陈若雪认真的给自己做了一周膳食表，每周只可以吃三天烤肉烧烤小羊排，余下四天以养生食素为主。尤其着重在上面标注了，切不可因为美味而贪多，以示自省。
六月雨多，过了六月天一日热过一日。即便在园子里也能感受到翻腾的暑气，陈若雪都不敢想象这要是没搬到河流树木多的圆明园来，待在紫禁城得热成什么样。
不出门的时候，陈若雪便只着里衣。手里拿着一个刺绣团扇，扇炳是用青玉制的，入手微凉。
何香见陈若雪畏热，便拿着一把扇子隔着冰盆对着陈若雪轻轻扇风。
“别扇了，坐一会儿吧你脸都红了。”陈若雪对何香摆摆手。
“奴婢不热。”荷香道。
“快坐下吧！”陈若雪伸手拉他坐下。
何香对陈若雪甜甜一笑：“这七八月份是最热的时候，等立秋就好了。”
陈若雪点点头，后世北京的夏天也没热的这么早啊。
“主子奴婢早上从小厨房拿了一壶绿豆水，一直放在水井里冰着，如今喝着正凉爽呢。”茴香提着一个罐子进来说道。
“快给我倒一杯！”陈若雪眼睛一亮，说道。
空调电风扇……她想吃哈根达斯冰激凌，啊！
喝着加了白砂糖的冰镇绿豆水，陈若雪在心里想到。宫中也有解暑小食冰碗，加了新鲜水果和干果碎的碎冰，还能在上面浇蜂蜜、牛奶。吃起来到也不错，可陈若雪还是怀念上辈子口味繁多的冰激凌雪糕。
说起冰淇淋……陈若雪眼睛一亮，把冰碗改改不就是冰激凌了吗！
说实在的陈若雪真的有些馋冰激凌了，冰碗和冰激凌吃起来的口感是不同的。记得上辈子最开始吃冰淇淋的时候三块钱一个，老板用蛋卷接冰激凌，在一卷，三块钱能吃两个。后来冰激凌也开始涨价了，三十块钱一个小冰激凌球儿，两三口就没了。
陈若雪为这儿还上网找过手工制作冰激凌的秘方，自己尝试了两回。什么旺仔牛奶加奥利奥碎加白巧克力冰冻、纯手工酸奶冰淇淋……她都自己试过。
“小鹿子上次让你去问的硝石，怎么个说法？”陈若雪把小鹿子叫过来。
“回主子的话，奴才去问了内务府采买处的小荃子，他说可以给主子匀点过来，但数量上不能太多。”小鹿子道。
“也行有点就够用，荷香你给小鹿子拿些银子，在去膳房那两个鸡蛋提一壶牛奶过来。”
新鲜的水果、糖浆蜂蜜她这儿都有。
……
陈若雪起身在里衣外套了遇见丝绸的天湖蓝色衬衣，夏天的衣裳陈若雪一贯以清淡素雅为主，故衣服上的绣花并不多，只有衣袖领口处绣了几株杨柳。
只穿了两层，但对于陈若雪来说也是极多的，谁家夏天要穿长衣长袖，还一穿就穿两层。陈若雪十分怀念现代的自由，她也不求热裤小背心，长裙半袖也行啊。
不过也只能在心里想想了，她要真敢那么穿，第二天她就会被有伤风化违反宫规的罪名贬为庶人打入冷宫。
还是想想她的冰激凌吧。
原料都那过来后，陈若雪先去净了手，鸡蛋的蛋清蛋黄要分开，只要蛋黄。蛋清留下一会儿可以做个天然蛋清面膜。
蛋黄中加入砂糖搅拌均匀。
“主子，奴才来吧。”
小鹿子一看，连忙说道，这天气这么热怎么能让主子做这些个事儿！
陈若雪想想点点头：“搅和的均匀点啊。”
“嗻！”
小鹿子他们打小进宫，已经习惯了不管寒冬酷暑都要打起精神干活，就是今年还好了些呢，他分到了主子身边。往年夏天的时候要在大中午太阳最烈的时候给宫中的甬路洒水呢。哪像现在，跟着主子什么活都不用干，还能用上冰盆。
等蛋液搅拌的差不多了，陈若雪便让荷香把新鲜的牛乳煮开，然后一点点倒入搅好的蛋液之中，一边倒一边搅拌。
搅拌均匀后就要上硝石了，准备一个大铜盆，陈若雪直接让茴香去把平日里净手的铜盆拿过来了。再把搅拌好的蛋液牛奶容器放进大铜盆里，加水，水一定要微微没过装有冰淇淋的容器。
“把硝石加进去，慢着点啊。”陈若雪道。
“嗻！”
小鹿子小心翼翼的将纸包里的硝石加进水里。
下面就是见证奇迹的时刻了。
陈若雪四人围着铜盆，眼睛紧紧的盯着里面的水，不错一眼。
一会儿的功夫，水面咕嘟咕嘟发出声响。离得近小鹿子都能够感受到寒气。