邓翔低头，发现这盘晶莹剔透的羊肉旁边果然配着一碗醋和一碗甜面酱。
“这是清炖羊肉，大家平日一定都吃过，不过我还在里面放了肉苁蓉冬天吃了，不但暖身，还能壮阳哦！”
众人顿时怪叫一片。
“这个呢，叫做‘它似蜜’，就是蜜汁羊里脊，是一道炒菜。甜美无比，滑嫩可口。大家一定要尝尝！”
它似蜜是清廷里的名菜，最得慈禧老佛爷的喜爱，在这时代还没有人吃过呢。一定会受这帮喜欢甜食的明朝人喜欢。
万达就挨个介绍了拌羊舌，炸羊脆骨，烩羊蹄，烩羊腰，清蒸羊肺，红烧羊腱子肉，绣球羊脑等等，总之把羊身上每一处能利用的地方都做成了一道菜，听得众人心服口服。
“等等，不是‘全羊宴’么？这里怎么有一道凉拌白萝卜丝？”
邱子晋指着放在角落里的菜碟问道。
“这就是‘羊毛’啊，雪白雪白，像不像啊？”
万达眨了眨眼，回答道。
“绝了！”
邓翔拍手叹道。
“这算什么？重头戏还没上呢！”
万达回头，对着后厨的方向拍了拍手。
就看到后厨那帮人，从厨房里端出了三个铜制大碳炉，还有切好的雪花羊肉和各种生的羊下水走了出来。
“这个我知道，这是羊肉锅子。”
邱子晋眉开眼笑。
“锅子不稀奇，关键是我这个蘸料……”
万达起身，一把掀开盖在托盘上的白布，露出了下面一叠叠拌好的料碟。
“这是韭花酱……不对，这里面红色的是什么？”
众人挨个接过料碟，好奇地闻了闻。
“好辣好辣！舌头都麻了。好家伙，又辣又香！真带劲！”
邱子晋忍不住好奇，用筷子沾了点酱料，谁知道只是舌尖触碰到了一丁点而已，就觉得一阵火辣辣的疼。
不过虽然疼，却又是满口生香，让人忍不住想要再来一口。
这香料太奇怪了，饶是邱子晋这样的吃货，都不能尝过这样新奇的辣味，立即拉住万达问东问西起来。
“我先不说，等一会儿大家吃了，告诉我喜欢不喜欢，我再说！”
万达笑着，解下围兜也入了席，坐上最上首。
“大人，说两句吧，大家一起干一杯。”
杨休羡笑着给他倒酒。
“好……那就先恭祝皇帝陛下，千秋万岁，长乐未央。”
万达站了起来，端起酒杯，对着皇城的方向遥祝。
众人也一起起身，遥祝陛下万岁，娘娘千岁。
“再祈愿大明明年可以风调雨顺，国泰民安，永无饥馁。”
万达说着，将杯中之酒一饮而尽。
当初刚来京城，准备进宫前，内侍们对老万家几个人突击培训的时候，可是教了很多吉祥话的。
如今说来，也甚是顺口。
“国泰民安，永无饥馁。”
众人附和道，也都满饮下了杯中美酒。
放下酒杯，众人迫不及待地拿起筷子，对着满桌的佳肴频频下箸。
白切羊肉爽口，它似蜜香甜，羊脑滑嫩，羊骨爽脆，大家伙边吃边朝着万达和厨子们比大拇指。
这顿“年夜饭”的水准，京师里没有一家酒楼比得上。今天来衙门里过年，果然是正确的决定！
“唔……这什么味道，怎么会这么香。”
把烫熟的羊肉片从清汤锅子中捞起，放在眼前这个奇怪的酱料碟里蘸了。
才送入口中，邱子晋本来细长的眼睛都睁大成了圆形。
“唔唔，好辣，好奇怪的辣味。但是真的好好吃。是不是，高会，是不是奇怪的很？”
一口咽下了羊肉，邱子晋用胳膊捅了捅坐在他旁边高会的的胳臂，惊奇地连连问道。
后者连个眼神都欠奉，不只是忙碌地低头涮肉，抬头喝酒。
“可以啊万千户，这东西是你弄出来的？绿的这个，我知道是韭花，红的又是什么呢？”
杨休羡尝了一口裹满了这红红绿绿蘸料的肥嫩羊肉，惊喜地看着满脸得意的万达。
“这可是宫里的东西，是娘娘赏给我的，今天让你们也沾沾光。”
万达自己也夹起一块烫好的羊肉沾了酱放进嘴里，然后摇头晃脑地说道，“不愧是我，真好吃。”
这些是姐姐万贞儿，在万达第一次入宫的时候赏赐的辣椒种子，种出来的第一批辣椒。
因为万达是第一次尝试在盆里种辣椒，也不知道这六百年前辣椒的习性和后世有什么不同，只是在房间里种了十几盆，产量非常有限。