面炸出来,上面挂小的面粉坨坨,另一种,也是最通用的版本,炸的是金针菇。

  金针菇这种东西最吃油,炸之前要先将金针菇掰开一点,防止炸着炸着沾到一起,而且一定要宽油,油少了炸着炸着油就没了,再加油加热的话,金针菇就不成型了。

  炸到一半的时候还要撒一点玉米粒豌豆之类的,毕竟树不能光秃秃的呀。

  在司星捏着金针菇油炸的时候,弹幕都在嘻嘻哈哈的。

  【司老师无情铁手,竟然徒手探油锅。】

  【这位师傅肉白脸嫩,吃了会不会长生不老?】

  【万万没想到我已经瞎到看司老师炸金针菇都津津有味的地步……】

  【讲道理,能不能来点高难度的操作,目前这两个都没什么挑战难度啊。栗子姐和丫丫姐败北了,聘婷姐,就看你了。】

  金针菇炸好,司星看着弹幕撺掇高聘婷给他出难题,忽然露出欲言又止的表情。

  【司老师有话直说,吞吞吐吐的咋回事?】

  【什么吞?什么吐?吞吞什么又吐吐?】

  【……草,这直播间的都被司老师带坏了。】

  司星挑挑眉:“其实也没什么,就是想起金针菇有个外号……叫see you tomorrow,哈哈哈哈。”

  一群主播脸都绿了,司老师也太狠了……伤敌八百,自损一千啊!

  他们决定给司星一点“颜色”看看。

  于是个个都撺掇高聘婷整个高难度的,为难一下万能的司老师。

  高聘婷选的是王维的《山居秋暝》。

  “空山新雨后,天气晚来秋。明月松间照,清泉石上流。”

  【哈哈哈哈哈哈草,这首诗里,不是山就是和石头,这可咋整啊?】

  【司老师极限挑战?喜闻乐见!】

  【我觉得应该是和松有关的美食吧?司老师总不能给我们整石头吃吧?!】

  结果司星幽幽地道:“谁说石头不能做饭吃了?”

  【????不是,野菜就算了,石头怎么吃?!】

  【呃……硬着吃?】

  【???我好像不对劲,你们看看我是不是变色了?】

  司星很是淡定:“从前有人还直接拿那种长了苔藓的石头直接白水煮汤呢,据说比水中的螺丝还要鲜美,有一种林间山泉的独特味道。”

  高聘婷:“……不了吧……”

  吃石头什么的,好奇怪啊……

  高聘婷很是拒绝吃石头,司星只能遗憾作罢。

  这首《山居秋暝》很讲究意境,寥寥几句,几个再普通不过的意象,描绘的却是恬静而又美好的环境。

  司星想到了惘川图小样。

  辋川图小样起源于五代十国之时,一个女厨师梵正,她是个尼姑,又是个厨子,首次创制了风景拼盘,号称“菜上有山水,盘中溢诗歌。”

  与易牙等人齐名。

  之所以叫辋川图小样,是因为当时她选用的蓝本皆是王维所画的惘川别墅的风景图。

  倒也和《山居秋暝》对的上,反正是同一个作者嘛。

  辋川图小样为二十个独自成景的冷盘,挨个完成以后又能整合成整个惘川别墅,不得不说,梵正真的很强,构思独特,刀工也很完美。

  司星还从未试图复刻过,如今要做一道《山居秋暝》,属实有点压力山大。

  他仔细想了想原诗,一共有山、明月、松、清泉、石头、竹子、莲叶、渔舟以及浣纱女这几个意象。

  要用肉脯、瓜果蔬菜去拼接,难度很大。

  他说:“你让我想一想。”

  【嚯,司老师居然说要想一想?】

  【啊,这是把司老师给难住了?聘婷出了大难题啊!】

  【超级小声地说,这首诗不是炒个松子就能完成的吗,司老师怎么还要想一想,这不符合司老师的万能人设啊?!】