谭明点点头，“白小哥有心了，这豆腐味道不错，多少钱，我算给你。”
“哎，不是说好了，你自己月底结的嘛，就这样，我先回去了。”
一伙子都累了一早上，都饿的不行，要不是为了等到白宁说的豆花，估计已经下了面条填填肚子了。
“嗯，宁哥儿，你这豆花才开始也吃不惯，多吃两口就很好吃了。”
“那是的，我听说这豆花饭是蜀川一个地方的特色，家家都吃。”
“店家，一碗素面加个卤鸡脚。”
可巧，他们才吃了一半，就有人来了。
“好嘞，你先做会儿，马上就来。”
“店家，你们今儿也才吃饭啊，哎。你们这是吃得啥？怎么没见过。”
白宁马上就有了主意，招呼道，“豆花，新出的吃食，客人要不要试试，一碗米饭加一碗豆花也才五文钱，再加米饭也是两文一碗。”
他们这吃饭的碗也大，很多人吃一碗也就够了。
那人想，一碗豆花一碗米饭也才五文，比吃2面差不多了，“也行，我也尝尝这豆花。”
白宁很快就盛了一碗豆花出来，又给他加了蘸水，亲自教他怎么吃，“客人，你看看这蘸水味道淡不淡，淡了我给你加盐。”
“嗯，这豆花怎么比豆腐还软，倒是适合我老子娘吃。”
“这倒是可以，不费牙口。”
豆花这生意是第一次做，一共泡了五斤黄豆，出了大概有四十多碗豆花。白宁用的那种装面的碗，大半碗的样子，除去他们自己吃的。卖出去四十三碗，也就是二百六十五文。
黄豆三文一斤，五斤十五文，加上卤水五文都不到。大米蒸了十斤，也就是七十文。
白宁算了一下，说道，“成本大概在一百文的样子，卖了两百六十五文，不算我们自己吃的，赚了一百六十五文。”
大家也没有想到这生意这么挣钱，徐娘子说，“宁哥儿，这生意也是做得的，就是稍微麻烦了一些。”
白宁摇头，“我倒是没打算做这个生意，也就是做这看看，要是二姨你们以后自己单开了，你要做就拿去做，不做也可以卖给别人，都是挣得辛苦钱。”
徐娘子：“傻孩子，谁挣钱不辛苦啊，你看看拿码头扛货的工人，一天下来，也只挣个二三十文的。”
白宁点点头，“我知道，只是二姨你身体还没好利索，大山还在长身体，姨夫又是常年打猎身上也不太好，累过度了就不划算了。”
刘老三也想到媳妇的身体，赶紧道，“宁哥儿说的对，你身体还没好全，等你好全了再说。”
第12章
豆花这生意，最后还是没有做成，主要就是人手不够。
他们的面汤都是用大骨熬汤，大清早的就是熬煮上，然后要揉面，这些都需要早上做出来。
生意最好的时候就是□□点到中午，下午基本就没有生意了，到了傍晚会有些零星的生意。白宁他们的面做得味道好，料也足，但是一碗就要六文钱，家里没条件的，哪里能禁得住这么吃？
一斤五花肉才十文，就是肥膘子肉也就十二文。寻常人家，宁愿花十二文去买一斤肥膘子回去给家人解解馋。
豆花是不能够放的，必须现做。豆花一冷，加热后就会太老了，口味就会变。
“店家，昨天的那个豆花再给我来一碗。”一个老太爷走了进来。他昨天吃着那豆花，觉得味道不错，而且一点都不费牙口，所以今天又来吃了。
陈大爷有点遗憾，就是米饭有点硬。
白宁有些抱歉得说，“对不住啊，这位客人，豆花做起来太麻烦了，所以就没做了。”
“那什么时候有啊？”陈大爷有些不痛快，他特意来吃的豆花，发现没有，语气并不算好。
“以后都不做了。”
“不做了？那不怪可惜的，味道还怪好。”陈大爷有点遗憾的说，不过人家不做他也没有办法，只能遗憾的离开。
“哎，多好的生意呀，都有回头客了，要是做起来就好了。”
“二姨，那你快点给大山娶个媳妇吧，但是你跟姨夫卖豆花，大山和他媳妇卖面条，这不刚刚好？”
白宁本来只是开玩笑，结果徐娘子还当真了，“我觉得这个行。”
一天到晚，有好几个来问豆花的，结果自然是没有的。
“宁哥儿，要不明天我们少做点豆花，不做那么多就是了。”
白宁想了一下，他们最主要就是卖早上和中午这一顿，下午基本就没生意了，他提议道，“要不下午就专门卖豆花，可以在我们这里吃，也可以拿了碗来端回去吃。”
“我看行，也就过豆浆那会要人帮忙，其他一个人也忙得过来。”